Tillbaka till verkligheten!

...dock en ny verklighet, som fru! :)

Det har varit lite glest om blogginläggen på sistone, och detta är alltså (en del av) förklaringen. Ni kommer att få se lite glimtar från bröllopet som firades för en vecka sedan, som inte var helt handarbetsfritt (det är en del av verkligheten min man får acceptera...) så jag har några bröllops-relaterade handarbeten att visa, men de kommer väl efter hand som jag får foton, tänker jag.

Här har ni första titten. Jag kan berätta att kronan jag har på har knypplats av min mamma. För 40 år sedan, påstår hon - tur att den kom till användning till slut! :)

Familj och vänner hjälpte till på alla möjliga sätt med bröllopet; ordnade underhållning, hjälpte dekorera, höll fina tal, var ett stöd hela dagen - t.o.m. kakan och frisyren gjordes av vänner! Jag är så otroligt tacksam - det var bara att dyka upp och njuta av dagen, som gick väldigt väldigt fort förbi... För fort. De hade tänkt på allt! Det var en härlig dag, en rolig fest - och så fick jag ju mina drömmars man! Jag kunde inte varit lyckligare!

Kakan gjordes som sagt av en kompis, min bästa vän från barndomen: Linda! Kika på hennes blogg här och se vilka andra fantastiska skapelser hon gjort... Den var lika god som den var vacker, alldeles fenomenal!

Nu ska vi väl njuta av smekmånaden ett tag, men som sagt - verkligheten kommer emot. Den del av familjen som rest längre ifrån hit i sommar, har nu rest tillbaka, så de "distraktionerna" är borta. Och till skillnad från vad de flesta verkar tro är ju lärarna tyvärr inte lediga på sommaren, speciellt inte om man har nya kurser följande läsår. Men livet är härligt i alla fall, det skall nog också bli bra.

Nya utmaningar!

Apelsinmuffins, Lindas Favoritrecept sid 9, bakade så att även brorsonen, som här leker med storasyster, kan äta.

Tant Hannas kakor, naturligt utan ägg och med havregrädde och "mjölkfritt smör".
Recept i Lindas Favoritrecept sid 6.

Detta är en speciell vecka. Inte minst för att det är fullt upp med allt möjligt pysslas, planeras och funderas inför den stundande helgen och festligheterna som komma skall, utan också för att min bror med familj är i Finland på besök! Det är ju alltid roligt förstås - det händer trots allt inte så ofta - men speciellt nu är det skönt med lite extra hjälp och stöd!

Den kommande helgen är ju en utmaning i sig, förstås. Den andra är i köket, då brorsonen är allergisk för både mjölk och ägg, och den här fastern vill ju baka och bjuda på något gott! Men det är trots allt lättare än man tror: mjölk ersätts lätt med havremjölk, istället för smör finns det olika rypsoljeprodukter att använda, jag har använt det här - ägg var lite svårare dock: "no egg" var inte så lätt att få tag på här i Raseborg iaf, men som tur är jobbar båda mamma och sambon i Helsingfors. Sen är det bara att baka: Ersätta mjölk, smör och ägg med ovannämnda produkter, och noggrant läsa instruktionerna på allt annat så att inte där finns mjölk eller ägg.

Jag har bakat både Apelsinmuffins (översta bilden), tant Hannas kakor (bilden ovan till höger) och bullar (också ur Lindas Favoritrecept, sid 12) (bilden rakt ovanför). Dessutom har jag bakat morotssemlor, men de har inte fastnat på bild...

På bilden ses också min nya tévärmare: Heart Motif Tea Cosy stickad enligt mönster ur Simply Knitting nr 102 i Novita Miami. Den passar bra in i vårt nya kök, tycker jag! :)

**tillägg 9.8.2013**

Det här fotot tycker jag blev så lyckat så jag känner att jag måste lägga till det i efterskott...

Perfektion!

Morgonen efter ett mycket vackert, mycket roligt bröllop!

Det var så otroligt kul att vara med!

(Möhippan har ni ju sett en skymt av...)

En tur med vår nya båt (present, egentligen skulle vi väl få den nästa helg...),

som ligger förtöjd ett stenkast från vårt nya hus.

Sommar. Picnic. Ett dopp i det blå. 

Hembakta semlor (Flera Favoriter, sid 67). Jordgubbar.

Livet är ganska skönt ibland. :)

Ny favoritsallad!

Jag beklagar att salladen inte syns tydligare, men för att förstå hur superb salladen är,
måste den ändå smakas på, inte tittas på! Jag lovar, ni kommer inte att bli besvikna!

Vad ni däremot ser bra, är vår nya kökslampa - ett loppisfynd!
Har länge velat ha en sådan lampa, och jag bara visste att i detta mitt underbara kök kommer jag att få en sådan!
Jag är så nöjd - tycker den är så fin! Gillar stämningen!

För en tid  sedan råkade jag köpa en färdig sallad i butiken. Eftersom mitt förstahandsval var slut, kyckling ceasarsallad, tog jag det närmsta jag hittade vilket råkade vara Nachos sallad med kyckling. Den var fenomenalt god! 

Jag gjorde som jag brukar i en situation som denna; jag försökte återskapa! Inte bara för att jag är tvungen, eftersom jag inte hittat den på nytt, utan för att jag fått för mig att vissa saker kan jag bättre själv...

Denna gång blev även sambon imponerad, och detta kommer helt klart att bli vår nya favoritsallad!

Kanske blir den också någon annans favorit? Jag gjorde så här:

Nachos sallad

450 g kycklingstrimlor (omarinerade)
taco-krydda
HP-sås
balsamico

2 salladskrukor
1 gurka
1 burk majs (á 340 g)
ca 200 g cheddarost

dressing, t.ex. "husets dressing" (felix)
nachos

Bryn kycklingstrimlorna i lite fett (skär bitarna mindre om de är stora). Krydda med tacokrydda och tillsätt en gnutta HP-sås och balsamico, samt en skvätt vatten. Låt puttra och tag sedan från värmen och låt svalna.

Riv salladen, skär gurkan i mindre bitar, häll vattnet av majsen. Blanda allt i en bunke tillsammans med kycklingen och tärnad cheddar.

Servera med dressing och nachos som krossats lätt. 

Kafferep

Det har ju blivit en och annan visit på sistone, och förutom att det annars är trevligt betyder det ju att jag får baka - Hurra! :)

När själva byggmästaren med fru kom och hälsade på (nu ett tag sedan...) bjöd vi på detta: bostonkaka, tant Hannas kakor, Lekebergskransar och rabarberpaj (recepten på dessa finns i Lindas Favoritrecept eller Flera Favoriter).

Jag ville baka riktigt klassiska kex, varför det blev spritsade lekebergskransar och tant Hannas kakor (som påminner mig om mommo...). Min tupperware-sprits, som jag annars tycker väldigt mycket om, var dock inte riktigt lämpad för såpass tjock smet... Fick använda fryspåsar som sprack  hela tiden trots att jag tejpade för stadga... Men de blev bra till slut, kransarna! Men ska nog investera i en spritspåse också en vacker dag.

Har på tal om det köpt en ny kakform, min gamla - med löstagbar botten, höll inte tätt längre - men det är kanske okej efter 10 år? Min vispel, jämngammal med kakformen, har också fått hosta... Tur att det inte är bara jag som blir äldre. ;)

Glad midsommar!

Sommardesserten nr 1: Rabarbersemifreddo med färska jordgubbar från torget (Flera Favoriter sid 60)
Himmelskt!

Hälsningar från vår, ännu, vildvuxna trädgård på Aspen!
Jag njuter så av att bo här! Bara se så vackert, trots att här milt uttryckt är mycket arbete kvar...

Här har det bjudits på gott minsann; dagsfärsk maltlimpa, grillad grisinnerfilé, pastasallad (Flera Favoriter sid 160), sill (för de som vill - flera sorter), majs, potatissallad, köttfärsbiffar, nypotatis, haloumi - för att inte tala om skumppa, vin och snaps! Jag har säkert glömt något - bordet var fullt som ni ser! Och efterrätt förstås...

Mera arbete...

... mera gardiner.... I föregående inlägg ser ni de senaste + länkar till de tidigare...

Dessa gardiner är i vårt arbetsrum, skulle annars säga att de är de finaste, men, jag tycker alla är så fina, inte kan jag säga så... Men åtminstone är tyget väldigt passande (ni ser närbild till höger), inte nog med att böcker passar bra i arbetsrummet, men vi har inte mindre än 4 bokhyllor fyllda med böcker i vårt hus, så illusionen av ytterligare en är mycket lämplig. :)

ZzzZZzZzzz

Jag fortsätter med att sy gardiner - och än är jag inte färdig! Efter köks- vardagsrums- och matsals-gardiner var det dags att sy gardiner till sovrummet. Egentligen borde jag sytt våra dessa mörkläggningsgardiner först, eftersom vi har morgonsol, men jag var först tvungen att fara till Eurokangas i Helsingfors och köpa skitdyrt tyg! (Eurokangas är nog bra, råkade vara det här tyget bara som var dyrt - 177 euro!...)

Dessutom införskaffade jag samtidigt min första (?) (Maria -) Montazami -toffs, som hänger vid gardinen i lilla fönstret. :) Viktigt med detaljer....

PS! Vilken färg tycker ni att tyget har? Tacksam för svar, vi har lite diskussioner hemma.... ;)

PS2! Eftersom jag nämnde en tidigare möhippa, kan jag väl visa en bild från lördagens också, även om jag inte direkt hittar någon handarbets- eller matkoppling som brukar höra till bloggen... (Vi åt visserligen mycket mycket gott!) Denna gång var jag själv i huvudrollen, så det är bara att tacka alla som ordnade det så fint för mig!

Vi var bland annat till Svartå Slott, var den ena efter andra finklädda damen gömde sig i rummen och överraskade mig totalt!

4 år!

... är Ellen, min guddotter, nu - vilket ni tydligt kan se om ni räknar hennes fingrar! 4 år och 26 dagar faktiskt, om jag räknade rätt just (matematik är ju kanske inte min starka sida, men nevermind)! Faster har naturligtvis skickat present till Sverige, denna gång blev det en liten väska, rosa naturligtvis. Jag vet ju att jag är partisk, men hon är nog den sötaste, snällaste smartaste lilla flickan som finns i hela världen, det menar jag alldeles uppriktigt! :)

Jag hittade mönstret på ravelry, ni hittar det också utanför här, och det var ett sådant där fantastiskt enkelt mönster att jag inte ens orkade läsa det - jag bara såg på bilden och det räckte. (Tyckte jag iaf, men fint blev det ju.)

Förutom väskan fanns det diadem och rosett med finska flaggan i paketet.
Så att hon visste vem hon skulle heja på i ishockeyn, som spelades just då.

...Eller... ska vi säga som så, att praktiskt för Ellen kunde hon ju välja att heja på det vinnande laget, vem det än var, med svensk mamma och finsk pappa. :)

Hipp, hipp

... MÖHIPPA!

Det verkar bli några sådana i sommar, och nu i helgen var jag på den första av dem - och för mig faktiskt den första möhippan någonsin! Jag räknar med att det blir två stycken till inom en nära framtid, varav jag är mest spänd inför den följande av dem...

Det var precis som jag föreställt mig: en chockad (blivande) brud blir bortrövad, utklädnad, många olika aktiviteter (bl.a. försäljning av ballonger/slickepinnar, tillverkning av armband, åka brandbil, bastu, mat) och många skratt - vätskebalansen hölls naturligtvis i skick... Bruden var på väldigt gott humör - alla andra med för den delen, så det var väldigt lyckat.

Möhippan inleddes av en picnic, som ni ser ovan, till vilken mitt bidrag var maränger.

Ingen choklad får gå till spillo, det är bara att slicka sig om fingrarna!

Först var det svårt att komma på något glutenfritt som skulle passa, men sen kom jag på att det självklart skulle bli franska maränger! Jag har gjort dem förr, vilket ni också sett (inkl recept), och det var ett bra val!

Äntligen hemma!

Äntligen börjar allt vara på plats i vårt hus. Så när som någon lampa och tavla och annat smått och gott, kan man nu säga att vi har flyttat klart och har allt på plats! Detta har firats som det bör - med choklad och skumppa! (Har ni bättre idéer på hur man ska fira, kanske?)

Livet är härligt och det är sommarlov!

Receptet på dessa chokladcupcakes är, som det brukar nu för tiden, ett av Leila Lindholms recept, som  ni hittar här.

Mera gardiner

Det blir lättare efter hand! Mina första gardiner (= köksgardinerna) sydde jag från början till slut (klippte, fållade, förlängde etc), följande par (= vardagsrummet) köpte jag som färdig kappa och behövde bara fålla sidorna. Detta tredje par gardiner är "begagnade" och jag har kortat av dem för att passa vårt fönster. ...möblerna är också "begagnade" - eller "släktklenoder" - helt hur man vill uttrycka sig. Fint tycker jag att vi har fått det!

Jag cyklade till svärföräldrarna för att plocka syrenerna ni ser i vasen i bilden ovan.
Det tog 4 minuter. :)
Praktiskt.

Gardiner och dynor!

Vad kul att äntligen få inreda på allvar! Köksgardinerna såg ni ju i föregående inlägg, följande på tur var vardagsrummet! Gardinerna där var något enklare, då jag köpt en färdig spetskappa, och bara behövde fålla sidorna! Men ibland är ju livet lätt! Supernöjd blev jag iaf!

På bilden ser ni dessutom den senaste dynan jag gjort; jag virkade blomrutor ur Edie Eckmans "Villiä virkkausta" ( ruta nr 114 - ni får ursäkta jag inte länkar så mycket medan jag bloggar från min platta), och virkade en kant runt ur "virkkaa ja viimestele", också det Edie Eckman. Även den tycker jag blev skitsnygg och sätter en liten guldkant på tillvaron. 

***tillägg 9.6.2013 från dator med internet***

Ville visa en bättre bild på dynan :)

Köket är invigt!

... köksgardinerna är på plats - och ååh vilken utsikt!

Köksgardinerna ni fick smygkika på tidigare är nu på plats i vårt härliga kök! I hela huset återstår ännu några detaljer i det hela, men köket är så gott som klart! Har hunnit använda det en hel del redan också, det första jag tillredde var taco-pajen ni ser på bilden, mina banan-choklad muffins hörde ni om i föregående inlägg även om ni inte såg dem, och förutom det har jag gjort kycklingsoppa (rester av vilken väntar på mig när jag kommer hem från jobbet, tur jag skulle laga prov så jag fick sätta mig vid en dator med internet en stund - ni har sett motsvarande tidigare), plättar (som det inte finns rester av...) och chocolate chip cookies (också dessa en gammal favorit, se dem t.ex. i detta inlägg). Samtliga recept råkar finnas i Lindas Favoritrecept, förutom muffinsen som finns på bloggen och i Flera Favoriter i kladdkaksvariant.

Den tredje bilden visar utsikten från vårt köksfönster! Inte så pjåkigt, jag trivs som landebo! :)

Och på tal om utsikt, så skall ni få några bonusbilder...

Denna syn mötte oss utanför hjälpköksfönstret i morse!
Va trevligt att vi också har husdjur! Ruben mötte ni ju tidigare, som tyvärr inte mår så bra längre - men storbrorsan Albert skuttar omkring och hälsar på oss med jämna mellanrum!

Detta är Fasse.

Jag tog mig en premiär-morgonlänk i mina nya hemtrakter i morse, men tvingades stanna och fotografera med jämna mellanrum. Det är ju så vackert!

Förutom vackra landskap i övrigt, så länkade jag förbi bl.a. Raseborgs Ruiner och Snappertuna kyrka.
På sista fotot ser ni vårt hem, Aspen, lite på håll. 

...jag ska rätta mina prov nästa vecka, så då kommer jag väl till skolan och min internet-kopplade dator och kan passa på att blogga lite, annars kan jag prova blogga från min platta (i vilket fall det blir kortare inlägg med färre bilder, skulle jag gissa) i väntan på att också Aspen kopplas till the world wide web. 

Sommarlov!!!

Äntligen är det här - sommarlovet; efterlängtat och välförtjänt!

Jag önskar jag kunde säga att jag har många slappa dagar framför mig, men jag har de facto ett ganska hektiskt program i varje fall i början på sommaren - dock ett ganska trevligt program. Sen gäller det ju också att förbereda sig inför nästa läsår, vilket jag absolut inte kan slarva med då jag lägger till ett nytt ämne och tre nya årskurser i en ny skola till på repertoaren. Då finns det att planera och fundera, minsann!

Det nya ämnet är huslig ekonomi, så mat-delen av min blogg lär inte minska. Vad gäller den nya skolan (som inte är jätte ny - jag har både studerat och arbetat där), så hoppas jag att elever och kolleger är lika trevliga som var jag jobbat nu (och delvis fortsätter). De senaste åren har verkligen visat mig att jag valt rätt yrke, framförallt ett roligt och omväxlande yrke, som bjuder på många utmaningar och skratt.

På bilden ovan firar vi den näst-sista skoldagen med lite picnic efter att de sista svåra besluten för läsåret tagits. Om alla arbetsdagar vore så sköna... Mitt bidrag till picnicen var banan-choklad muffins (som ni sett på bloggen tidigare) - tillagade i min nya ugn, dock ofotograferade den här gången. Det  bjöds på så mycket gott - bl.a. tunnbrödsrullar som jag definitivt måste fråga receptet på.... (Vilket jag iofs redan gjorde, men att komma ihåg är en annan sak...)

Bilden till höger är fotograferad den första sommarlovsdagen. Vad härligt att bo på landet den här tiden (jag hoppas jag är lika glad i vinter), en kort cykeltur och så är jag vid Raseborgs ruiner och äter glass. Härligt!