Syrener!

Förra sommaren fick vi äntligen växter planterat på vår gård! Naturligtvis planterade vi också syren, en klassisk växt som bara ska finnas på min gård! Men vår buske är hittills mindre än en bukett, ni ser den nästan i sin helhet ovan. Så, får förlita mig på släkt och vänner för att få mera syrener i vårt hem. (Det såg ni att vi hade till midsommar i det här inlägget.) 

Jag nöjde mig dock naturligtvis ej med att bara dekorera med syren. 

Syren är ju ätlig, ifjol dekorerade  jag muffins med syren (och penséer som jag nu också har på egen gård), se här. 

Jag har nu lagat Syrénsaft, se t.ex. detta recept. (Jag hade i mera citronsyra, tänker minska och följa detta nästa gång),

Samtidigt lagade jag Syrensocker, se instruktioner här, som jag sedan bakade Shortbread på, ni har sett receptet i detta inlägg. Sockret doftar ganska kraftigt av Syren, men hade svårt att hitta smaken i kexen... Jag hade kanske lite väl bråttom med att sila blommorna från sockret denna gång. Bara att pröva på nytt. 

Eftersom jag nämnde mina penseer så ska ni få se de också. :)

Ätliga som de är, är de färdigt i kastruller. :p 

Lavendula Hidcote

Mera blommor till min trädgård, mera kex.

Efter att ha återupptäckt att pelargon är både ätlig och god, har jag intresserat mig för ätliga blommor. Bland de ätliga blommorna finns ju också lavendel, så när vi förra veckan var till plantagen kunde jag inte motstå att köpa mig en Lavendula Hidcote. Den ska trivas bra i full sol, och borde följaktligen trivas här på Aspen.

Leila har en massa goda recept med lavendel, ja - eller jag har föreställt mig att de är goda (hennes recept brukar vara det, har prövat på flera); upp till bevis! Det blev lavendeldrömmar, receptet hittas här, och jodå! Riktigt mums! Annorlunda smak, lavendel, men god!

...har redan hittat några andra lavendelrecept jag vill pröva på.... Ska funka med både torkad och färsk lavendel, så det är bara att "skörda" medan det går. :)

Fest-frukost

Får man finfrämmande från London så gäller det att duka upp en riktigt festlig frukost! Sånt gillar jag - och att träffa min styvsyster som jag ser väldigt sällan (pga avstånd, som ni förstår) gillar jag ännu mera! Bättre början på dagen har jag svårt att tänka mig!

Jag har ett tag nu väntat på tillfälle att få dekorera muffins (eller kakor) med syrén, så frukost eller kafferep gör ingen skillnad för mig: jag såg min chans att bjuda på vackra muffins när Hanna kom. Då jag for till min "blomsterhandel" efter syrén, dvs min granne/svärmor, pratade vi om att även penséer går att äta, så jag plockade även några sådana. Också blommorna i vasen är från samma "blomsterhandel". Tidigare har jag ju dekorerat med pelargon  (se inlägg) (som jag också bakat kaka på) och violer (se inlägg), som växer också på egen backe. ...men jag vet vad mera blommor jag måste skaffa till vår gård, sen när vi kommer igång med att göra den i ordning, senare i sommar....

Dessa muffins är för övrigt "Jordgubbsmuffins med dumlefluff", recept enligt Flera Favoriter.

Jag bjöd förstås inte bara på muffins. Som ni ser på översta bilden blev det också färska semlor (jag hann med mycket, eftersom jag steg upp samtidigt med maken kl halv 6 då han skulle på jobb), pålägg så klart - och den perfekta frukost-drycken med det vackra namnet "Morgonguld".  Det är (för ett glas) helt enkelt: 1 banan, saften från 1 apelsin, och 2 passionsfrukter som jag mixat tillsammans med några citronmelissblad (från min egen trädgård, så klart). Enligt receptet, som kom med vår nya blender, skall det också tillsättas både honung och chili - men det hoppade jag över; den är alldeles perfekt som sådan.

Det blev också premiär för min nya tévärmare som blev färdig igårkväll, en sommarvariant denna gång - nämligen en jordgubbstévärmare. Den ser ni också på översta bilden, däremot syns de matchande drinkunderlagen (under våra glas) mindre tydligt, så de får ni se här. (Notera också jordgubbe på både tékopp och glas...)

Mönstret på tea-cosyn går att ladda ner gratis härifrån ravelry, mönstren på drinkunderlagen (finns flera fruktvarianter som också jag kanske kommer att laga) finns också där, eller så kan ni gå direkt till Repeat Crafter Me för instruktioner.  Allting virkat/stickat i Puppets Lyrics 8/4 - samma garn jag virkade min senaste tévärmare i; téhönan Agda.

Glatt sommarlov!

... önskar Egon i sin nya sommar-outfit! (Ni har väl inte missat hans vinter/os -outfit? Tomte-luva till jul har han naturligtvis också.)

Jag hade faktiskt tänkt vara lat och köpa färdiga sommarkläder till Egon, men det finns uppenbarligen bara dock-kläder i rosa och lila i leksaksbutiken här i stan iaf. Vet hut - det talas om att det ska vara jämställt och att man inte ska uppfostra könsdiskriminerande, men det finns inte pojk-dock-kläder? Nog för att jag är irriterad på allt vad "hen" innebär, men pojkar leker faktiskt med dockor utan att bli mindre manliga för det.

Nåja, det är tur man är händig. Jag var halv-lat och köpte en baby-skjorta i minsta storleken och sydde in den (ganska rejält) så att den passade på Egon.

Egon önskar också hitta solglasögon, ifall någon kan tipsa? Dessa "fart-glasögon", som också fungerar som simglasögon, passar kanske bra i detta regnväder, men vi väntar ju på soligare tider.... Omkretsen runt hans huvud är ca 27 cm.




***Bonus bilder på mat ***

Chocolate Chip Cookies, recept ur Lindas Favoritrecept.
Jag har dekorerat med (ätbara) violer - vilket ju passar bra idag då det är Viola (i Finlandssvenska kalendern iaf). 

Italiensk zucchinipasta, vilket jag bloggat om också tidigare (inklusive recept på det och andra zucchini-rätter). 

Delikata blommor och ogräs

I bakgrunden syns också en lite större "planteringslåda", hemsnickrad sådan.
Den kommer dock tyvärr inte till användning för vi har gården fixad och kan placera den bättre.
Ett annat litet "projekt" vi haft hemma är brunnen, till höger i den nedre bilden,
som vi "gömt undan" genom att rada naturstenar, de flesta från egen backa, ikring.

Åter en gång har jag varit gräsänka en helg, och som vanligt [1] [2] har jag haft diverse projekt här hemma. När katten var borta passade ju denna råtta till att börja med på att ställa till med fest - se föregående inlägg, men jag har också fått en hel del annat till stånd.

Vi, dvs mamma och jag, började med att fara till Juholan Puutarha i Svartå på lite krydd- ört- och blomhandel - och som det fanns att välja på! Tur att vi fick bra service av en trevlig tjeckisk flicka som plockade fram det allra finaste åt oss. (Du hittar dem även på FB.) En naturlig följd, efter stopp på gravgården i Svartå för att hälsa på mommo, och Tarjoustalo för att inhandla krukor och mylla, var naturligtvis att plantera våra fynd - som kan ses på bilden. Mamma planterade (tack!), och jag plockade ihop blomlådorna jag köpt på ikea redan för ett tag sedan.

Resultatet av vårt arbete. 

Jag köpte också en pelargon; en klassisk och mångsidig blomma som helt enkelt ska finnas i mitt hem. Jag läste bl.a. en intressant artikel om pelargon i Drömhem & trädgård 6/2014 nyligen, som påminde mig om detta. Jag visste inte att det dessutom är en medicinalväxt! Som ni kan läsa också här används essensen fortfarande i hudkrämer eftersom den "renar och stimulerar blek och glåmig hy" och dessutom är "lätt sammandragande". Förutom det används den vid aromaterapi vid "premenstruell spänning, torr hy, hudinflammation, eksem och herpes". En helt fantastisk blomma alltså, inte bara vacker.

Inspirerad som jag var, ville jag absolut baka en pelargonkaka. Det har jag gjort förut, receptet finns i Flera Favoriter. Jag förbättrade dock lite, tillsatte 1/4 dl mjölk och 1 tsk bakpulver, utöver vad det stod i receptet, och det gjorde underverk minsann. Man skulle kunna tro att pelargonkaka mest är en "kul grej", men det var otroligt gott och smakligt! Vi åt även pelargonblad "som sådana", och de var väldigt friska, syrliga och goda! Vi, dvs jag, mamma och svärmor (vi sa ju senast vi skulle göra om vår träff - och det blev snabbare än vi trodde), smakade både blad av den klassiska pelargonen i förgrunden, och den magnifika häng-pelargonen i bakgrunden som mina snälla gäster hämtade med sig dagen innan, och började genast fundera på ytterligare sätt att använda pelargonblad. Sallad kanske?

Det trodde nog inte mina gäster, att jag skulle äta upp blomman de hämtade... Men jag rekommenderar er alla att gå och smaka på era pelargoner - inte nog med att det är gott, det är tydligen hälsosamt också! Man skulle kanske kunna tro att jag är snål, som bjuder ogräs (läs nässlor) och krukväxter åt mina gäster, men faktum är ju att jag bjuder på väldigt hälsosam mat fyllt av järn (då tänker jag på nässlorna [1] [2]) och diverse undergörande ämnen. Tydligen blir man både vacker och stark - så hoppas det ger resultat. :)