Happy Halloween

Ni såg ju i ett tidigare inlägg att vi har en pumpa att leka med, och jag berättade att vi naturligtvis också skulle så väl äta som dekorera pumpor. Ifall ni trodde att jag skojade (förstår jag att ni inte gjorde) så tänkte jag visa:

Inga konstigheter här; klyftpotatis och kyckling - men med pumpabitar bland med potatisen. Och kryddsmör. En liten halloween-touch på vanlig enkel vardagsmat. 

Vårt ljushuvud! :p 

Vi hade faktiskt pumpa-choklad också! Och jodå, jag ger redan choklad åt sonen min! Dock med papper på... Ni ser, man blir ändå glad av choklad, och Filip vet precis vad han ska göra! (Inget foto på pumpamosen, men såklart fick Filip sådan. Det är en orange sörja, om någon funderar, en god sådan om man tolkar Filip.)

Årets pumpa

Jag berättade ju tidigare att jag skulle sticka pumpor. Pumpor i pluralis var tanken, men det blev bara en, en liten och söt. Däremot köpte jag flera pumpor i butiken tidigare - det ska kokas (åt sonen), det ska rostas i ugn (åt de vuxna), och en har redan gröpts ur och skurits till (till allmän beskådan - lykta så klart). Och så finns det en att leka med. Perfekt!

Jag är nöjd med min lilla fina pumpa, den passar bra bredvid Egon som klätt sig lämpligt. Det var alltså ett drops-mönster jag använde, som ni hittar HÄR. 

Trots att det bara blev en stickad pumpa, har jag nog fått mera nytta av det orange restgarnet jag plockade fram - det och lite i andra färger. Det är samma kategori som pumpan, men inte halloween. Kan ni gissa?

Stay tuned!

Week(end) project

Drops tipsar varje vecka på sin fb-sida om ett snabbt projekt som man får klart på en helg. Senaste tipset var stickade pumpor - mönster HÄR - inför halloween som stundar. Jag hakade på, som ni märker, och ville sprida tipset vidare. Jag gick till min garngömma, med min hjälpreda, och hittade en hel del orange / gula garn (+ grönt/brunt/begie till stjälken) - ni ser på bilden ovan. Här räcker det ju med diverse restgarner. HÄR ser ni drops övriga tips inför halloween. 

Jag har börjat, som ni ser, och hittills är det kul. Få se hur många pumpor det blir, en eller flera.... :) Jag tänker att det blir en bra sorts pumpa för Filip att leka med också. 

Även novita har ett mönster på stickad pumpa, det hittar ni HÄR. 

...halloween är väl inte någon stor eller viktig högtid hos oss, men visst brukar de märkas hos oss, kika HÄR på mina tidigare halloween-inlägg. Planen för i år är att sticka pumpor, äta pumpa, och ha godis-skålen full ifall det skulle komma monster på besök. Aldrig hänt hittills, men någon gång kan vara den första. Filip ska få pumpa-mos, så klart, men i vilken form vi vuxna ska inta vår pumpa är oklart.

Har ni förslag på pumpa-recept/halloween-recept? 
Hur firar ni halloween; firar ni?

Så här ska de färdiga pumporna se ut.
(källa)

Helgat

Helgen med halloween och all helgona, har varit skön och god.

Ja, jag tjuvstartade ju med halloween-firandet redan förra helgen, och så har jag firat på jobbet, som ni har sett.

Ni såg ju också redan i senaste inlägget hur gott jag fick äta igår?

Det har inte varit det enda goda jag fått äta...

Så här såg fredagkvällen ut. En liten ostbricka - och ni ser Bernhard, årets pumpalykta, som lyser så fint i spisen. 

Här ser ni honom bättre, en glad filur.

Pumpkin Pie lagade blev det också!

Egentligen hade vi tänkt laga pumpa-risotto från senaste Birka (ni hittar det här), men vi fegade ur.... Tyckte det var lite konstigt recept ändå.... Någon som prövat och kan berätta att vi gjorde fel?

Det här var ett säkert kort. :) Passade bra när vi fick gäster dessutom.

En sväng till gravgården blev det också, imorse när det ännu skymde lite och man såg alla tända ljus bra.

Därför har jag mina granna accessoarer med reflex i sig på. :)
(Ni ser det bättre här.)

PS! Min version av rävhalsduk har uppmärksammats på 365 saker du kan sticka eller virka som ni hittar på FB, och mitt inlägg med mönster har varit populär idag, 260 besökare till det inlägget hittills idag och det ökar hela tiden. Jätte kul - vad glad jag blir! :) Det har varit en populär halsduk kan jag säga, så hoppas många har nytta av mönstret!

Halloween på jobbet

Ingen har väl missat att det är dags för Halloween igen? Det har i alla fall inte mina elever gjort. Vi hade bl.a. en liten halloween-fest på hussan i veckan, då vi gjort följande grejer (som är så fina att jag bara måste visa - med elevernas tillåtelse):

Halloweenpaj, dvs en enkel paj med lock som vi skurit ut ett skrämmande ansikte ur. 

(I detta fall squashpaj.)

Rödsprängda ögon, dvs kokta ägg (gulan blandad med creme fraiche + lite kryddor), vindruva till pupill och lite tomatpuré.

Mumiebröd, dvs varma smörgåsar dekorerade med ansikten.

Minipumpor av mandariner och kiwi. Vi gjorde också bananspöken, men de fastnade tyvärr inte på bild...

...och slutligen spökmaränger, som är lätt gjort genom att dekorera marängerna med lite smält choklad.

Jag har fått halloween med också på alla engelska timmar. Vi har antingen skrivit "scary poems", läst om varför man firar halloween, eller läst en "scary story" (The body snatcher) och ätit maränger till som jag förberett hemma. 

(Bakade ju åt en klass som skrivit brev åt mig tidigare, nu var det två andra klassers tur. Rättvist ska det vara. En klass kvar... Vet precis vad jag ska göra...)

Till veckans kollegiemöte vankades förutom några överblivna marängspöken och rester från hussan också kladdkaka! Vet ej vem som bakat - men mums! ...och jag, som brukar sticka på möte, hade valt en ny stickning i passande färg (också klädd i passande färg som ni ser, i en tunika jag stickade 2011 - ni ser den här). 

Mitt uppiggande orange garn (grannare än väntat men fint ändå) är ny-fyndat hos Latvala.  Novita Rose för 1 euro styck!! Jag ämnar sticka en 3-euros bolero åt mig. :) Den blir snabbt klar, hoppas jag...

Allt på en gång

Mycket hände denna helg!

...trots att jag var hemma hela helgen, och gjorde i princip ingenting....

Men medan jag lov och sov på natten till söndag, var andra aktiva. 

Det kom en mängd Halloween-foton från familjen; brorsbarnen hade varit på Halloweenfest och styvsyster gjort pumpa-lyktor. Jag vaknade med andra ord inspirerad - och pigg extra tidigt efter en extra timme sömn pga klockändringen (som är så onödig, kan inte poängteras nog!), och gjorde en festlig söndagsfrukost! Halloween-inspirerad som ni ser - det är bara en vecka kvar ju!

En god ägg-smörgås, té naturligtvis serverat i min pumpa-tévärmare (som gjorde premiär halloween 2013 - se här) och en liten apelsinlykta (varför jag också drack färskpressad apelsinjuice...). Jag hade ju ingen pumpa hemma, men kanske jag för införskaffa i veckan.... Man tager vad man haver, som ni vet. :)

Igår firades också internationella pastadagen!

Kul med tips från kalendern om man har svårt att bestämma sig vad man ska äta...

Det blev lasagne, som ni ser. Inget vidare foto, dock - men maten var god.

I fjolårets inlägg (jepp, firade då också) länkade jag till mera information.

Snabbt vidare till nästa högtid! Om halloween närmar sig så närmar sig ju också julen! Det är bara att inse fakta, även om jag redan varit lite irriterad på att julpynt kommit fram i butikerna, redan. 

Men skall man handarbeta till julen måste man ju börja i god tid innan.

...jag var tvungen att söka fram ett julbroderi som kunde hålla mig vaken lite senare igår, i och med den tidigare nämnda onödiga klockändringen som alltid ställer till med problem för mig. Kanske jag sätter in en bild ibland i takt med att broderiet går framåt, som ett slags julkalender? ;) Visst ser man redan vad som komma skall, lite ledtrådar finns ju?

3-rätters Halloween

Naturligtvis har halloween firats i vanlig ordning. En lämplig förrätt, tänkte jag, är djävulsägg, till namnet om inte annat.

Djävulsägg är fruktansvärt gott, senast jag gjorde djävulsägg var på mitt "sommarjobb", läs inlägget inklusive recept här.

Jag har inte gjort någon pumpa i år (som ifjol - se inlägget), men jag gjorde istället en liten lykta med värmeljus av en apelsin. Tror det var i pirkka-tidningen jag fick den idén.... Det blev halloween-firat på liten skala på många sätt i år. Lyktan förstås gjord enligt samma princip, men självklart, mindre.

Och så kom förstås min halloweeniga tévärmare fram igen. Och smörgåsarna fick miner....

Vad kunde vara lämpligare varmrätt än pumpasoppa, med tanke på temat? Denna, på fotot, gjorde vi faktiskt redan för ett tag sedan, enligt detta ica-recept. Helgens soppa blev aningen lite mer improviserad och kryddigare - passade bra i höstrusket.

Bara halva pumpan behövdes till soppan, andra halvan gjordes det också pumpamos på, som vidare blev till pumpkin pie! Den har ätits på halloween förut, och receptet finns i Flera Favoriter. Egon blev, som synes, väldigt förtjust i pajen, och han gillar dessutom helt tydligt att fira halloween. Den smakar lite om en blandning mellan kladdkaka och kryddkaka, och det låter ju inte helt fel - eller hur?

På tal om det kan jag nämna att det nästa vecka firas kladdkakans dag, på fredag närmare bestämt. Jag tror tyvärr firandet (och med det omnämnande på bloggen) uteblir för min del till förmån för svenska dagen på torsdag (och med det möjligen Gustav Adolf -bakelser) och farsdag på söndag (och därtill lämpliga bakverk) - om tid finns. Man hinner inte med allt...

"Tantdag" 2013

...ni undrade naturligtvis vilka gäster jag bakade till i föregående inlägg? Traditionellt brukar vi fira "tantdag" (läs: dag för förståndiga kvinnor som uppskattar traditioner och hantverke) i Halloween-tema efter halloween - bara för att det blivit så; trots att vi bara är fyra i vårt "tant-gäng" är det ändå svårt att hitta ett datum som passar alla. Detta har vi planerat och sett fram emot länge. Ursprungligen träffades vi i Åbo och kombinerade firandet med strömmingsmarknaden, ifjol blev det lite annorlunda i Karis, och i år var vi i Snappertuna.

Dagen inleddes med en promenad, var mamma var en ivrig fotograf.

Firandet fortsatte med traditionsenlig skumppa, som Sofie här häller upp.

Notera gärna den vackra lyktan bredvid skumppa-glasen. Det var november-månads uppgift för våra vänner på vårt bröllop; att hämta en lykta till vår gård - chokladen i är en uppskattad bonus! (Oj vad jag var förvånad då det ringde på dörren då jag var ensam hemma fredag-kväll! Men det är klart, senast jag var gräsänka hade jag blommor på dörren när jag kom hem från jobbet på fredag, klart det skulle bli choklad nu! Fast, har hittills bara tittat på dem, det var ju till oss och inte till mig.) Ännu en månads uppgift välutförd - vi har så goda vänner! :) Se också augusti, september och oktober -månads uppgifter.

Maten var denna gång i knytkalas-form. Mamma hämtade lasagne, Gunnel gjorde sallad, Sofie stod för vin och jag för efterrätten. Våra "halloween-hattar" kom på nu, liksom tidigare år... Utsökt måste jag säga!

Så här såg efterrätten ut; en spindelnätskaka Jag gjorde kakan inspirerad av det här receptet, men enligt "du tager vad du hittar i skåpen" -metoden som jag brukar - och lakritssåsen bytte jag utan tvekan ut mot chokladsås (hemmagjord, naturligtvis).

Mellan varven fanns det naturligtvis tid till både handarbete, inspektion av handarbetstidningar - och en massa prat. Precis som det ska vara! Det var helt klart en lyckad dag!

Avslutningsvis måste jag ännu visa några bilder mamma tog när hon for. Nog är det vackert här på Aspen!

Happy Halloween!

Äntligen lite ljus i höstmörknet - det är dags för Halloween! Halloween är ju något som ofta firas hos oss, men nu har jag för första gången själv gjort en pumpa-lykta som lyser upp trappan här på Aspen, Artur heter han - och är som ni ser jätte fin! :)

Både hemma och på jobbet (i hussan) har det tillverkats både spindlar och häxfingrar! Spindlarna är inspirerade enligt detta pirkka-recept (jag gjorde muffins så som jag alltid gör enligt egna recept, men dekoren gjorde jag enligt instruktioner), och instruktioner för fingrarna gjorda av omar har jag hittat många källor till; man bara värmer upp lite omar i mikron så att den lättare går att forma till fingrar, och sätter mandelflan som naglar. 

I skolan gjorde vi dessutom mumiebröd, rödsprängda ögon och  spöken gjorda av maränger. 

Naturligtvis har jag också stickat till halloween - det blev en pumpa-inspirerad tévärmare! Mönstret till detta, Ghoulish Brew, har jag fått från senaste numret av Simply Knitting. Jag är för övrigt jätte förtjust i färgen på det här garnet, Gjestal Janne, som jag nyligen köpt på rea hos Pirjon Lanka! Härligt höstigt! Den kommer nog att användas också utöver halloween - hoppas leendet smittar av sig!

Traditioner att uppskatta

Ändringar av traditioner: 1) vi var inte i Åbo,
2) vi kombinerade det med för-tidigt farsdagsfiras (och hade så även en manlig gäst)
3) vi hade väldigt röda näsor, detta berodde varken på alkohol eller snuva
(dock ser ni inte bara hur röd min *riktiga* näsa egentligen är) - utan för att mamma blivit ivrig att fira näsdagen - nenäpäivä.
Och det var ju kul! :) 

Det har blivit något av en tradition att fira Halloween med mamma och styvsystern - det började när jag bodde i Åbo och halloween inföll sig nära strömmingsmarknaden (se inlägg från tidigare år), men sedan jag flyttade tillbaka "hem" har det inte blivit av... Vi konstaterade att en gång kan man glömma/ha annat för sig, men det får inte bli en vana! Man får väl ändra på traditionerna så att de passar in! :) Visserligen åt jag ju Halloweenlunch med mamma och moster närmare riktiga dagen, men detta var inte nog, därför ställde vi saken till rätta i fredags när mamma, styvsystern och styvfarn kom på besök! (Tänk att det kan bli så sällan, fast vi bor så nära varann...)

Som varmrätt/saltig rätt serverades Svampcrêpes enligt recept av Samarbete (någon annan har skrivit av receptet här [så då orkar jag ju inte göra det dubbelt]), som var en riktig succé. Passligt mättande och mycket smakligt! Svamp är fortfarande en "ny" råvara för mig, och då föredrar jag champinjoner som jag använde även i det här fallet, och det fungerade mycket bra.

Dessutom hade jag bakat färskt bröd, batong, enligt recept ur Lindas Favoritrecept, sallad och Sofie hade tagit med sig vin. En bra kombination på alla sätt.

Efterrätten var något mäktigare, men ack så fruktansvärd god. Tänk er, cheesecake, med tre sorters choklad! Oj oj! En gudomlig upplevelse helt klart, och en bra avslutning på kvällen - före Irish Coffeen, förstås... Receptet hittade jag bland mina urklipp, så jag kan tyvärr inte hänvisa er någonstans... 

Närbild av cheesecakens alla goda lager...
YUM!

Strömmingsmarknad

Den här helgen är det (fortfarande) Strömmingsmarknad i Åbo! Med andra ord fortsätter jag att gå på marknader; se inlägg [1] och [2]. Strömmingmarknaden i Åbo innebär traditionellt att det blir "tanthelg" - så länge jag har bott i Åbo har jag alltid fått besök av mamma, styfaster och styvsyster till strömmingsmarknaden - så även i år.

Vi hade tur med ett fantastiskt väder; och fyndade en hel del gjorde vi naturligtvis också (som vanligt). Jag köpte naturligtvis en del ätbart; kryddor, vitlöksost (spännande), tranbär (mitt "godis") och chiligelé (spännande).

Mitt bästa fynd är dock en mössa som jag köpte; varm skinnmössa! Frusen som jag alltid är så är jag lite rädd för vintern.... Ifjol köpte jag ett par fantastiska skinnhandskar som faktiskt lyckades med vad inget lyckats med förut - att hålla mina händer varma! Så nu hoppas jag på att mössan fungerar på samma sätt - jag har stort förtroende för denna vita skinnmössa med öronlappar!

Vidare dikterar traditionen, förutom handarbete, vilket det också blev; god mat. Den här gången hade mamma med sig kåldolmar från Karis; styfaster hade med sig sylt från Lojo. Efterrätterna hade jag däremot lagat hemma; det blev 2 nya recept och ett gammalt:

Mar-a-Lago Key Lime Pie, Morotscupcakes & Maränger (blåa).

Receptet för Mar-a-Lago Key Lime Pie hittade jag här efter att jag sett på Oprah Show, nån gång för länge sen. Det är uppenbarligen den populäraste desserten på Donald Trumps Mar-a-lago club i Palm Beach, Florida, så det är inte vilken dessert som helst inte. ;)

Jag har översatt det, och ändrat på det en hel del, jag använda bl.a. mindre än hälften av mängden grädde, minskade också på bottnets tjocklek etc... Här är min version av Mar-a-Lago Lime Pie:

200 g havrekex

4 tsk socker

150 g smör/margarin

1 nypa salt

Fyllning:

4 ägggulor

1 brk kondenserad mjölk

2 lime; juice och skal

Dekoration:

ca ½ dl grädde

2 msk socker

1 msk vaniljsocker

riven vitchoklad

(citronmeliss)

175 grader, 10 + 15 minuter

Smula kexen och blanda med smält smör/margarin, socker och salt. Bred ut i en form med löstagbart botten och grädda i ugnen ca 10 minuter.

Vispa äggulorna och limeskal fluffigt, ca 5-6 minuter. Häll gradvis i den kondenserade mjölken och fortsätt vispa hårt, ca 3-4 minuter. Vispa sedan på lägsta hastigheten medan limejuicen hälls i, tills allt blandats väl. Häll smeten i formen och grädda i ugnenn, ca 15 minuter. Låt kakan svalna, och ställ den sedan i kylskåpet minst 20 minuter så att den blir riktigt kall.

Vispa grädden med socker och vaniljsocker. Bred jämt över kakan, och riv choklad över. (Dekorera med citronmeliss.)

Receptet för morotsmuffinsen är igen från Me Naiset, precis som det förra muffinsreceptet jag prövade på. Här är de fotograferade med Geir, årets pumpa (vi brukar fira Halloween på strömmingsmarknaden redan, och styvsyster gör alltid så fina pumpor)! Geir (pumpan) var så gles, uppkäftig och osammarbetsvillig, så vi funderade noggrant vem vi skulle döpa honom efter... (Vi såg förresten på svenska Idols medan vi handarbetade på kvällen! Heja Elin!)

Följande dag innan mina gäster for hem och efter dagens shopping, så lagade styvsyster linssoppa. ...dock efter lite besvär, det är inte så lätt att hitta röda linser som man skulle tro... Kika här så fin den är (ifall det inte syns hur god den är)! ...och kika på mina fina blommor också.... :)

1 l vatten

1 hönsbuljong

1 purjo

1 chili

2 msk tomatpuré

3 dl röda linser

2 dl kokosmjölk

salt, peppar

saft från 2 lime

vitlök

Koka upp vattnet + buljongen med pressad vitlök. Strimla purjo och chili fint. Lägg purjon, chilin, tomatpuré, linserna i buljongen. Låt sjuda 15-25 minuter. Rör ner kokosmjölken och limesaften. Smaka av med salt och peppar.