Kinuski istället för choklad

Igår firade vi tydligen chokladmuffinsens dag! Tänk det hade jag helt missat (ve och fasa), men andra har ju kommit ihåg så ni kan titta in på denna blogg om ni vill ha inspiration, så här dagen efter. Jag ska genast skriva in i kalendern så jag inte missar det nästa år (det är inget skämt om någon trodde det...)

Nu bjöd jag ju på fel sorts muffins då jag skulle tacka en kompis för att hon handlade en vinterhalare åt min växande lillpys. Jag föredrar ju att "fixa själv" så jag slipper gå för mycket i butiker, speciellt galna reor är inget för mig (priserna jo tack, alla köer och mängder med människor som trängs - nej tack hujedamig), så jag var jätte glad att hon hittade en halare som var nedsatt från 120 till 15 euro (!!!) åt Filip. 

Så det blev dulce de leche cupcakes, vilket ju också fungerade bra. Vad kul det var att se hur våra små-filurer var nyfikna på varandra också. Väldigt empatiska var de också om den andra var ledsen. Det såg nog ut som att de kan bli goda kompisar när de växer upp. 

Vill du också tacka någon? Här får du receptet:

Dulce de leche cupcakes

125 g mjukt smör

1 ¾ dl socker

3 tsk vaniljscoker

2 ägg

3½ dl mjöl

2 tsk bakpulver

1 dl mjölk / gräddfil

100 g dulce de leche (= kondenserad mjölk)

Dulce de leche buttercream:

200 g mjukt smör

200 g florsocker

2-300 g dulce de leche

175o, ca 25 minuter

Koka en burk kondenserad mjölk (oöppnad!) i en ksatrull 3-3½ timme, fyll på vatten emellanåt = dulce de leche.

Vispa smör och socker ljust och fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget. Varva i mjöl blandat med bakpulver och vaniljsocker och gräddfil / mjölk. Vispa till sist i dulce de leche. Fyll i muffinsformar och grädda i ugnen. Låt svalna.

Vispa smör och vaniljsocker krämigt, tillsätt florsocker enligt behov så att krämen tjocknar. Vispa ner dulce de lechen, då tjocknar krämen ytterligare. Spritsa.

Lade du märke till kökshandduken? Jodå, jag har sytt den själv, för evigheter sedan, minst ett år sedan men kanske till och med två - eller ännu mera? Av någon outgrundlig orsak har jag bestämt att jag ska fota handduken med just dessa cupcakes, med de guldiga muffinsformarna jag köpte i Jyväskylä när vi var där för två år sedan, Och så blev det. Jag har tydligen bara väntat på rätt anledning. ;)

Det var ju inte mycket till sömnad, bara att fålla. Ibland behövs bara rätt tyg. Vilket fint muffins-motiv. 

Sommarkalas

Jag lovade ju berätta om min födelsedagsbjudning, så håll till godo!

Jag höll det ganska enkelt - jag hade få gäster och vad de egentligen ville se va ju min son iaf  :p  (ingen tvekan vem som stod för underhållningen minsann...) men klart jag vill baka!

Så här såg min födelsedagstårta ut!

Lite annorlunda, fräsch och god i sommarvärmen, och även om det här är en enkel jordgubbstårta, så kan man naturligtvis variera och använda andra bär om så önskas. Som ni ser I RECEPTET är det, som namnet säger, lätt. Kakan bakas över en plåt, och sedan skär man i lämpliga bitar och radar på varandra. 

Dessutom bakade jag hallonmuffins med vitchoklad. Det finns ju MASSVIS med hallon i år, och det råkar sig så att kullen vårt hus ligger på är omringad av vildhallon - här finns MASSOR! Hallon hör kanske inte till de stora favoriterna, så jag har inte hamstrat, men lite vill jag använda mig av dem så muffins blev perfekt!

Då jag bakade babyshowertårtan för ett tag sedan blev det naturligtvis sockermasssa över, så då samtidigt medan sockermassan ändå var kavlad passade jag på att ta ut blommor (med en liten blom-form) som jag då sparade. Så nu gick det lätt och snabbt att dekorera!

Dessutom bakade jag chokladkex, det går alltid hem - och det var det! Dessa hör till favoriterna här hemma. Vet inte vad som går snabbare - att baka kexen eller att baka dem... Det går undan kan jag säga.

Kexen gjorde jag så här:

Chokladsmåbröd med bitar

150 g choklad (mjölk/mörk/vit...)

150 g smör

2 dl socker

1 ägg

3 ¾ dl vetemjöl

½ dl kakao

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

175o, ca 10 minuter

Hacka chokladen grovt med en stor kniv. Vispa smör och socker till ett ljust skum. Tillsätt ägget medan du vispar väl. Blanda ihop de torra ingredienserna och den hackade chokladen, tillsätt blandningen under omrörning. Dela degen i tre långa stänger på en bakplåtspappersbeklädd plåt. Platta ut dem något och var beredd på att de flyter ut något i ugnen. Grädda kexen, och dela i sneda bitar då de ännu är varma.

PS!

Skumppa fick jag också! En uppgift gästerna fick (en uppgift per gäst, en uppgift per månad) från min babyshower var nämligen att hämta skumppa och bakelse till min födelsedagen. Vilket kul sätt att förgylla det här första året lite extra - lika hade vi faktiskt vårt första år som gifta (HÄR ser ni  iaf några av de uppgifterna), som ni kanske minns? Bakelsen då? Den användes som energi då jag bakade själv; en budapestbakelse. Har ni inte lika bekväm hämt-service kan ni se HÄR hur jag gjort då jag bakat själv. 

Hittills har alla uppgifter blivit gjorda, så jag gissar att jag har mycket skoj att se fram emot.

Samma var det efter bröllopet, alla uppgifter utom en blev gjorda. Och jag medger att det det året fanns begränsade möjligheter i januari att bygga en snölykta på vår gård...

Fira fira fira

Vi har haft mycket att fira på sistone! Och mellan det, och flunssan hela familjen haft i olika grader och turer (har, inte haft - men det börjar lätta), har det inte blivit av att blogga något. Men nu ska ni få se på smaskigheter! :)

Förra fredagen firade vi min namnsdag med apelsinmuffins. Blommor hade jag fått också. Mera än det behövs ju inte - det var en bra dag! :)

Dagen efter (lördag) firade styvbror namnsdag (som firades i formen av ett textmeddelande, men dock), dagen efter det (söndag) firade brorsonen namnsdag enligt svenska kalendern (i Sverige som han ju bor...) och vår lillpys blev en storpys på hela två månader! Mera muffins mera muffins - denna gång bananmuffins med chokladglasyr. Den noggranna ser också var månadsdagsbarnet befinner sig medan mamma kalasar. :D

Dagen efter det, dvs i måndags, fortsatte vi med namnsdagsfirandet (vi har ju tre namn på man i den här familjen, så det blir att fira!) - då firade både far och son att det var Valdemar! Jag hade ännu en orsak att baka, skickade ut sonen att sova som ni ser, och själv drack jag saft och åt strösselkex. Färggranna och fina. Receptet till dessa pigga färggranna och goda kex är nytt, och det ska jag dela med mig av:

Strösselkex

100 g smör

2 dl socker

1 äggula

2½ dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

1 nypa salt

2 tsk vaniljsocker

+ strössel

175^o, 10-12 minuter

Vispa smör och rumsvarmt socker. Rör ned äggulan följt av de torra ingredienserna. Rulla smeten till två rullar, ca 3 cm i diameter, täck med plast och låt stå svalt minst ca en timme. Skär sedan rullarna i ca 1 cm tjocka skivor, platta till något och strö över strössel. Grädda.

...jag måste väl visa att jag äter faktiskt mat också, inte bara sött. Detta serverades jag på min namnsdag, om jag inte missminner mig: Nuggets! Kycklingen är panerade på Jamie Oliver -vis; utan att följa ett direkt recept, bara enligt minne vad han sagt i tv. Istället för att doppa i ägg följt av ströbröd, är de doppade i en smet gjord av vetemjöl och vatten, följt av ströbröd. Jag har inga mått på vetemjöls-smeten, men konsistensen ska vara rinnig, men klistrig, om ni förstår vad jag menar. :) Krispigt och gott blev det! Serverat med klyftpotatis, lökringar (panerade på samma sätt) och majonnäs. Majonnäsen var blandad med gräddfil och därför väldigt fräsch och god - rekommenderar!

Gott & blandat

Den här helgen har bjudit på en hel del läckerheter. Bl.a. detta:

Operasmörgås

Ett rostat bröd, en köttfärsbiff, ett stekt ägg (gärna stekt bara på ena sidan med gulan något rinnig, möjligen också kryddsmör / en ostskiva), i det här fallet serverat med klyftpotatis. Jätte gott! Och en lite annan variant på köttfärs en "bara" köttbullar eller köttfärsbiffar.

Banan-kladdkaksmuffins

En favorit hemma hos oss. Om jag inte vet vad jag ska laga, men jag vill laga något, är det mycket troligt att det blir dylika muffins. Ni har ju sett dem förut, i olika varianter. Alltid lika fantastiskt! Denna gång var det ju extra festligt, när jag sökte fram de här fina muffinsformarna med "rekvisita". Så ska en söndag se ut! :)

Chips

En självklar del till fredagsmyset? Ni vet säkert alla att jag är en riktig chips-fantast! Dessa är dock hemgjorda, då jag råkade stöta på det här receptet för att göra chips i mikron. Potatis, olja och salt har man ju alltid hemma. I vår mikro rymdes det skivor av en potatis i gången, det ni ser i skålen (stor som en dippskål) är resultatet av totalt två potatisar = 2 ggr i mikron á 5 minuter. Det är med andra ord en nyttigare variant på många sätt: mindre olja, bättre olja, mindre salt och betydligt mindre mängd överhuvudtaget. 

Höstlunch

Den årliga traditionella höst-, mors- och gräsänkslunchen är avklarad.

Dvs, på hösten när det är säsong, när maken är på arbetsresa (är han ju titt som tätt speciellt nu på hösten) så samlas "mödrarna" (mamma och svärmor hälsar på) för kåldolmar! 

Hur många gånger ska det ske innan det är tradition? Nevermind. Det är tradition!

Vi hann så klart med annat än att äta! Handarbete hör ju till var mamma och jag är involverade. Här kikar vi på mitt senaste projekt (nästan färdigt, liiite till) som ni säkerligen snart kommer att få se, iklädda våra nya byxor!

Ni såg inlägget med mammas födelsedagspresent, dvs mina första egenhändigt sydda byxor någonsin? Nu är även mina egna byxor klara! Inte nog med att de är bekväma och de fakto skräddarsydda för att passa oss, totalt betalde jag två euro för tyget jag använde till byxorna. Två euro! (Jag köpte gummiband till midjan också, men det var nog inte mycket det heller, även om jag inte minns den exakta summan...) Hur nöjd som helst. (Också med resultatet, inte bara med det priset även om det är ett extra plus.)

Även mamma visade upp sina senaste projekt. Toppen i föregående foto (med byxorna) liksom denna har nyss blivit klara och vi passade på att fotografera lite. 

Till kåldolmarna som mamma förberett hemma, blev det närodlade potatis. 

Verkligt närodlade, som ni ser.

Just under lunchen tänkte vi bara på att äta och njuta, men bordet fotograferades så väl före som efter i alla fall. 

Desserten glömde jag inte att fotografera. Det blev lingonmuffins med kinuskiglasyr. Helt fenomenalt gott! Här ska ni få receptet:

Lingonmuffins 

2 ägg

1½ dl socker

100 g margarin

2 dl mjölk

3 dl vetemjöl

½ dl rågmjöl

1½ tsk bakpulver

2 dl lingonsylt

Glasyr:

1½ dl kinuskisås

ca 3 dl florsocker

200^o, ca 20 minuter

Vispa ägg och socker till skum. Häll i det smälta margarinet. Tillsätt turvis mjölk och mjöl som blandats med bakpulver. Tillsätt slutligen lingonsylten. Fördela smeten i muffinsformar och grädda. Blanda kinuskisås med florsocker. Häll glasyren på de svalnade muffinsen och dekorera. 

Pappersbröllop

En dyster dag kan man tycka idag, om man kikar ut här i västra Nyland. 

MEN! Det är egentligen en alldeles strålande dag - det är nämligen vår bröllopsdag!

Vår andra bröllopsdag, dvs vi firar pappersbröllop i år. 

Därför började vi dagen med bröllopsmuffins i pappersformar!

Ja, det heter faktiskt bröllopsmuffins, det är inte min idé fastän det lämpar sig så väl just idag. Receptet till de goda muffinsarna med vitchoklad och passion hittar ni här, och klickar ni på denna länk så hittar ni bilder på när jag bakade dem första gången till Victoria och Daniels bröllop. 

Hjärtformad taco-paj, serverad på papperstallrikar blev en perfekt lunch. 

Plättar åt vi också ifjol på vår bröllopsdag, kanske det blir tradition?

Det var dock betydligt vackrare väder då... 

Men det har varit en god dag idag trots allt. :)

Den blomstertid nu kommer, del 2

Som tidigare utlovat, kommer här del två av "den blomstertid", eftersom jag i år, liksom jag kommer göra nästa år, jobbat i två skolor. Den ena skolan kommer dock att "bytas ut", varför det var avslutning "på riktigt" för mig i en skola. 

Sista dagen på jobb ville jag naturligtvis bjuda på något gott.

Det blev muffins med rabarber och kardemumma, bl.a. Fantastisk smakkombination!

Mycket lämpligt, med tanke på att jag fick min rabarberplanta av en kollega på skolan!

Och, det blev brownies. Det är en stor skola full av hungriga lärare. 

Jag prövade på ett nytt brownies-recept, som egentligen är en kombination av två andra recept. Ett lyckat drag. Så här gjorde jag:

Brownies

200 g mörk choklad

100-150 g vit choklad

150 g margarin

3ägg

3 dl socker

½ dl kakao

2½ dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

175^o, ca 25 minuter på mellersta falsen

Bryt den mörka chokladen i bitar i en skål, lägg till smör och smält i ångbad. Hacka den vita chokladen grovt. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Tillsätt smält choklad. Blanda kakao, mjöl och bakpulver och sikta ner det i smeten. Rör jämt och tillsett den vita chokladen. Bred ut i långpannan och grädda. Skär i rutor efter att kakan svalnat.

Enligt tradition brukar lärarna få blommor om de slutar. De fick också jag. Men eftersom jag inte kunde vara med själva avslutningsdagen fick jag ett presentkort för att vid ett senare skede själv välja blomma. Perfekt tyckte jag, för jag ville ha mera blommor ute.

Valet föll på stjärnsöta även kallad potatisjasmin, som jag placerade i trappan så att den får välkomna gästerna. Den är en flerårig klättrande växt som kan bli flera meter lång bara den trivs. Så jag kan få ett väldigt långvarigt minne. Jag tycker blommorna är otroligt vackra. 

Jag ska passa på att visa lite flera växter som blommar här på Aspen.

Vi planterade ju ut allting ifjol, så vi har bara små plantor här fortfarande - men de verkar trivas.

Bild 1: Syrenen blommar! Två blommor, men i alla fall! I bakgrunden syns midsommarrosen, som inte blommar ännu men som vuxit sig större och också verkar trivas bra.

Bild 2: Aronian växer och trivs - och blommar!

Bild 3: Äppelträdet blommar; det ena av dem. Två blommor också här. Hoppas det andra också blommar så de kan hjälpa varandra...

Här på bänken trivs jag. Omringad av blåbärsbuskarna - som man redan ser kommer att bära frukt - rabarbern som vuxit sig fin, ett ämbar med smultron, min chili-paprika-planta jag nämnde i ett tidigare inlägg m.m. 

I lådorna bredvid bänken finns pelargoner (min mårbacka-pelargon, en vit pelargon, två Doktor Westerlund jag nyss fick av en kompis, + några som överlevde vintern som jag hoppas tar sig) och lavendel. Lavendeln (en i var låda + en Saint Paulia) köpte jag för ett presentkort jag fick till 30-års dagen. 

Jag hade en lavendel ifjol också, men den klarade sig inte. Jag är rädd att jag övervattnade den och skall vara mera uppmärksam i år. Jag hoppas kunna baka kex på den som ifjol, och har också andra recept jag vill pröva.

....allting där kring min bänk går att äta. Hur gick det så?

Jämför gärna med bilderna från april i detta inlägg, och se hur det har ändrats på kort tid.

Den blomstertid har verkligen kommit!

Avslutningsvis vill jag visa bilder på dessa fina bilder jag har på terassen.

Jag har många flera växter som ser ut att trivas, så kanske det blir ett flera inlägg med samma tema vid senare skede. Som sagt, mycket jag har här på aspen går dessutom att äta, så jag kommer säkert att pröva flera recept...

Nu blommar muffinsen

...och det är inga ovanligheter på Aspen - ni har väl sett det här inlägget. 

Men den här gången har jag inte plockat blommorna jag dekorerat med ute, utan jag har gjort dem själv av sockermassa. Idéen fick jag i senaste numret av Unelmien Talo & Koti.

Jag dekorerade mina blommande muffins genom att ta ut hjärtan av kavlad sockermassa,
sedan halvera hjärtanen för att bilda kronblad. Varje muffins har 5-6 kronblad, som sitter fast på muffinsen med glasyr.
Blommans mitt består av små godisar.

Dessa blommor passar ju på vilka muffins som helst. Jag gjorde kladdkaksmuffins, pröva t.ex. det här receptet.

...på bordet ser ni dessutom vitsopporna jag plockade igår... :)

Ni ska också få en smygtitt på mitt senaste handarbetsprojekt:
Jag skall brodera monogram på kökshandukar i äkta tant-stil med plattsöm.

Idé och material till detta är en tidig namnsdagspresent av min kära mor.
Jag är riktigt ivrig, som ni förstår...

Runeberg!

Så var det då dags att fira Runeberg igen, och då ska det naturligtvis ätas Runebergstårtor! Det är mycket som firas nära inpå varandra; Runebergsdagen, vändagen, fastlagstisdag, så jag brukar lite välja vad jag firar vilket år - vad jag bakar till ska jag kanske säga, men i år var det dags för Runeberg igen! Jag bakade igår, och idag blir det tårtutdelning - jag kan ju inte äta allt själv (då kanske det finns utrymme att äta till de andra högtiderna också....). Jag lagade både stora och små tårtor (i silikonmuffinsformar!) så att det ska räcka till många.

Runebergstårtor

200 g margarin

2 dl socker

¾ dl mjölk

2 ägg

2 dl mald mandel (ca 100 g)

2 dl vetemjöl

2 dl kexsmulor

1½ tsk bakpulver

1½ msk kardemumma

Dekor:

1 dl bakfast hallonmarmelad

1 dl glasyr (florsocker + vatten)

175^o, ca 20 min

Vispa margarin och socker. Lägg till äggen ett i gången. Blanda samman de torra ingredienserna och häll i smeten turvis med mjölken. Fördela smeten i muffinsformar. Gör en fördjupning på ytan på tårtorna, och fyll med hallonsylt innan de gräddas i ugn. Då de svalnat något, fyll på lite mera sylt och gör en ring runt sylten med glasyr. Om så önskas kan man fukta tårtorna med en punch/konjak-vatten blandning innan man sätter på glasyren. 

PS! Mina elever i hussan har också bakat runebergstårtor, till ett annat recept! Se här!

Gräsänkan i farten

Senaste helg spenderades som som mina gräsänks-helgar brukar spenderas: Med handarbeten och diverse olika små projekt. Fullt upp brukar det vara, så även denna gång.

Helgen inleddes med besök både till Pirjon Lanka och Knapptigrarna, bilden ovan tagen på den sistnämnda platsen. Sällskap hade jag av både styvmor och mamma. Handel blev det på alla platser, till totalt 4 nya projekt - minst (rester kan ju också användas...). Tygen ja köpte ses ovan - jätte fina båda två! Det ena köpet planerat, det andra impulsivt.

En god lunch är en viktig del av gräsänkshelgen, denna gång blev det moussaka. Jag undrar om jag gjort det flera gånger än den där första gången i Vasa för 4 år sedan? Om inte, så vet jag inte varför. Gott är det - då liksom nu. Se hur det såg ut senast, inklusive recept, här.

Minst lika viktigt är en god dessert. Denna gång blev det muffins med omar i, inspirerat enligt detta recept. Hälften av muffinsarna är smaksatta med omar och choklad, andra hälften av äppel och omar. Jag är barnsligt förtjust i omar, och blev följaktligen mycket nöjd med mina muffins.

Helgens stora utmaning: Att virka med vänster hand! Jätte svårt tänker säkert de flesta, eftersom de flesta är högerhänta. Jätte lätt, tänker de som vet att jag (och mamma - och styvmor med för den delen) är vänsterhänta. Men faktum är att jag alltid virkat (och stickat) högerhänt, trots att jag är vänsterhänt (jag broderar dock vänsterhänt...). Jag var som en nybörjare! Förstod inte hur jag skulle hålla i varken virknål eller tråd, hur jag skulle göra osv... Bra träning! Tanken att pröva detta väcktes nämligen då jag skulle visa hur man virkar åt några vänsterhänta elever, och var förvånad hur svårt det var att visa. Nu vet jag hur svårt det var för dem att förstå när jag visade högerhänt. Kanske vi får pröva på nytt någon gång. Och kanske jag uppdaterar  hur det går med min vänsterhänta virkning på bloggen....

I övrigt har jag mest handarbetat på helgen. Lite varit ute i friska luften också. Jag må ha köpt material för 4+ nya projekt, men jag färdigställde faktiskt 3 projekt under helgen (två sömnadsprojekt, till vilka jag köpte tyg, och ett äldre stickat handarbete). Så inte illa med andra ord. Mera om dessa projekt senare, när jag hunnit ta bilder på dem. :)

Vård i hemmet

Jag njuter av mina sista (främst) lediga dagar, och igår fick jag sällskap! Mamma blev nämligen stucken av en geting dagen innan, och allergisk som hon är svällde foten upp ganska rejält, med tillhörande smärta och allmänt obekvämhet. Hon kunde inte fara på jobb, och kom därför till mitt svala lugna Aspen en stund (jämfört med höghuslägenhet under remont...).

Naturligtvis fick jag en orsak att baka. Vi vet ju alla att choklad hjälper mot allt. (Varför står hon annars med både fötterna på jobbet idag?) Jag fick en orsak att baka Chocolate Cupcakes (inte bara för att datumen höll på att gå ut på färskost-paketet). Jag utgick från Leilas recept, men använde mindre socker, och mera färskost till frostingen.

Jag bakade samma muffins för lite över ett år sedan, då vi precis flyttat in här på Aspen. Jag tog detta foto från nära exakt samma vinkel - kul att se hur mycket som ändrats i vardagsrummet/matsalen. Kika själva så får ni se!

Man kan ju inte bara bjuda på sött (säger hälsokunskapsläraren snart tillbaka på jobb). Som "förrätt", eller snarare huvudrätt, blev det (egenhändigt) honungsmarinerade kycklingstrimlor med paprika, purjo och vitlök - mycket vitaminer och nyttigheter! :) ...och ett glas vin, förstås....

Fest-frukost

Får man finfrämmande från London så gäller det att duka upp en riktigt festlig frukost! Sånt gillar jag - och att träffa min styvsyster som jag ser väldigt sällan (pga avstånd, som ni förstår) gillar jag ännu mera! Bättre början på dagen har jag svårt att tänka mig!

Jag har ett tag nu väntat på tillfälle att få dekorera muffins (eller kakor) med syrén, så frukost eller kafferep gör ingen skillnad för mig: jag såg min chans att bjuda på vackra muffins när Hanna kom. Då jag for till min "blomsterhandel" efter syrén, dvs min granne/svärmor, pratade vi om att även penséer går att äta, så jag plockade även några sådana. Också blommorna i vasen är från samma "blomsterhandel". Tidigare har jag ju dekorerat med pelargon  (se inlägg) (som jag också bakat kaka på) och violer (se inlägg), som växer också på egen backe. ...men jag vet vad mera blommor jag måste skaffa till vår gård, sen när vi kommer igång med att göra den i ordning, senare i sommar....

Dessa muffins är för övrigt "Jordgubbsmuffins med dumlefluff", recept enligt Flera Favoriter.

Jag bjöd förstås inte bara på muffins. Som ni ser på översta bilden blev det också färska semlor (jag hann med mycket, eftersom jag steg upp samtidigt med maken kl halv 6 då han skulle på jobb), pålägg så klart - och den perfekta frukost-drycken med det vackra namnet "Morgonguld".  Det är (för ett glas) helt enkelt: 1 banan, saften från 1 apelsin, och 2 passionsfrukter som jag mixat tillsammans med några citronmelissblad (från min egen trädgård, så klart). Enligt receptet, som kom med vår nya blender, skall det också tillsättas både honung och chili - men det hoppade jag över; den är alldeles perfekt som sådan.

Det blev också premiär för min nya tévärmare som blev färdig igårkväll, en sommarvariant denna gång - nämligen en jordgubbstévärmare. Den ser ni också på översta bilden, däremot syns de matchande drinkunderlagen (under våra glas) mindre tydligt, så de får ni se här. (Notera också jordgubbe på både tékopp och glas...)

Mönstret på tea-cosyn går att ladda ner gratis härifrån ravelry, mönstren på drinkunderlagen (finns flera fruktvarianter som också jag kanske kommer att laga) finns också där, eller så kan ni gå direkt till Repeat Crafter Me för instruktioner.  Allting virkat/stickat i Puppets Lyrics 8/4 - samma garn jag virkade min senaste tévärmare i; téhönan Agda.

Att prioritera rätt är lätt

Här är mina muffinsar fotograferade med tygen jag inhandlade idag.
Vill ni gissa vad det ska bli?

... i alla fall när det kommer till MUFFINSDAGEN, som de facto firas idag [1] [2] - hurra hurra!

Jag räknade med en semi-ledig dag, vilket i praktiken betyder att optimist som jag är, fyller jag den hela tiden bara mer och mer, så väl nytta som nöje. Först och främst kan jag glatt meddela att mina blodvärden nu äntligen är normala så jag har faktiskt börjat dagen med att motionera (eftersom jag också berättade när jag mådde sämre), och jag avslutade dagen med att fara på ett kärt återbesök till den trevliga knapptigern (jag bloggade ju också om det förra besöket) - i det bästa sällskapet! Mellan motion, jobb, möten, handlas, bilservice etc, hade jag en halvtimme hemma innan färden mot Ingå. Vad passade jag på att göra då? Naturligtvis prioriterar den kloke på att baka muffins en dag som denna; det krävs ju inte mer än 30 minuter - 20 minuter i ugnen och 10 minuter att röra ihop! Nöjda med våra inköp smakade vi sedan muffins dagen till ära - handarbete och muffins är ju en ganska vanlig kombination dessutom. Receptet till muffinsarna hittar du här.

Muffins overload

Muffins är inget nytt på denna blogg, varken i ätligt eller stickat format, men nu har jag slagit till med en rejäl muffinsfest! ...jag brukar ha en vana att kunna ta teman och högtider till det extrema.... Fast ändå i ganska lagom mängd, tycker jag själv (uppenbarligen).

Naturligtvis hade jag bakat muffins; tre sorters söta muffins (banan, choklad och apelsin) med tre sorters topping (jordnöt, choklad och citron - dessutom i flera färger än så) i olika kombinationer. Dessutom hade jag lagat salta muffins, nämligen ostmuffins med creme fraiche -topping dekorerat med bacon-strössel eller basilikablad. 

Till en riktig muffinsfest räcker det inte bara med muffins. Jag har stickat en ny tévärmare, denna gång i form av en muffins! ...den är stickad i restgarn, påhittad efterhand, så jag kan varken säga något om varken mönster eller garn - annat än att det var bra användning av restgarn!

Som ytterligare en detalj hade jag muffins-drinkunderlag - och mera idéer därtill, men detta är vad jag åstadkommit i alla fall. 

Ingen fest utan gäster - och vilka toppengäster sedan! Ett pratglatt stickande gäng! Tiden bara flög iväg, vi hade så roligt! Jag väntar redan på nästa träff.

Sofie hade med sig något jag väntat på länge, den sista bröllopsgåvan skulle jag tro. Uttrycket "den som väntar på något gott" lämpar sig väl här. Vilken otroligt fin tavla hon broderat! Vi såg oss lite omkring var den kanske kunde passa, men vi ska fundera närmare med mannen sen när han kommer hem igen. :)

Mamma brukar ha kameran i högsta hugg när hon är besök, så även denna gång. Det resulterade i denna bild då de var på väg hemåt när solen började gå ner. Visst är det vackert!