Mormorsrutor

Så har jag då också fastnat för trenden att virka mormorsrutor! Med 'trend' menar jag att mormorsrutorna syns överallt i handarbetssammanhang - jag är inte säker på om det är trendigt i resten av världen?

Det är länge sen jag virkat, men senast jag shoppade garn såg jag novitas gratis-instruktioner till att virka mormorsrutor (den finns också på nätet - här!), och sen har jag liksom sneglat på broschyren emellanåt....

Igår tänkte jag: Vilket utmärkt sätt att göra sig av med lite restgarn! Så jag satte igång... Vad roligt det är att virka igen!

Jag är inte 100 % säker på vad jag ska göra med rutorna ännu, men någon filt blir det inte! Jag tror jag vet vad jag ska göra med dem - jag ska visa sen när det är färdigt... Vill ni gissa vad det ska bli? :) Frågan är, om restgarnen räcker till...

Ett genidrag!

Tänk, ibland kan man få så strålande idéer: Jag hade bananer hemma som började bli mer än lovligt bruna, och en farligt frestande mängd nutella i skafferiet (införskaffat pga namnsdagskalas, som sedan blev inhibierat). Cupcake-fantast som jag är (enkelt, fesligt, gott etc) så resulterade detta i Banan-Choklad Cupcakes!

Jag bakade helt enkelt banan-muffins enligt recept i Flera Favoriter (sid 23), och blandande glasyrsmet av lika delar nutella och naturell färskost, som jag sedan spritsade på. Mumsigt!

Mer än perfekt, för jag fick faktiskt gäster! Pappa och H hade tänkt komma till namnsdagen min, men de passade på nu istället! Härligt väder, så det passade ju bra - även om pappa menade att det var motvind, han cyklade nämligen hela vägen från Karis till Åbo - 120 km! (Om ni nån gång skulle tycka att jag inte är klok, så vet ni nu att jag har det i generna.) Det blev smink-handel i Wiklund, lunch på blanko, och lösglass vid ån. :)


Tyvärr glömde de dock att ta de extra cupcakes med hem, så jag har fått smälla i mig dom alldeles själv. En god påsk har det m.a.o. varit - också förutom mina mängder påskägg... :p Bara en cupcake har jag kvar, så ganska bra har det gått!

Glad påsk!

Idag har jag firat påsk för mig själv i all sin enkelhet; med stekt potatis, skinka och kokt ägg. Enkelt, men super-gott! Ägg har jag för övrigt också av andra sorter, som jag hoppas ni ser på bilden. Det blev min efterrätt. :)

Glad påsk på er alla! 

Hur firar ni?

Why I love my new big bag

Den förra väskan jag stickade åt mig blev så lyckad, att nu fortsätter jag på det här spåret - tänkte jag. Och resultat blev om möjligt ännu bättre!

Why I love my new big bag, står det på t-skjortan jag fick på min namnsdag! Let me tell you the resasons...

1. Den är snygg (och guldig). Jag använde samma garn som till min väst, dvs Novita Paola.
2. Den är användbar; trots att den är festlig, vågar jag säga att den passar ide flesta situationer. Den passar helt enkelt till fest så väl som vardag.
3. Den är rymlig - stor nog att till och med stickningen ryms med (som demonstrerat på bilden), men ändå liten nog att man inte "måste" fylla den.
4. Den är fin såväl på rätan som på avan (som demonstrerat på bilderna i mönstret). Det är alltså ingen fara om den får en fläck - då vänder man den ut och in. 
5. Den är praktisk. Eftersom den har innerfack, tappar jag inte bort nycklar och telefon (en väska helt utan fack skulle av den andledningen vara jobbig)
6. Den är hållbar; väldigt stadig och robust eftersom den har foder i. Töjer inte som en enbart stickad väska skulle göra. 
7. Den är hemmagjord, eller självgjord ska ja kanske säga: från mönster till stickning (innerfack och dylikt har mamma hjälpt till med - men det gjorde hon förstås också själv hemma). 
8. Den är unik. Ingen annan har en likadan! ...än så länge iaf - jag ger ju bort mönstret här... Men isf har jag bidragit till flera snygga väskor, och kan känna mig stolt.
9. Den är trendig. Trots att jag inte sett många andra ha stickade väskor, har jag sett många liknande modeller i skyltfönstren. Jag lyckas alltså vara trendig trots att jag är unik. (Tror jag i alla fall....) :)
10. Den är ekologisk. Nu är jag inte bekant med processen att göra själva tyget och garnet, så jag ska inte sträcka mig hur långt som helst, men jag tänker mig att åtminstone är det inte en slit-och-släng vara. Har man en bra väska, behöv men mindre plastkassar och dylika produkter. 

Linda-dagen!

Efter att jag på bloggen berättat om när vi firade min sambos namnsdag, tycker ni kanske det är konstigt jag inte tidigare kommenterat min namnsdag, som var förra fredag? Jag har bara inte hunnit... Nu kommer det!

Jag hade tänkt fira min namnsdag hemma, men pga andra omständigheter (som jag säkert berättar om senare), blev det att kalasa hemma hos mamma i Karis istället. Med "kalas" menar jag att jag bakar, bjuder föräldrar, gudföräldrar och "tantgänget" på kaffe. Inge stort, men - lite skoj!

På bilden ovan har jag på mig en dräkt som mamma stickat åt sig själv för många år sedan. Yngre än mig var hon då (gammal som jag börjar bli). Tyvärr hittade vi ingen bild när hon hade dräkten på riktigt från den tiden, men väl en bild från några år senare; ca 20 år sen måste det vara... Och jag fick lov att sätta upp den här! :) I Famnen har hon Sofie.

Jag bakade, som jag nämnde ovan - det är ju halva orsaken till att ha kalas! (Andra halvan är att träffa släktingar och vänner.) Och jag bakade....

Dulche de leche cupcakes! Ljuvligt goda! Helt fantastiska! Jag rekommenderar varmt receptet, som ni hittar här. Enda problemet är att man bara orkar med en cupcake per man, för de är så mäktiga. Men helt fantastiska - jag måste säga det igen!


Tips! Jag lagade smörkrämen på bara 200 g smör. Sockermängden mätte jag inte så noga, hällde bara i så det blev passligt. Men 200 g smör räckte bra till!

Dessutom lagade jag nougatrutor. Även det receptet hittar ni på nätet, nämligen här. Dock på finska, så om ni har svårigheter på det området får ni väl fråga om hjälp.

Jag lagade också chocolate chip cookies. Det receptet hittar ni i Lindas favoritrecept, sid 16. En riktig klassiker som alltid blir lyckad, och som alltid uppskattas!


Tja... Och vad ska jag säga mer? Det var en lyckad dag. Tack alla! :)

Vår tid, vårt land

Jag har fått min första Award av Tinas stuga - vilken ära! Till uppgift har jag nu att ge den vidare till 3-5 bloggar som har mindre än 100 följare. 

Jag måste först och främst erkänna att jag inte följer med så mycket bloggar, trots att jag har en själv. Jag följer med mina vänners bloggar, och en och annan handarbetsblogg som inspiration. Men jag kan ju förklara varför jag följer de bloggarna. 

Ett tema jag vill understryka är för övrigt finlandssvenskhet, inspirerat av sången ovan (vad tycker ni om den?), och det pågående valet i Finland. Det är viktigt att värna om finlandssvenskheten, om vi vill behålla den.

1. Vad vi gör här.

Min brors blogg. Jag har hänvisat till den tidigare vid tillfälle, oftast på grund av min söta guddotter som förgyller bloggen. Förutom att berätta om sin familj, berättar han om träning/löpning, och en och annan pärla angående undervisning (lärarkollega som han är) och datorer kommer också, bl.a.

2. Ella och Ida

En blogg av min barndomsvän. Förutom att berätta om sin familj visar Linda sina fantastiskt proffsiga tårtor och andra bakverk. Alltid lika frestande att kika in där.

3. Stickäventyr

Av de "obekanta" bloggar jag följer är det här en, som likt titeln antyder fokuserar på handarbete. Det är insprerande att se på andras skapelser - ofta får man idéer själv.

På fest i väst

Just den här helgen blev det extra guldkant på tillvaron, när jag for på fest (dubbla fester,  tredubbelt födelsedagsfiras, fyrdubbla sorter tårta) i min nya gyllene väst.

När Anttila här om veckan hade "keskusvaraston tyhjennys" så hittade jag det guldiga Paola-garnet (novita), superbilligt, och blev genast överförtjust. Därför köpte jag först garnet, och hittade först sedan ett passande mönster (= någon timme senare). Det blev mönster nr 19, neulottu naisen toppi, ur nyaste novita (kesä 2011).  Den ska egentligen stickas i Novita Kide. Det var väldigt lätt- och snabb-stickat - tog inte många dagar.

Det skall alltså vara en "topp", men den passar inte som topp på mig i alla fall. Däremot tycker jag den passar ypperligt som väst(?)!

Om någon undrar - nej, jag sitter inte bara hemma och stickar. Just denna vecka hade jag faktiskt skrivit färdigt gradun (= behöver inte längre producera text, bara korrigera och bearbeta). Så jag tycker jag förtjänade både guldväst och fest(?).

Och födelsedagsfiras blev det minsann med besked. Min sambo fyllde år, och det firades som sig bör med cheesecake.

Den här gången lagade jag New York Blueberry Cheesecake ur Leila Lindholms A Piece of Cake (2008), med betyget "kanske den godaste cheesecake jag gjort (hittills)", och det är inte lite sagt det, med tanke på 1) hur många cheesecake jag gjort 2) att jag inte minns jag någonsin egentligen misslyckats med en cheesecake (förutom en gång när gelatinbladen inte ville blandas ut, men det var första gången jag använde gelatinblad = länge sedan) 3) att det var sagt av en cheesecake-fantast.

Jag har prövat flera recept från den här kokboken, och jag har alltid varit lika nöjd! Följaktligen rekommenderar jag den starkt! Klicka här för att se när jag första gången bläddrar i kokboken, tillsammans med min guddotter. :)

Efter tårtätas med min sambo, fortsatte jag firandet då båda mina gudföräldrar också fyllde år inom en vecka (eller 2/3 av mina gudföräldrar, borde jag kanske säga) och firade samma dag, med ytterligare 3 tårtor. Alla lika goda. Oj oj oj. Vad har man gjort för gott, för att få äta så gott?

Pippi på pipo

Min guddotter har pippi på pipon (och pippi), varför jag stickade en pipo åt henne i julas. (Dessutom säger hon ju faktiskt pipo, fast hon bor i Sverige! Det är bra att hon vet vad som är vad. För eventuella läsare som inte vet, så är pipo en mössa.)

Vill ni se hur fin hon är i pipon (och läsa hur bestämd hon är) klicka här.

Vill ni se mera av hur söt hon är i övrigt (världens sötaste, intelligentaste gudbarn är hon, och jag säger det inte bara för att jag är stolt faster/gumor), klicka här.

Vill ni se mönstret till mössan, samt den matchande tröjan jag stickade åt henne, klicka här.

Vårlig grönska

I brist på naturlig grönska, får man sticka lite. Handarbete (och eller matlagning) löser alla problem; eller hur?

Som jag har väntat på att det ska bli vår så att jag får använda min vår(/höst)-rock som jag köpte i höstas! Jag tänkte den skulle passa ypperligt med mina gröna accessoarer jag stickat; en spetsbasker och en väska. Men nu har jag dock gett efter för min otålighet, accepterat att våren kommer långsamt i år (eller alltid?) när jag ser på all snö omkring mig - och mera kommer det. Därför tog jag på mig min mellan-varma vårkappa så att jag får prova min utstyrsel! Det gick så också... (Men väntar ändå på att det blir vår på riktigt, något som kanske märkts i tidigare inlägg... [1], [2])

Väskan stickade jag enligt ett drops mönster som ni hittar här, men jag minskade det dock lite (3/4 delar) eftersom jag ville ha en liten väska som passligt rymmer endast plånbok, nycklar, telefon och motsvarande små grejer; inte en stor väska som man sedan får ett behov att fylla. Sedan hjälpte mamma mig med foder och axelband (med innerfickor och allt!). Någon gång ska ja kanske själv lära mig sy på maskin...

Baskern har jag själv gjort mönstret till, och det finner ni här nedan.

I LOVE veckoslut

Jag bjöd mamma på besök till Åbo det här veckoslutet, för lite avslappnade och kreativ stickning, produktiv shopping och njutbara måltider. Hon hälsades välkommen med champagne, naturligtvis.

På mig hade jag min nya stickade sommargula topp som blev färdig i veckan. Den är stickade enligt novita mönster (finns gratis på nätet här - dock bara på finska), i Sandnes lanett. Riktigt nöjd med min kreation, än en gång.

Förrätt: 3 favoriter
Fokus på helgen var till att börja med på maten. Förrätten bestod av vitlöksklickbröd, tortillasnittar och djävulsägg, och är döpt till "3 favoriter" eftersom alla recept finns i min kokbok Flera Favoriter.

Dessert: Halv Åttas Choklad
Till efterrätt serverade jag ett recept från tv-programmet 'Halv åtta hos mig' (rekommenderar), inspirerat av kokboken som jag fick för några veckor sedan (se inlägg); nämligen Chokladfondant med mascarponeglass och romsås.

Det smakade himmelskt. *H*I*M*M*E*L*S*K*T*
Alla komponenter var fantastiska enskilt, och tillsammans sen - oj! Det finns inga ord! Eftersom alla recept från Halv åtta hos mig finns på recept.nu, så har ni här alla tiders chans att skapa er en enormt god smakupplevelse. Här är länken till just detta recept. Och gör ni det inte så får ni skylla er själva (om bilden gör någon slags rättvisa av smaken, så sitter ni antagligen där och suktar efter choklad nu)!

Enligt receptet ska man använda glassmaskin. Det gjorde jag inte (eftersom jag inte har någon), men det behövdes inte, glassen var lika perfekt som allt annat på tallriken. (Vet inte vad som var godast på tallriken egentligen!) Och så använde jag jordgubbar istället för hallon, för att jag helt enkelt föredrar det.

Frukost: Rökig Semla
Efter en trevlig kväll med prat, stickning och TV-tittande, och en god nattsömn, var det så dags för frukost inför dagens strapatser (= shopping). Vi avnjöt satskatoonsemla med rökt ost och kallrökt oxe (därav rökigheten).

Lunch: Svamppasta
Äntligen har jag lyckats laga en fenomenalt god svamppasta! 3:e gången gillt. (Se de tidigare försöken här och där.) Jag visste väl att det inte skulle vara omöjligt! Jag (och mamma) lagade pastan på följande sätt:

400 g pasta
2 små / en stor lök
300 g champinjoner (färska)
½ zucchini
½ paprika (orange)
1 brk majs (liten - 200 g)
1 brk (2½ dl) rökost-grädde (kippari, valio)
balsamvinäger
timjan
oregano
salt & peppar


Koka pastan enligt beskrivningen på förpackningen. Hacka löken och fräs den. Skiva champinjonerna och stek tillsammans med löken så att de får färg. Hacka zucchini och paprika och lägg med i stekpannan. Låt fräsa 5-10 minuter. Smaksätt sedan med balsamvinäger, timjan, oregano, salt & papper. Häll med majs och grädde och låt puttra några minuter. Blanda med pastan och servera.

Svårare än så var det tydligen inte. :) Enkelt. Gott. Mättande. Vackert. Färggrannt. Nyttigt. 

*** *** ***

...Shoppingen? Jodå; den gick bra. Vi fyndande garn av olika slag, örhängen, kexlådor, jumprar & andra nödvändigheter... :) Inget onödigt, inget dyrt - mycket roligt! Och eftersom Wiklund firade "3+1 päivät" (eller vad det nu heter) så fick man kuponger för champagne 1 euro glaset. Perfekt tyckte vi, och passade på. Härlig helg, helt enkelt! :)

Med en enkel bakelse på bemärkelsedagen!

Idag firas min sambos namnsdag! Alla firar inte namnsdagar, men jag tycker vi ska fira allt vad vi kan! Fira namnsdagar! Fira att det är vår! Fira om så bara för att vara glad!  :) Alltid finns det någon orsak att fira.

Det behöver ju inte vara så märkvärdigt, firande... Det är ju tanken som räknas. Traditionen i det här hushållet är förstås att äta något gott (extra gott, extra passande, en favoriträtt - vad som helst.) Idag blev det Sloppy Joe till mat, och så Cheesecakebakelser till efterrätt! Mycket gott, receptet skapat dagen till ära!

Det är en härlig dag idag tycker jag! Bäst av allt, även förutom de goda bakelserna, jag har bestämt att nu är det vår! Solen skiner, snön smälter - och jag är så jätte glad! Vinterrockarna är därför förvisade till källaren för att göra plats för vårrockarna! :D Hurra!

Cheesecakebakelser med vitchoklad och jordgubb

12 st


ca 85 g / 7 st digestivekex
ca 40 g smält margarin/smör


200 g färskost
1 brk = 250 g kvarg
½ dl socker
2 ägg
75 g vitchoklad
ca 100 g jordgubbar


Servera med:
jordgubbar och/eller jordgubbs-sås/sylt


175 grader + + 25 minuter


Krossa kexen och blanda med det smälta smöret. Fördela så jämt i ca 12 stycken muffinsformar (gärna av silikon) och kläm ut till jämna botten.
Smält chokladen. Mosa jordgubbarna (frysta jordgubbar som tinat är kanske att föredra?).
Rör ihop färskost, kvarg och socker jämt. Rör i äggen ett i taget. Blanda hälften av smeten med vitchokladen, och hälften med jordgubbsmoset. Varva så vit och röd smet i formarna, och mönstra. Grädda i ugnen. De behöver inte stelna helt.
Låt svalna i rumstemperatur, och sedan i kylen minst en timme. Servera kylskåpskalla med sylt/sås och/eller bär.

Recept-efterlysning!

Jag lever i illusionen att jag kan laga all mat själv (nästan i alla fall), och att det dessutom är nyttigare så. Dock är jag ibland tvungen att erkänna mina brister, och behöver därför er hjälp!

Ni har säkert märkt att jag har ätit en hel del svamp på sistone? (Se inlägg [1], [2], [3].) Jag söker nu efter det ultimata svamp-pasta receptet; skicka in era förslag! Om inte ett konkreta recept eller receptlänkar, så idéer till vad en sådan pasta skall innehålla. 
Jag lagade ju tidigare en svamp-pasta med krossade tomater och zucchini; god - javisst - men dock saknades "det lilla extra". Jag har nu gjort ytterligare ett försök med svamp och kyckling, redd med grädde, med samma resultat; smaklig - men - tja...

Likt svamppasta, har jag försökt mig på att laga "mellanmålskex" flera gånger. Jag brukar äta sådana på biblioteket när jag jobbar på min gradu (förstår inte hur min gradu hittar in på bloggen - jämt och ständigt), för att  avvärja den värsta hungern så att jag får "en sida till skriven", innan jag far hem och äta.
Hittills har oftast ätit köpta sådana, honungs-havre kex, men man ska ju alltid baka själv. Jag har provat på olika varianter, här senast (som på bilden), jordnötssmörs-havre kex (med linfrön i), sötad med sirap. Visst är de också goda, men... Har ni några förslag? Brukar ni laga mellanmålskex?

Sjal x 3

Okej... Så jag har gradu-stress!(Se föregående inlägg.) Det betyder väl inte att jag inte hinner sticka?
Något måste man ju göra som avkoppling också; och vad kan vara bättre än att sticka då man ser på TV om kvällarna, särskilt ett såpass enkelt mönster som det här? Mönstret har jag hittat (gratis) på novita, men jag har stickat det i Sandnes Fritidsgarn istället för det garn som föreslås.

Det är så skönt att svepa in sig i en sjal när man är lite frusen; och tyvärr ser det ju inte ut att vara vår riktigt än så det lär behövas! Tanken var att få en diskret sjal som passar till det mesta, både hemma och ute. Så kanske jag kan låna mammas sjal lite mer sällan... :p Jag tycker mycket om den förra sjalen jag stickade också, men färgerna gör att den är lite mer begränsad till sin användning. Jag hade ytterligare en sjal även innan dess (stickad redan 2006), som syns i det här inlägget, men den är mer "vardaglig" till sin natur. Kanske man kan säga att mina sjalar blivit snyggare efter hand? Åtminstone är de alla olika - så det är inte alls onödigt med många sjalar! :p (Ifall nu någon skulle komma på den befängda tanken!)

Måndagsblues

Jag har inte varit den flitigaste bloggaren på sistone, mycket p.g.a. att jag, (tyvärr måste jag säga - eftersom det inte är det minsta roligt), fokuserat på mitt slutarbete som borde bli färdigt här på våren.

Det är en förskräcklig process;

för lite progress 

resulterar i press och stress, 

man kan inte annat än bli less. 

Men för att bloggen ska få hålla sin finess, 

håller ja detaljerna om det under sekretess.

Hade ju varit roligare med bakningsprocess,

eller combat och fitness

eller att sticka någon form av dress

eller kanske t.o.m. tristress...? :)  

Jag var så nöjd över mitt beslut att "fuska" på fredag och fara till Karis (nordn's Paris) (se Karis web-cam) tidigare än planerat! Ett utmärkt botemedel mot gradustress och slask ute: besök hos en barndomsvän, prat om alla möjliga trevliga ting, chokladbrownies, en bebis i famnen... Ah, som jag var på gott humör sen! Tack! :)

Helgen fortsatte sedan i samma stil: Lunch på Knäppen med pappa och styvmor.En trevlig helg också med min kära mor; svamppaj (jag fortsätter äta svamp när tillfälle ges, jag har så många rätter kvar att prova, så mycket som jag missat), stickprojekt, 8 km promenad på söndag, mera god mat - lite choklad där också etc... Vad kunde vara bättre?

Besök hos ytterligare en väninna; med mera choklad (utmärkta muffins, det måste jag säga - tyvärr inget foto), mera prat, vin, stickning - och melodifestivalen (Sverige börjar uppenbarligen ta efter Finland i och med att de två sämsta bidragen var i topp - varför förstår inte folk att man ska rösta på de bästa bidragen). Ännu en strålande kväll! :)

Kan tilläggas att det konstateras efter mätningar (=pulsklocka) att body combat i Karis är klart effektivare än i  Åbo. Vad beror detta på: Bättre ledare? Bättre sällskap? Bättre tidpunkt? Bättre stad?

Ja - ni märker - härlig helg! Nu, är det måndag. Gradu, gradu, gradu... Kan dock tilläggas att jag efter dagens arbete är mindre deppad gällande projektet än jag var innan, vilket tyder på framsteg.

PS! Vinsten i min utlottning har kommit fram! Ni kan kolla mottagandet på filimarans blogg här. 


Och jag; jag har minsann också fått post. Ett tackkort och en (hopvikbar) sax av Röda Korset som tack för blodgivning. Jeee! :) Det är blodgivning vid Åbo Akademi nu i onsdag (se länk) om nån av mina medstuderande (som läser bloggen) blir inspirerad. :)

Sol ute, sol inne

Det blir vår det blir vår DET BLIR VÅR!

Så intalar jag mig själv! Jag gläds åt solen ute, och trivs i den käcka tröjan jag stickat så att jag också ser vårig ut! Nu var det så dags att laga det vårigt också inne i lägenheten; i solskenet igår tvättade jag fönster och bytte gardiner så att även vårt kök är vårfräscht! Sedan, inte minst, kokade jag en pigg (och krämig) morotssoppa (med rosmarin) - så blir  jag vårig och pigg också på insidan! + att soppan också såg grann och fin ut, naturligtvis! Receptet till soppan hittar ni här.  Skulle fortarande det goda humöret saknas, så hör jag på The Monikers bidrag till melodifestivalen! Jag säger inte att det är det bästa bidraget, men det gör mig på gott humör!