Sommarkalas

Jag lovade ju berätta om min födelsedagsbjudning, så håll till godo!

Jag höll det ganska enkelt - jag hade få gäster och vad de egentligen ville se va ju min son iaf  :p  (ingen tvekan vem som stod för underhållningen minsann...) men klart jag vill baka!

Så här såg min födelsedagstårta ut!

Lite annorlunda, fräsch och god i sommarvärmen, och även om det här är en enkel jordgubbstårta, så kan man naturligtvis variera och använda andra bär om så önskas. Som ni ser I RECEPTET är det, som namnet säger, lätt. Kakan bakas över en plåt, och sedan skär man i lämpliga bitar och radar på varandra. 

Dessutom bakade jag hallonmuffins med vitchoklad. Det finns ju MASSVIS med hallon i år, och det råkar sig så att kullen vårt hus ligger på är omringad av vildhallon - här finns MASSOR! Hallon hör kanske inte till de stora favoriterna, så jag har inte hamstrat, men lite vill jag använda mig av dem så muffins blev perfekt!

Då jag bakade babyshowertårtan för ett tag sedan blev det naturligtvis sockermasssa över, så då samtidigt medan sockermassan ändå var kavlad passade jag på att ta ut blommor (med en liten blom-form) som jag då sparade. Så nu gick det lätt och snabbt att dekorera!

Dessutom bakade jag chokladkex, det går alltid hem - och det var det! Dessa hör till favoriterna här hemma. Vet inte vad som går snabbare - att baka kexen eller att baka dem... Det går undan kan jag säga.

Kexen gjorde jag så här:

Chokladsmåbröd med bitar

150 g choklad (mjölk/mörk/vit...)

150 g smör

2 dl socker

1 ägg

3 ¾ dl vetemjöl

½ dl kakao

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

175o, ca 10 minuter

Hacka chokladen grovt med en stor kniv. Vispa smör och socker till ett ljust skum. Tillsätt ägget medan du vispar väl. Blanda ihop de torra ingredienserna och den hackade chokladen, tillsätt blandningen under omrörning. Dela degen i tre långa stänger på en bakplåtspappersbeklädd plåt. Platta ut dem något och var beredd på att de flyter ut något i ugnen. Grädda kexen, och dela i sneda bitar då de ännu är varma.

PS!

Skumppa fick jag också! En uppgift gästerna fick (en uppgift per gäst, en uppgift per månad) från min babyshower var nämligen att hämta skumppa och bakelse till min födelsedagen. Vilket kul sätt att förgylla det här första året lite extra - lika hade vi faktiskt vårt första år som gifta (HÄR ser ni  iaf några av de uppgifterna), som ni kanske minns? Bakelsen då? Den användes som energi då jag bakade själv; en budapestbakelse. Har ni inte lika bekväm hämt-service kan ni se HÄR hur jag gjort då jag bakat själv. 

Hittills har alla uppgifter blivit gjorda, så jag gissar att jag har mycket skoj att se fram emot.

Samma var det efter bröllopet, alla uppgifter utom en blev gjorda. Och jag medger att det det året fanns begränsade möjligheter i januari att bygga en snölykta på vår gård...

En halv väst

Oj då. Det har varit en lång bloggpaus. Det går ju inte alltid som på Strömsö, som ni förstår. Här ska ni få ett exempel på det: Nu på helgen firade vi födelsedag här i huset. Jag bestämde mig väl stort sett så fort jag fick veta att det var en pojke jag väntade, att jag skulle stickade matchande tröja/väst åt gubbarna mina, och tänkte att om jag börjar när mammaledigheten börjar ska det nog gå klart till makens födelsedag. I början av mammaledigheten stickade jag nog mycket, men jag har ju stickat i smyg, det blir inte mycket trots allt - det finns ju annat som ska göras. Och nu när Filip är här, så finns det ännu mera som ska göras... ;) 

Min plan ändrades hela tiden. 

Plan A: Väst åt J, tröja åt F i matchande mönster (inte lika, men så fina).

Plan B: Väst åt J.

Plan C: Framstycket klart åt J.

Plan D: 90 % av framstycket klart åt J. ;)

Det här är det andra större plagget jag stickat åt mannen min. Då var det också en födelsedagspresent, och även då var det tur att jag inte sa vilken födelsedag minns jag, trots att jag inte ens stickade i smyg då.... Här ser ni den tröjan, riktigt från begynnelsen av min stick-karriär. :) (Även där kan de för övrigt matcha varandra snart, för mamma har stickat lika tröja åt min pappa och min bror när han var liten! Han får säkert låna den tröjan....)

Nog blir det bra bara det blir färdigt. :) Jag tänker det är mera minnesvärt så här i alla fall. Första födelsedagen som Filip sjöng för honom (högt och passionerat, även om vi kanske inte urskiljde några ord....), och så denna halva väst i present. :) Jag tror absolut det var okej - han föredrar säkert att jag tar hand om sonen. 

Och sonen ska få sin matchande tröja i sinom tid. Eventuellt i en storlek större än jag tänkte från början. Han växer ju så det knakar! Så de två projekten, +  min woolspire-bolero prioriteras för tillfället. Jag har bara ett projekt först - som jag tror kan bli färdigt idag (beroende på hur dagssömnen går bl.a.). 

Kaka skall det också vara förstås. Eller paj blev det i det här fallet; en citronmarängpaj närmare bestämt. Fräscht och gott! Vill ni också laga hittar ni motsvarande recept här. 

30+

Sedan igår kl 17.05 finns inga undanflykter - jag har fyllt 30, och kan med andra ord oundvikligen konstateras vara vuxen. Konstigt vore det väl annars; jag har ju både man och hus redan - och i och med det (och så mycket mer) finns det inte heller något att ha panik över. Hellre är jag trots allt 30 än 20, om man tänker efter allt vad det innebär. ...min kris hade jag, uppenbarligen, när jag fyllde 27, nu är jag för gammal för sånt... ;) 

Jag firade redan dagen innan med ett litet kalas för närmsta släkten, och bakade då en "spetskaka" med smak av blåbär enligt recept av Kinuskikissa som fanns i ett nummer av Unelmien Talo & koti nyligen. Vad jag behövde för att göra spets köpte jag på Jyväskylä-resan i decola - man kan också köpa via nätet vid behov (som tur - ifall jag behöver mera tillbehör). Jag "testade" spetsen tidigare och det gick bra, tydligen är det svårare i värme, men jag blev nog nöjd till slut. :) Den lilla kakan, i bakgrunden, är en mjölk- och äggfri variant för brorsonen... Det mesta andra jag bakade var också mjölk- och äggfritt denna gång.

...jag hade bakat lite annat än bara spetskaka också, naturligtvis.... Olika sorters kex, chokladkaka, syltrutor m.m. I bakgrunden ser ni dessutom gästerna, och den fina klockan på vägen som är en av mina många fina födelsedagspresenter. 

"Riktiga dagen", den 26:e, började jag så här: Skumppa och chokladkaka till morgonmål! :) Jag tänker som så, att om jag ändå ska fylla 30, så kan det lika gärna firas, och ska det firas, då hör ju skumppa självklart till.

På mig har jag mitt vackra smycke designat av Anna Örnberg, som är en annan av mina fina födelsedagspresenter. Vad hade kunnat passa mig bättre än en snurra? Jag som tycker så om att baka. :) 

Firandet fortsatte med mera skumppa och en god lunch på Bossa Nova, och sedan teater, En Midsommarnatts Dröm, hos "grannen" på Raseborgs sommarteater (musiken hör vi ju faktiskt ända hem!).  Shakespeare passar ju mig bra. ;) Jag är väldigt nöjd med mitt firande, god mat, god dryck, vackert väder - fin teater med mycket vacker musik och trevliga sånger. Vad hade kunnat vara bättre?

Ska bli spännande att se vad livet som 30+ för med sig. :) 

Födelsedag med dunder och brak!

Jag hade här en "repfläta", instruktioner hittar ni här.

Jag tänkte först inte fira min födelsedag i år... Dels för att det varit så mycket annat att fira i sommar - dels för att, tja, vad är det till fira? Men när det kommer till kritan så kan jag ju inte motstå att baka till kafferep - om det kommer gäster så. Och tur var ju det, för det var både trevligt och smaskens! (Jag ska nog hålla mig till vad jag brukar säga: fira det som firas kan!)

Några tidigare födelsedagar finns också på bloggen: 2012, 2011, 2010

Det blev hallonbakelser komponerade dagen till ära, då jag någon dag tidigare plockat hallon, och fick lite nya baktillbehör till födelsedagen av maken. De blev rätt så mäktiga, så därutöver blev det "bara" kex; konjakskransar, snurrkex och havreflarn.

Det här fotot tog mamma när de kom!
Det small just innan.

Underhållningen stod åskguden Tor för, minsann! Det dundra och braka och öste ner! Det slog ner någonstans i närheten, för vi följde med brandbilar och polisbilar - och röktornet, förstås! (Fönster fick vi hastigt stänga innan det kom för mycket röklukt in.)

Och några kilometer bort i Karis, lagom till Karisnatten, öste regnet verkligen ner! Kika på dessa länkar (strunta i att en del är på finska, ni bara måste se dessa bilder!):

• http://arenan.yle.fi/tv/1985450
• http://www.iltasanomat.fi/kotimaa/art-1288585246382.html
• http://m.iltalehti.fi/uutiset/2013072617299967_uu.shtml

Idag är himmlen blå igen! :)

Ett år äldre igen

Ingen förutom guddottern vågar längre säga hur gammal jag blir... Och hon är det också som hjälper mig skära upp kakan (ungefär som ifjol)! Det blev lyckat födelsedagsfiras på torsdagen, då guddottern underhöll, och brorsonen charmade! Förhoppningsvis hade alla gäster trevligt, och hittade något som smakade. :)

Jag var så distraherad av allt charmande, underhållande, prat & skratt, att jag för en gångs skull fick fotografera mina bakverk först efter kalasets slut. Detta är vad som då återstod:

Av någon anledning blev det inte sju sorters kakor - utan bara 6:
1) hallongrottor (se motsvarande recept här eller Lindas favoritrecept)
2) havreflarn (se motsvarande recept här eller Lindas favoritrecept)
3) Pumperniklar (se i Lindas favoritrecept)
4) Rabarber-vitchoklad cupcakes (se tidigare inlägg här, och recept här)
5) bullar (se motsvarande recept här eller Lindas favoritreceot & Flera favoriter)
6) Jordgubbsgräddkaka (komponerad efterhand)

Hipp hipp...

... hurra - jag fyller år idag!

...eller? Jag har haft 27-års kris ett tag, men jag börjar nu acceptera fakta + faktiskt inse att det inte är så farligt... När min bror fyllde 27 år tyckte jag han blev skitgammal (sorry!) - men å andra sidan tycker jag inte han är något "äldre" nu när han snart fyller 30 - så kanske det inte är så farligt... Det skadar ju heller inte att jag fortfarande får visa papper när jag köper öl/cider, och att jag dessutom är i mycket bättre form än jag var för 10 år sedan! :)

Dessutom har jag ju faktiskt lyckats åstadkomma en hel del på min 27 år! Jag har skaffat mig både utbildning till och erfarenhet av mitt yrke, en härlig bostad - världens finaste sambo och världens sötaste guddotter har jag också, för att nämna några få saker... Inte illa, om jag får säga det själv! :)

So what om jag sen är "gammal" nog att ha hakat på trenden att ha matlagning/bak och stickning som hobby, och att använda basker och gummistövlar (gummistövlarna var trendiga för nåt år sen iaf?). Jag väntar bara på att det ska bli trendigt att använda korg också, så är jag riktigt pop - annars får jag väl vara unik! :) Jag är nämligen gammal nog att vara mig själv!   Jag ska njuta av livet och skratta åt sådana som har 20-års eller 25-års kris (precis som jag är säker på att många skrattar åt mig [fast min kris är över - jag är stolt att vara 27!])!

Födelsedagen firade jag redan för en tid sedan - jag passade på när min skitgamla bror :p med familj var här från Sverige. :) Här dukar jag fram i matsalen; allt rymdes dock inte på ett bord - tur att vi har två!

En bättre bild på kakan, Kinuskikaka från Lindas Favoritrecept sid 23, samt världens sötaste guddotter i bakgrunden, tom världens finaste sambo längre bak i bilden! :)

Kalasdags!

Inget ont som inte för nåt gott med sig - och vice versa, men det fina med födelsdagar är att man får äta gott - så mycket man vill! Och baka gott till kalas, så klart! ...jag fuskade lite och firade redan igår - men det betyder ju bara att jag kan blogga om det på rätta dagen istället! :) ...och äta ÄNNU mera gott ;)

Jag prövade på två nya recept: Rabarber-jordgubbstårta och franska chokladmaränger! Dessutom lagade jag mockarutor - en riktig klassiker! [se t.ex. Lindas favoritrecept sid 18:)

Rabarber-jordgubbstårtan är igen ett recept från pirkka (se sid 23), men jag gjorde den med ett vanligt digestive-botten istället för som det står i receptet.

Franska chokladmaränger hittar du recept på här. Förstår inte varför det i receptet står att man ska smälta chokladen i en fryspåse - men annars gjorde jag som det stod i receptet här. De ser jag fram emot att pröva på på nytt, men med karamellfärg istället för choklad...

...jag kan också meddela att jag tydligen varit snäll ett år igen, och fått en massa presenter jag kommer att ha nytta av när jag kockar och handarbetar och pysslar i övrigt- vilket säkert kommer att synas på bloggen! Tack alla! :D