Marknadstider

Det är höst och marknadstider! Förra helgen var jag de facto på två olika marknader; höstmarknaden i Ekenäs, och Omenakarnevaalit i Lojo.

Höstmarknaden har jag inte varit på under många år (minst 6 år sen jag var sist!), men i år var det tydligen dags att ta en runda igen - så kan jag ta flera års paus åter en gång. Marknaden var fylld med rad efter rad med likadana stånd fyllda med massproducerade prylar, sån trängsel att man vet inte åt vilket håll man ska gå... Jag köpte dock fudge - gott, men dyrt - och efter en bit behöv man inte mera (stora bitar dessutom)! Så inspirerade marknaden mig att baka (*baka* - inte köpa) kringlor! Hembakt är alltid bäst. :)

Äppelkarnevalen (läs Västra nylands artikel här) var nytt för mig, och den uppskattades! Jag köpte örhängen, fick gratis recept och idéer till handarbete. Det var en lugnare marknad än den förstnämnda, en blandning mellan utställning (om fågelskrämmor, äppelsorter etc) och försäljning med mycket att titta på och inspireras av. Mycket hemgjort i både mat- och handarbets-väg. Det var mycket folk men ändå ingen trängsel. Hit kommer jag gärna på nytt igen!

Kaffe/té -paus behövdes, efter att ha fyndat hela dagen innan omenakarnevaalit! Jag och Gunnel ska precis äta karelska piroger.

En av inspirationskällorna på omenakarnevaalit var såna här mösstofflor. Fina!

Prinsesstårtans vecka

För alla er som har missat det kan jag informera om att det nu är Prinsesstårtans vecka!

Ta det lugnt, det är inte för sent - det firas som sagt hela veckan så ni hinner ännu köpa en tårta/baka en tårta - eller göra som jag: baka prinsessbakelser!

Receptet kommer återigen från birka; ni hittar det här.

Choklad & mera choklad

Som sagt i tidigare inlägg, är det en chokladens dag idag!

En njutningen dag!

Jag lagade chokladmousse (Flera favoriter sid 54) - med konjak i och rödvin till. (Det är ju dessutom fredag!) Jag försökte särskilt markera fazer...

Har ni ätit choklad idag?

...förra helgen tycks också ha varit en chokladens helg... Jag blev bjuden på Chokladmoussekaka hos svärmor, chokladpannacotta hos en kompis, och tofféfyllda chokladkex hos styvmor... (Och andra kex hos farmor, även oxfilé provencal hos svärmor, tortillas hos kompisen, etc etc... Som jag led! ;) )

Choko choko

Helgen, som gått i chokladens och shoppingens tecken, är förbi. Jag hade besök, så något gott att äta, och dricka, måste det ju bli...

Vi åt ju nog saltigt också, men den här var det nya den här gången. Jag lagade skålar av choklad genom att pensla silikon-muffinsformar med choklad som jag sedan fyllde med mousse. (Gällande moussen så prövade jag ett recept från boken "Choklad", men jag föredrar de mousser jag lagat tidigare, som finns i "Flera Favoriter", men idén funkar ju med vilken mousse som helst.) Jag hade lagat olika choklad-dekororationer att pryda bakelserna med.

Gällande Irish coffen är det enda "nya" att jag dekorerade med ett chokladhjärta (genom att laga ett hjärtformat hål i ett papper, lägga över glaset och pudra med kakao över). Alltid när jag tar en Irish coffee ute blir det extra pluss-poäng om det är dekorerat, så varför skulle inte samma gälla hemma?

Jag vill dessutom, på tal om choklad, i förväg be alla mina blogg-läsare att äta en bit choklad den 17:e september, dvs nästa veckas fredag! Det finns ingen officiell choklad-dag i Finland (eller norden?), men om vi skulle ha en skulle 17:e september passa ypperligt: Det är nämligen fazers årsdag - det är i år 119 år sedan Karl Fazer öppnade sitt första konditori. Alltså - jag tycker vi börjar fira chokladdagen nu - ät en bit choklad den 17:e september (helst fazer, naturligtvis)!

Vem stöder detta förslag? Kommentera gärna!