onsdag 30 januari 2013

Magic gloves





Tidigare har jag ju stickat en magisk bolero (= novitas taikabolero, taika = magik) och nu var det dags för mina händer att bli magiska - jag har nämligen virkat Magic Gloves enligt mönster av drops. Det som är magiskt med båda de här mönstren är att de är otroligt enkla, men ser väldigt mycket mer komplicerade ut. Perfekt med andra ord! :)


Jag använde mig av Drops Delight, helt enligt mönstrets föreskrifter, eftersom jag hade garn över från min "höst-bolero" (även det dropsmönster). Jag sökte uttryckligen efter något värmande till mina kalla händer till mitt restgarn, och hade ju en otrolig tur! :)


Är någon annan sugen på något av dessa plagg, så vill jag påpeka att Drops gör sig redo för Sockelicious i hela februari och har då rabatt på en mängd sock-garn inklusive delight (som man uppenbarligen kan göra också annat av).


Samtidigt som jag fotograferade mina vantar passade jag på att fotografera frisyren jag gjort med hjälp av ett hårband på nytt - förra gången blev fotot kanske inte så tydligt, och frisyren var också mindre hållbar. Nu har jag prövat flera gånger och kan konstatera att den a) går väldigt snabbt att göra, b) ser fin ut, speciellt om man sover med fläta natten innan så att håret har mer volym, och c) att frisyren visst är hållbar, stoppar man in 3-4 spännen som hjälper hålla bandet på plats håller den utan problem hela dagen. Instuktionsvideon hittar ni här.

Egentligen skulle tummen också virkas, men jag känner att de är med användbara så här
- händerna är inte lika begränsade.

Dessutom är de minst lika snygga så här, om inte snyggare.

Gillar färgskalan! :)

tisdag 29 januari 2013

Noter på beställning

Dessa beställningsvantar befinner sig just nu i England hos sin nya ägare, Olivia. Styvsyster har tydligen imponerat med sina egna G-klavs -vantar (exakt likadana som dessa) och sin musikaliska mössa, eftersom det kom förfrågan på ett par vantar. Kul! :)

Jag börjar ju bli proffs! Jag har gjort beställningsarbeten förut [sockor med frill [också översatt till engelska], syltasockor, benvärmare], men detta var mitt första utomlands.

Just nu har jag faktiskt två beställningsarbeten till på gång: en väst och ett par sockor. Och så har jag lite eget på gång... Kör full fräs på stickningen! ;)

...fast just nu borde jag laga några prov... Utan sticktema! ;)

söndag 27 januari 2013

Slut på lökveckan!




Hoppas ni inte missat att fira lökveckan, som bl.a. pirkka informerar om i januari månads recepthäfte (allra sist om ni scrollar framåt - där finns också allmän information om lök). Själv insåg jag detta först på fredag, men det var inte för sent att laga en lökpaj! (Det är fortfarande inte för sent - dagen är ung, många timmar kvar innan en ny arbetsvecka!)

En finsk artikel om lökveckan kan ni läsa här, vill ni inte missa de följande temaveckorna kan ni pricka in dem i kalendern härifrån. (Nästa är potatisveckan i mitten på februari.)

Igen bläddrade jag genom flera lökiga recept, bara för att konstatera att jag fick det rätt från början, valde ett recept från Lindas Favoritrecept, nämligen Löktartaletter (sid 40), men gjorde en paj-version på motsvarande sätt istället. Utsökt!

onsdag 23 januari 2013

Meducin!

I dessa flunssa-tider gäller det att ta till alla knep för att hålla sig / bli frisk! Själv är jag ett stort fan av att använda konjak som medicin, och det fungerar lika bra i förebyggande syfte om ni frågar mig. Det här var tydligen vanligare på 1400-talet än nu, men det tycks finns flera som jag nog. Detta är dock inget jag undervisar i hälsokunskapen, trots att det i måttliga mängder kan ha verkliga fördelar.

Andra knep? Hygien förstås, C-vitaminer (även om jag hört att det också är en myt) och självklart vitlök. Och... Kycklingsoppa?

Förutom snabblagat, gott och nyttigt, så är det ju dessutom estetiskt tilltalande!
Ni förstår att jag är ivrig att gå till köket för att äta rester?
I Amerikanska filmer får den sjuke alltid kycklingsoppa, så tanken slog mig här om dagen, inspirerat av alla sjuklingar runt mig, att jag också skulle laga kycklingsoppa. Detta är tydligen *inte* en myt, om man får tro den här artikeln!

Sagt och gjort, jag sökte bland recept på nätet och i kokböcker, och hittade det bästa och mest inspirerande receptet i min egen kokbok Lindas favoritrecept (sid 47) (hahaa), och lagade så Kycklingsoppa med nudlar. (Använde dock frysta grönsaker istället, vilket väl är bra eftersom det då blev flera olika sorter - rekommenderas!) Det gick fort att laga, var super gott, och så tycks det ju vara enormt nyttigt. Fantastiskt!

Äter själv i förebyggande syfte, och förde en burk åt mamma i hopp om att det skall fungera som botemedel!  Egentligen borde jag föra åt 1-åringen också antar jag, men det är alltid så problematiskt med transport till Sverige....

Grattis Elis!!

Då har lille brorsonen, som inte längre är så liten, fyllt 1 år! Jätte fina bilder finns på föräldrarnas blogg; Elis för ett år sedan, Mamman för lite på ett år sedan, "Kamrer Niemi" nu, Elis (& Ellen) med tårtan och Elis med storasyster och pappa. Så otroligt fina bilder - inte svårt kanske med så söta motiv! De är så gulliga hela familjen! :)

Naturligtvis skickade faster paket till födelsedagsbarnet:

Hjälmmössa (stickad enligt det här mönstret) är kanske inte det mest passande till en sån liten gubbe som Elis, men åtminstone borde han ha varmt om öronen! Jag får fundera åt någon hatt i framtiden! "Tågsockor" (stickade enligt det här mönstret) har jag länge velat sticka, och passade ju bra nu som ett komplement till detta set. Sist men inte minst en halsduk, likadan som storasyster fick tidigare, för att komplettera det hela. Jag tycker det är så praktiskt modell på halsduken; ja - på mössa och sockor också för den delen! Hoppas "Kamrer Niemi" ska ha mycket nytta, nöje och framför allt värme av dem!

Inga foton på dessa (än så länge), men jag kan passa på att visa ett annat plagg i användning! Fick nämligen foto på Elis i västen jag stickade i somras här om veckan! Ni ser vilken liten karl han är... :)




söndag 20 januari 2013

En söndagsmiddag som heter duga!

batat på gula fat! ;)

För ungefär en vecka sedan var jag Helsingfors för att se mig om en sväng. En liten rundtur, lite shopping - och förstås lite mat! Några små fynd i butikerna blev det (lite smycken, en kjol och en tidning för min egen del), och ett fynd vill jag också kalla maten vi åt på La Famiglia. Jag valde Grillad kyckling med whisky-BBQ dip, rödvinssås, ratatouille och rostad batat. Whisky-dipen var ingen hit för mig (lite väl rökig smak) - men resten: Oj vad gott! Jag var väldigt mätt och belåten på tåget hem!

Idag har jag försökt återskapa rätten, något jag tycker att jag klarade hyfsat bra! Jag är mätt och belåten än en gång! Kycklingen och rödvinssåsen gjorde jag enligt recept i Flera Favoriter (sid 124), och så här gjorde jag

Rostad batat med ratatouille

2-3 stora batater
1 zucchini
2 paprika
1 lök
olja, salt & peppar

Skala bataten och skär i ca 4 cm tjocka skivor. Placera på en ugnsplåt och blanda med olja, salt och peppar. Baka i 200 grader varm ugn ca 30 minuter.
Skär zucchini, paprika och lök i grova bitar. Lägg med i ugnen då 30 minuter passerat. Baka tills alla grönsaker är mjuka, ca 45-60 minuter. Vänd eventuellt om batatskivorna och rör om grönsakerna - häll på mera olja vid behov.


onsdag 16 januari 2013

Kokbok nr 3


Som ni vet har jag tidigare gjort två stycken kokböcker; Lindas Favoritrecept (2007) och Flera Favoriter (2009) - kokböcker som jag naturligtvis själv tycker är alldeles strålande och använder ofta, något ni säkert märkt av hänvisningarna här på bloggen.

...men det var ju inte klart där... Jag kan inte låta bli att inspireras av nya recept och nya smaker, och samlar på mig allt fler recept. Dem har jag samlat i kokbok nr 3: Mera Mums. Den här kokboken är "bara" ett anteckningsblock, var jag klistrar/skriver in recept. Ibland eget komponerat, ibland har någon annan skrivit in sitt recept åt mig, ibland klistrat in från något recepthäfte... Jag har också gjort en liten notering när jag första gången gjort rätten, i vilken situation, så den har blivit något av en "matdagbok" samtidigt.

De som känner mig vet att jag gillar ordning och reda. Nu klistrar jag ju in recepten efter hand, i kronologisk ordning, men för att underlätta att hitta ett specifikt recept, eller veta vilka olika desserter jag samlat där t.ex, har jag gjort ett index (som ni kan kika närmare på) på datorn som jag klistrat in i början på kokboken. På det viset hittar jag lätt vad jag söker! :)

Trots att den här kokboken inte är lika "officiell" som de två tidigare, jag har inte tryckt upp den så att jag kan sälja vidare, är stora delar av den "offentlig" eftersom jag delar med mig av de flesta recept här på min blogg! En modernisering av kokbokeri, kanske?

...naturligtvis har jag redan börjat på kokbok nr 4....

söndag 13 januari 2013

Soppor!

Det är gott med färskt bröd till soppa.
Här serveras den med morotssemlor. Receptet hittar ni i Lindas Favoritrecept.
Av någon anledning har det varit sopp-tema hemma hos oss på sistone. Vi har prövat på två nya recept! För det första har jag gjort batatsoppa enligt recept av pirkka (ni hittar det naturligtvis online - på finska, på svenska här om ni bläddrar framåt.). Batatlådan till jul var mycket god, så varför inte batatsoppa? Dessutom var receptet urenkelt och supersnabbt!

Dock innehöll receptet kokosmjölk, vilket jag tvingades konstatera inte är riktigt i min smak... Jag äter kokos, men inte om jag kan undvika det. Det är alltid bra att pröva emellanåt, men, nja, fortfarande ingen hit.

Hittade dock ett liknande recept var kokosmjölken var ersatt med 4 dl mjölk + 100 g (smaksatt) färskost, så det ska jag pröva på nästa gång!

På basen av det experimentet, och det faktum att vi av länge sökt efter det perfekta morotssoppsreceptet (ända sedan vi var ut och äta på farfars 80-års dag för något år sedan, och fick smaka på en utsökt morotssoppa till förrätt) komponerade vi följande rätt, som föll oss i smaken direkt:
Till denna måltid hörde också tacopaj,
receptet hittar ni i Lindas Favoritrecept.

Morotssoppa
3-4 portioner

500 g morotspuré
ca 4 dl helmjölk
100 g färskost med pepparrotssmak
2 buljongtärningar
chilipulver
peppar
örter 

Koka upp puré, mjölk och buljongtärning. Tag från plattan och rör i färskosten. Krydda enligt smak. Servera varm.

Jag har tidigare också delat med mig av ett morotssoppsrecept, som sagt vi har sökt länge, och det var förvisso också gott, men den här soppan närmade sig perfektion!

Som om det inte var nog med dessa delikatesser, åt vi idag är särskilt sällsynt läckerhet, nämligen potatisgröt! Det var länge sedan! Oj vad gott - och oj vad mättande!

Recept på potatisgröt hittar ni i Lindas Favoritrecept.

torsdag 10 januari 2013

Mera handarbeten

Mina handarbeten på gång för tillfället: Ett par g-klavsvantar (beställningsarbete) och en gul babyfilt.  (Det kommer att bli baby-boom i mars, ifall ni inte visste! ;)  )




...ryms det i min upp-piffade handarbetskorg! Jag har nämligen gjort ett "foder" även till den (liksom till min och mammas korg). Just i det här fallet var det extra viktigt, inte bara därför att korgen var en äldre mindre vacker variant, utan framför allt för att korgen inte var slät på insidan, så mina nystan och handarbeten lätt fastnade i korgens kanter. Icke nu mera!

Åter en gång använde jag mig av resttyg. Det fanns inte tillräckligt för hela fodret, så jag använde ett tyg till bottnet, och ett till kanterna. Dels så syns ju inte tyget, eftersom min handarbetskorg (som står bredvid soffan och rymmer mina "aktiva" arbeten) alltid är välfylld - tro mig(!), och dels tar det inget av utseende, den är lika vacker ändå. Korgen ser snarast djupare ut med ett mörkare botten.

onsdag 9 januari 2013

Bullar & rulltårta


Min "vita januari" (läs: sötsakspaus - ni minns?) betyder ju inte att jag inte kan äta goda bakverk. Bara att man måste modifiera dem lite... Jag har tidigare lagat både picnicbullar (se bild ovan), dvs bullar fyllda med färskost och örter, och rulltårta fylld med skinka.

Vill ni laga picnicbullar går ni till den här länken för recept enligt tv-programmet landgång, vill ni laga rulltårta gör ni på följande vis:

Skink-rulltårta
7 ägg
1 tsk salt
3 msk vetemjöl
2 dl turkisk yoghurt
1 msk sesamfrön

Fyllning:
200-30 g philadelphiaost
2-3 dl turkisk yoghurt
250-300 g skinka
100-150 g riven ost

200 grader, ca 15 minuter på mellersta falsen

Dela äggen i vitor och gulor. Vispa äggvitorna med saltet till ett fast skum. Tillsätt sedan en äggula i taget och fortsätt vispa. Tillsätt mjöl, yoghurt, sesamfrön och blanda (vispa inte!) ihop till en jämn smet. Tillsätt kryddor enligt smak. Häll smeten i en långpanna beklädd med bakplåtspapper och grädda i ca 15 minuter. Stjälp upp på bakplåtspapper eller en bakduk. Dra av gräddningspappret. Låt kakan svalna något.
Blanda ihop fyllning och bred 2-3 över kakan. Lägg på skinka (eller blanda i strimlad skinka). Bred på resten av yoghurtblandningen och riv lite ost över (och/eller örter). Rulla ihop.

Andra idéer är t.ex. Bostonkaka, pizzasnurror eller skinkmuffins...

tisdag 1 januari 2013

Ser du stjärnan på min tå?

Ser du stjärnan på min tå?
Tofflorna du önskar kan du få
om du mönstret följer som du lärt,
garnet har en sällsam makt,
och när du ditt projekt valt,
från stickorna dina du får ditt svar.




Styvmor önskade sig flera tofflor av denna modell, men var till en början mönsterlös. Så med hennes toffel som modell, sökte jag mönster på ravelry - och den som söker hon finner (finns ju väldigt många mönster på ravelry!) - jag hittade efter lite sökande och klickande fram till detta mönster (man måste vidare klicka på "opskrifter på svensk" och bläddra fram till sidan 19), som ju liknar på pricken! Ja, ni ser ju bilden till vänster. 

min toffel (i grått och rött), som är stickad enligt mönster till punkt och pricka, finns 1½ stjärna, tills skillnad från "orginaltoffelns" 2½ - vilket jag för övrigt rekommenderar till en större fot än min egen (37-38:a), men annars är det bara färgerna som skiljer! 

Väldigt vackra och sköna blev de, tofflorna, så det var ju tur att styvmor frågade mig om mönsterråd. :)

...och tur att jag är småtassig (= har små fötter), för jag använde mig av restgarner jag hade hemma, och det blev ca 20 cm över av det grå garnet!