Paus!

Ny mugg, arabia-mugg med myrna-tema, specialutgåva för i år i och med Finland 100 -jubileet. Jag har en myrna-servis, men så här till vardags.... 

Med denna fina bild på ett av mina nya favoritbröd, rågsiktskakor från Lindas bakskola, tänker jag meddela att jag tar en liten paus från bloggen. Eller hur det nu blir. 

Jag blickar framåt och omprioriterar. På hösten börjar jag jobba igen, och till skillnad från vad de flesta tror (såå irriterande - trots mycket prat på sistone om att lärarna hör till de mest stressande yrkena!) så jobbar inte lärare 9-15 och har lediga kvällar, helger och somrar - och jag vet redan nu att jag kommer att få mindre tid. Jag prioriterar naturligtvis tid med familjen, jag vill göra ett gott jobb när det väl är dags, och jag måste fortsätta handarbeta,och baka/laga mat för det mår jag bra av. Det som får falla bort är bloggen. Jag gör hellre ett medvetet val nu, än att det bara "blir" i något skede. 

Jag kommer som sagt att fortsätta pyssla, och ni får gärna fortsätta följa mig - men i andra, för mig mindre tidskrävande, forum. Jag har börjat instagramma, ni hittar mig som hogstromlinda. Där kommer mest "gott och blandat", mest likt bloggen. Mina sticknings- och virkningsprojekt hittar ni på ravelry, var jag går under namnet Filimum, där finns också mycket information om garnval, mönster etc. (#madebyFilimum #bakedbyFilimum osv kan ni också använda på instagram!) På Pinterest visar jag bl.a. mina sömnadsprojekt och broderier, frisyrer etc under namnet lindahogstrom. 

Allt fortsätter med andra ord som förut. Jag pysslar, visar gärna upp vad jag gör och ni får gärna hänga med. Skillnaden är forumet, och i de forumen jag använder förekommer mindre text (varför det är mindre tidskrävande), det "viktigaste" kommer ändå med (vilket mönster jag använt t.ex, i alla fall på pinterest och ravelry försöker jag alltid ha det med, om inte annat så att jag själv ska veta - och så bilderna så klart, som säger mer än 1000 ord som bekant), och i alla forum kan man fråga om det är något man undrar och förstås kommentera. Jag svarar gärna (!) om jag kan.

En sista bild här på bloggen, i alla fall för nu, är en bild på Filips färdiga tröja i användning - och min söta pojke, som det varit mycket tal om, senast i det HÄR blogginlägget. Jag håller vad jag lovar. :)

Ganska jämt 7 år har jag bloggat! Helt otroligt - och tänk vad mycket som har hänt på den tiden.... 

Dagens namnsdagsbarn!

Det är inte länge sedan sonen firade namnsdag, och idag är det makens tur. Hurra, hurra, hurra! Vi har alla tre namn på man, så det finns att fira, minsann. Och gubbarna mina är så klart värda att firas! (De delar visserligen på ett namn, så det är ju "bara" 8 olika namn trots allt.)

Det blev ett litet namnsdagsbroderi, broderat med kedjestygn (precis som hans lilla vändags-överraskning som ni ser HÄR). 

Jag är nyfiken, firar ni namnsdag? Svara gärna på enkäten som ni hittar uppe i vänstra hörnet på bloggen. Gärna får ni kommentera också hur ni firar isf. Säga grattis? Skicka kort? Namnsdagsbarnet får välja vad det blir för mat och/eller efterrätt? Eller t.o.m. kalas med presenter? Det finns ju så många sätt. :)

Vargen vår

Vilken tur att jag kan sy. Jag har ett tag hållit ögonen öppna efter en till hjälmmössa åt Filip, han har haft en som används dagligen när han sover (oftast så svettig efter luren att den hängs på tork), så det kunde vara trevligt att byta ibland. Jag har inte aktivt "sprungit ikring"; men man tycker ändå inte att det vore svårt att hitta en sådan. Men det var det, hans storlek har varit slutsåld t.ex. fast andra storlekar funnits. Men så kom jag ihåg att jag sett ett sådant mönster i den på min blogg ofta nämnda boken Ompele lapselle (1987). Ni kan räkna ut fortsättningen?

Det blev en liten vargmössa. Man kunde nämligen välja mellan "vanlig" och "maskerad" -mössa med öron. Jag tänkte att prövar jag ändå nytt mönster kan jag "go all in" och valde att sy öron också. Eftersom jag hade grått tyg (samma som hans pyjamas som ni sett HÄR), valde jag "vargöron". Maskeradmössan hade ett "mellanlägg" mellan sidorna, och blev således större än den "vanliga", den vanliga blev för liten för Filip. Man kan naturligtvis sy med "mellanlägg" utan öron också, men det blev så här. :)

Filip har redan haft många sköna lurar i sin mössa. Den funkar jätte bra så här redan, med andra ord, men om jag skulle sy en till, så tror jag att jag skulle lämna några centimeter längre kant nedanför - en lätt justering. Jag skulle också överväga någon form av "stadga" i öronen så de inte skulle hänga så (men kanske inte praktiskt då det är en sovmössa?). 

Den här mössan används nu dagligen, men har iaf hittills varit omöjlig att fotografera utan tutt. Mössan används kring sov-dags, och då är det ju tutt som gäller.

När Filip kommer in är det fart på, som ni ser. 

Den här söta vargen tror jag alla tycker om. Men ingen här i trakten har väl missat att en varg nyligen slet ihjäl en familjehund i närheten av ett bostadshus, vi har länge haft problem med varg. HÄR, i mina hemknutar. Ja, det har bokstavligen funnits spår av varg också i våra hemknutar, inte långt från vårt hus. Jag kan inte förneka att det skrämmer mig, och att jag varit tvungen att ställa mig frågan vilka skyddsåtgärder vi måste vidta och fundera om jag alls kan ha pojken att sova ute, och vad jag gör om jag faktiskt ser en varg. Han sover ju dock på terrassen vår, och på vår gård har det aldrig funnits vargspår, så jag har valt att inte ha panik (ännu?) och leva som vanligt men rätt små begränsningar, trots att jag vet från historien hur det tyvärr kan gå. Jag hoppas dock att vi snart får en lösning på problemet - kunde ju vara trevligt när Filip blir större att våga ha honom ute att leka någorlunda fritt, att få njuta av ett liv på landet.

Vargen ylar i nattens skog,

han vill men kan inte sova.

Hungern river hans vargabuk,

och det är kallt i hans stova.

Du varg, du varg, kom inte hit,

ungen min får du aldrig.

Vargen ylar i nattens skog,

ylar av hunger och klagan.

Men jag ska ge'n en grisasvans,

sånt passar i vargamagar.

Du varg, du varg, kom inte hit,

ungen min får du aldrig.

Vargen ylar i natten skog,

och hittar sig inget byte.

Men jag ska ge'n en tuppakam,

att stoppa ner i sitt knyte.

Du varg, du varg, kom inte hit,

ungen min får du aldrig.

Sov, mitt barn, i bädden hos mor,

låt vargen yla i natten.

Men jag ska ge'n en hönsaskank,

om ingen annan har tatt 'en.

Du varg, du varg, kom inte hit,

ungen min får du aldrig.

Vargsången från Ronja rövardotter (länk)

Vårt dagliga bröd, giv oss idag

Jag har provat på ännu ett recept ur Lindas matbröd (2016), och det var ännu en hit! Jag har ju tidigare bloggat om t.ex. rågsiktskakor ur samma kokbok - se HÄR. Jag läser att jag då saknade en kruskavel - det har jag nu (tack julgubben som bor här i huset) och det behövdes till det senaste brödet! Jag har också bakat grötbullar enligt recept ur boken, se här: [i lusse-format] [i fastlagsformat]. (Vi har nog också ätit dem "vanligt"...)

Nu bakade jag hönökakor, receptet finns också på nätet HÄR, men jag kan som sagt verkligen rekommendera den här boken. Jag använde samma grund, men jag 1) gjorde dem mjölkfria genom att byta ut mjölk mot vatten och smör mot "flytande vegetabilisk fettblandning" 2) bytte ut rågsikt mot grahamsmjöl och 3) gjorde 10 små bröd istället för 4 stora. 

"I min familj är de en riktig favorit med rykande åtgång" skriver Linda Andersson. Det kan även denna Linda skriva under på. Det är inte omöjligt att jag bakar flera redan idag. I så fall kanske jag bakar stora den här gången - vi får se. 

PS! Jag har bakat mycket bröd på sistone. På helgen gjorde jag osthorn (som jag bloggat om, inklusive recept HÄR), till hela familjens förtjusning. Rekommenderar även detta recept varmt.  Jag bakade även nattjäst morotslimpa till igår, som jag bloggat om HÄR. Det slängde sonen direkt på golvet, så kan det också gå... Själv förstår jag inte varför, men smaken är som baken. Det är ju fint att pojken var vad han vill. ;)

Finland 100

Då adlibris hade rea på garn - ja rean fortsätter så ni hinner ännu fynda, funderade jag - vad behöver jag garn till trots mitt redan digra lager? Jag kom fram till att jag naturligtvis behöver en Finland 100-tröja, en blå-vit tröja för att fira Finland. (Vi ignorerar det faktum att jag kunde köpt finskt garn - jag är mamma-"ledig" och tvingas vara särskilt ekonomisk - men jag gillar finska garn, absolut!) Jag bläddrade bland mina mönster, och beslutade mig för att köpa detta ullgarn, 4 blå nystan och 4 vita - det ska räcka till en tröja och borde bli rejält över till någon accessoar. Detta för 20 euro, bra pris!

Jag valde det HÄR novita-mönstret; Naisen raidallinen kohoneulejakku. Vad jag gillar med det här mönstret är att det ger vacker struktur och vackert mönster - trots att jag stickar vartannat varv med blått och vartannat med vitt (dvs det är mycket lättare än att använda båda färgerna samma färg). Mönstret bildas av lyfta maskor. Den är dessutom kvinnlig och kommer att passa både till byxor och kjol, till fest och vardag. Den är rätt snabbstickad, då den stickas på grova stickor, 6 mm. Den verkar "korva sig" i nedre kanten, som ni ser, vilket jag är lite orolig för, men jag hoppas det inte märks vid användning efter blockning, för jag är mycket ivrig. 

Mönstret finns faktiskt gratis på nätet HÄR, iaf på finska. (Orkade inte söka efter det svenska nu, men borde finnas på svenska också?)

Tänkte visa lite Finlands-inspiration; projekt jag redan gjort samt andra fina mönster:

Egons Finlands-outfit. Se mera i DETTA blogginlägg. 

Dyna med finsk och brittisk flagga (till styvsyster som då bodde i Storbritannien), se mera i DETTA blogginlägg.

*** *** ***

Och så framtida inspiration:

Det här är ett projekt jag gillar, alla barn födda i Finland under jubileumsåret skall få blå-vita sockor. Jag har alldeles nyligen fått bekräftat att så är det (mera babyn i vänkretsen!). Läs mera om projektet HÄR. 

Mönster till den här Finlands-sockan hittar du på lankamaailmas sida, HÄR.

Mönstret till Suomi 100 -vantarna kan köpas för 6 euro, se mera HÄR

Novita har gjort ett mönster till "Suomi-pipo", vuxenstorlek, som finns gratis tillgängligt HÄR.

Själv föredrar jag den här mössan, lätkäpipo (ishockey-mössa)  från Myssystä sukkiin (i länken står det 2010, min är från 2006) (Från mössor till sockor). Mössan är storlek 50 cm, men det justerar man lätt (?) genom att ändra vilket garn som används och grovleken på stickorna, tänker jag...  Det här är en av mina flitigast använda mönsterböcker för övrigt, jag planerar sortera bland dem också, men den här skall utan tvekan stanna! 

Alla finska sticktidningar med självaktning har gett ut nya blå-vita mönster jubileumsåret till ära - och mera kommer säkerligen! De här mönstren finns i Novita kevät 2017 / Novita våren 2017 (nu för tiden finns ju alla mönster på svenska - heja Novita!). De finns tyvärr inte gratis tillgängliga på nätet, men man får större bilder bl.a. på DEN HÄR länken. (Novita-tidningen är allmänt en av de mest köp-värda tidningarna enligt mig.)

Tårta på tårta

Det har blivit många tårtor nu, då jag försöker hitta tillfällen att prova på de tårtrecept jag vill ha med i min samling. Mera om de planerna kan ni läsa t.ex. i det HÄR blogginlägget. Nu återstår totalt 8 recept, varav 2 är salta (och lätta och snabba att göra). Av de 6 söta är det endast två som absolut måste med, det vet jag på förhand. De andra tror jag förstås ska med, därför är de på "min lista", men tiden får utvisa...

Jag hittade förstås tillfälle att baka då lillpysen firade namnsdag i veckan. Det blev en dajmtårta, och jodå, ännu en 10-poängare. Tänk att det finns så mycket gott i världen? Självklart ska ni få receptet. Jag hade lite problem med marängbottnen, men det gick bra till slut (på andra försöket) - det gäller bara att ge det tid att torka ordentligt, mitt torkade i (stängd) ugn över natten.

Dajmtårta

Botten:

3 äggvitor

1½ dl socker

Fyllning:

3 äggulor

1 dl socker

5 dl vispgrädde

2 dubbeldajm, krossad

125^o, ca 1-2 h

Vispa vitorna hårt med socker i vattenbad. Rita av bottnen på en form med löstagbar botten på bakplåtspapper, använd som mall då du breder ut smeten. Rita två cirklar. Bottnen ska bli något mindre än cirklarna så att de sedan ryms in i formen. Låt marängbottnen torka i ugn, lämna eventuellt att torka i avstängd ugn med luckan öppen över natten. Vispa grädden och äggulor med socker skilt. Blanda samman och tillsätt också krossad dajm. Lägg en marängbotten i din kakform. Lägg på hälften av fyllningen, följt av din andra marängbottnen samt sista bottnen. Frys ner. 

Det var fart på huvudpersonen.

Throwback Thursday

Throwback Thursday är ganska kul, eller hur? Så jag passar på när det nu råkar vara torsdag idag. Jag var nämligen upp på vinden och fyndade för någon dag sedan, och utökade då sonens samling kramdjur rejält! De klarade alla en svängom i tvättmaskinen, så de tål nog några lekar än. Äldst lär min Molla-Maja vara, då jag fick henne som dopgåva. Sonen morrade så glatt åt henne igår, och jag konstaterade att det är bra han får bekanta sig med en sådan här dam före andra damer, han kan vara lite hårdhänt. Herr Nilsson hade jag också från riktigt liten. Jag minns att jag tyckte det var kul att min apa, Pippis apa, och min morfar alla var herr Nilsson. (Ja, och mina morbröder, kusin m.fl också förstås...) Nallen kan man "svänga om" till dyna, och är således alldeles perfekt för min lilla mys-nisse.

Dessutom ser ni ju konstverket? Dynan jag sytt! Årtalet är okänt, men jag skulle väl gissa att jag var kring 10 år när jag sydde den eller något sånt (någon som vet får rätta mig om möjligt - man vet ju aldrig vem som läser här). Jag finner inga ord... Fin är den på sitt sätt, naturligtvis. Och den passar ju också min dyn-glada son.

Jag var inte alls förtjust i handarbete när jag var yngre, det nämnde jag i DET HÄR inlägget från 2010 då mina dynor var på utställning t.ex. Historien om hur jag stickade tofflor åt morfar (nämnda herr Nilsson) i skolan för att han bara hade ett ben, och hur läraren till slut gick med på det då jag stickade så långsamt och någon i alla fall skulle ha nytta av den enda toffeln då, har jag berättat många gånger vid det här laget. Mamma uppmuntrade så gott hon kunde, och det lönade sig ju till slut. (Svårt att säga säkert förstås, men jag skulle absolut tro att det är hennes "fel" att jag blev som jag blev gällande handarbete.)

Jag är en ordningsmänniska (tro det eller ej kan undra ibland, men så är det), och gillar att ha mina projekt överskådligt. Stickning och virkning ordnar jag med fördel på ravelry, där är det lätt sorterat enligt modell, mönster, tid osv. Jag har dessutom mitt garnlager uppe där (med några slarviga undantag), hittar ofta mönster det, och gillar det helt enkelt massor. Jag vill gärna ha mina sömnadsprojekt överskådliga på samma sätt, bloggen är ju inte riktigt samma sak. Så jag uppdaterade pinterest igår, och konstaterade att jag varit en flitig sömmerska de senaste åren, jag har sytt kläder åt både mig och sonen, samt en hel del presenter. Inte illa! Broderier har det också blivit, om än inte i samma utsträckning. Pinterest länkar sedan till bloggen var det oftast finns mera information. Vill ni ha ännu mera throwback är det alltså bara att gå in och kika på länkarna nedan.

• Stickning och virkning, samlat på ravelry (408 projekt)
• Sömnadsprojekt i pinterest-mapp (51 projekt)
• Broderiprojekt i pinterest-mapp (15 projekt)

Pyamasläget

Jag har nämnt att Filip är pappas pojke [1] [2], men visst är han mammas också. T.ex. gillar Filip att borsta sitt långa hår (jag gillar ju frisyrer och sånt, som ni vet.) Bra det, när han liksom sin mamma har långt hår redan från början - Filips hår har vi klippt 4 ggr (!!) innan 1-års dagen, för att vi behövde göra det - är det för långt är det varmt och kliar (antar jag, för han river sig i håret då). 

Jag nämnde ju tidigare att våra pyjamasar knappt hann till. Efter att jag "fixade till" J:s gamla, och jag dessutom sytt en till, tänkte jag att nu har vi läget under kontroll. Vi har 2 storlek 80, 2 storlek 86, vintage-pyjamasen är storlek 92 och den jag sydde är i storlek 90. Till problemen: vintage-pyjamasen är 92 enligt lappen, i verkligheten närmare 80 vill jag påstå. Kläder i storlek 80 har jag börjat rensa ur skåpet..... Inte pyjamasarna än, men.... Pyjamasen jag sydde i storlek 90 är så stor att han kan ha den när han börjar skolan, tänkte jag. Men jag tänkte som vanligt fel. Visst är den på större sidan, men helt okej! Mammas stora pojke!

Inbillar jag mig eller har de flesta föräldrar av någon anledning "få" pyjamasar åt sina barn? Tycker alla söker pyjamas, o att Filips avlagda alltid ryker med fart.... Nåja, storlek 80 går ännu på, och vi har på växten också - så läget är under kontroll vill jag påstå. Vad jag vet är att andra också vill sy pyjamas/halare, så jag tänkte berätta om hur jag gjorde.  Har nämligen igen märkt att folk faktiskt läser min blogg, just sömnadsinläggen har jag fått kommentarer om (mest privat - övriga kommentarer är tyvärr sällsynta...) Jag blir så himla glad och får mera energi då jag får kommentarer: Snälla ni som läser, kommentera gärna, klicka att ni gillar eller vad som helst! Eller, för all del, berätta hur jag kan göra något bättre. Visserligen är bloggen också dokumentation för egen del, men då jag sätter tid på att skriva är det ju väldigt roligt om det uppskattas.

Här följer alltså "steg för steg" hur jag sydde Filips senaste pyjamas. Jag har mycket att förbättra, men det är roligare när vi lär oss tillsammans, eller hur? Tips emottages gärna, så här gjorde jag enligt instruktioner ur den vid det här laget mycket (!!!) välanvända boken Ompele lapselle (1987). Jag har sytt en halare åt Filip förut enligt samma mönster, då blev det en sovhalare till vagnen (storlek 80), i ett härligt mjukt uggletyg som Filips farmor köpt. Nu blev det alltså en pyjamas (storlek 90) i resttyg från "mammas lager" (min mammas ursprungligen, nu Filips mammas, hehe). 

1. Rita ut mönster i önskad storlek för så väl övredel (jumper) som nedredel (byxor). Vik byxdelen enligt fram- och bakstycke (det finns utmärkt på mönstret). Lägg ihop övredel och nedredel - notera att "spetsen på rumpan" ska vara under den "raka ryggen", inte under ärmhålet (där gjorde jag fel en gång - inte alltid lätt att tänka logiskt). Mät ut hur lång du vill halaren ska vara, eller sätt byxans övre kant vid markeringen för midja som finns på mönstret (så gjorde jag). Placera på tyget och klipp ut med ca 1 cm sömnsmån.

Alla delar ska vara på dubbelt tyg naturligtvis, du ska ha 2 framstycken, 2 bakstycken och 2 ärmar.

2. Sicksacka alla delar, om du inte är bortskämd med en overlock till förfogande, som jag är.

3. Sy sömmen i ryggen på bakstycket. (Nåla alltid före alla sömmar, naturligtvis. Alltid räta mot räta - lika självklart.)

4. Sy ihop fram och bakstycket vid axlarna.

(Placera ärmarna på plats och sy dem nu, eller gör som jag gjorde den här gången:)

5. Sy ihop långsidorna, samt insidan av benen

6. Sy ärmarna på plats. Sy först fast i "ärmhålet", sedan raksömmen längs ärmen.

(Enklare är egentligen att sy fast i ärmhålet efter punkt 4, och sedan sy ärm och långsida i en enda lång söm.)

Grunden till halaren är klar! Endast resårer och dragked saknas!

7. Måtta ut hur lång dragkedja du behöver. Sy ihop framstyckena ovanför grenen så att det kommer att täcka dragkeden med ca 0,5-1 cm. Sicksacka kanterna var dragkeden kommer (om du inte sicksackat alla kanter redan). Sy sedan dragkjeden på plats.

8. Avsluta halsringning, ärm- och benhål med resår. Pyjamasen är redo för användning!

I fin ny pyjamas vill Filip också i övrigt vara fin. Här borstar han håret! :)

PS! Som fortsättning till vad jag skrev i senaste inlägget kan jag berätta att visst hade vi en bra dag, och jodå, tröjan blev klar så ni har flera inlägg att vänta. Tröjan blev visst namnsdagspresent istället för till födelsedagen - vi firar ju idag. Dessutom tog han en 3-timmars lur igår så jag hann påbörja och färdigställa ännu ett projekt som kommer att användas dagligen, vänta får ni se.... 

En sådan dag

Har ni tröttnat på choklad efter mitt senaste inlägg?

Nej? Bra, inte jag heller. (Är det ens möjligt??) Här kommer lite till.

Igår var en sådan dag som man behövde lite extra energi. Det vackra vädret till trots. Jag förutspådde en kort dagslur för sonen, men med "kort" menade jag två timmar, inte en timme. Med med min vackra sångröst (hah!) och mycket traskas fick jag honom faktiskt att vila lite till, men det gällde att lyda minste vink - inte stanna, och sjunga på kommando. Något trilskas, för aptiten var inte heller som den brukar (vid en del av måltiderna, vi ska inte överdriva), och inte föregående nattsömn heller (jag var upp en gång, ska väl inte klaga där heller - men det är ovanligt!). Nu verkar det bättre idag *håller tummarna enormt massor* (klockan är bara lite över sju så kan inte göra en djupare analys ännu...). Dessutom var det även i övrigt en lite känsligare pojke igår, trots den vanliga glada goda grunden. Tänder? Vaccinet? Något annat. Vem vet.

Som tur är har Filip en superhjälte till pappa (så låter det minsann: "pappa pappa"), en mommo med massor av leksaker och en parkering full av bilar m.m (som tyckte kladdigt päron från golvet var jätte gott när Filip bjöd) och en mamma vars famn hjälper mot det mesta. Den dagen gick också rätt bra!

Min plan var, som synes, att ladda upp med lite choklad och stickning på dagen. Jag hann inte sticka en enda maska, jag har mycket snabbt bläddra i en tidning och jag hann bara smaka på kakan. Men det gjorde väl sitt ändå. ;) Tur att kakan gick snabbt att laga, så jag hann så pass mycket. Det blev kopp-kaka (bokstavligen!) i mikron, enligt DETTA recept. Receptet borde ju komma med i mamma-lådan så att man får sin dagliga dos choklad även dagar som denna! Perfekt och supergott! 

Gällande stickningen har jag alltså lagt upp ett nytt projekt efter det jag repade (då det var så gott som klart!), se HÄR. Jag tänker att helppo pitsihuivi (enkel spetssjal) enligt lankamaailmas mönster som ni hittar HÄR kan passa. Enligt infon ska mitt garn inte riktigt hinna till, bara nästan. Men jag chansar! Oftast står det att det går åt mera garn än det brukar. Och eftersom det är en fyrkantig sjal kan man kanske stretcha enligt behov om det krävs. Eventuellt syr jag det till poncho, med DETTA som inspiration. (plötsligt blev jag väldigt sugen att fara till Lankamaailma i Åbo.....). Jag tänker att spets-mönster gör att jag utnyttjar mitt fina garn till max.

Idag blir en bra dag, sonen mår bra och är glad, jag hinner kanske sticka lite och garnet räcker till sjalen. Filips tröja blir dessutom klar idag. Optimist? Javisst! Låter som att han håller på att vakna. Låter lovande. :) 

källa

Känns som en passande bild hos oss. *fniss*

PS! Hoppas ni som tycker man ska visa "baksidan" av vardagen är nöjda. Jag repar projekt och vi har också problem att sova ibland. Kommer inte alltid fram på bloggen; jag ÄR optimist och fokuserar hellre på sådant som gör mig glad, eller vinklar saker och ting åt sånt håll.

Chokladkaka x2

Vi fick gäster i flera omgångar på helgen. Kul! Inte nog med att det förstås alltid är trevligt med lite sällskap en stund, inte nog med att Filip är bortskämd (som man får vara som liten 1-åring) och har blivit en hejare på att öppna paket och fått många fina presenter, inte nog med att det är roligt återse vänner man inte sett på länge och familjen man inte ser ofta nog, inte nog med att det är spännande att se hur Filip reagerar - först blygt för att sedan bli modigare - dessutom har jag fått tillfälle att baka. Jag skrev ju i DETTA inlägg att jag hade 10 söta recept kvar till min ultimata kokbok - nu återstår sju. (Det har ju blivit mycket sött bakat, men både babyshower-tårtor [med uggla] och [med stork] och bamsekaka blev ju bonus....)

Det blev två sorters chokladkaka. På fredagen åt vi chokladkaka med hallon. Ljuvligt god, lite glassig med perfekt dos hallon.

Chokladkaka med hallon

Botten:

10 digestivekex

50 g smält margarin

1 msk kakao

1 msk socker

Fyllning:

3 gelatinblad

120 g riven choklad

3 dl vispgrädde

2 msk mjölk

1 ägg

1 msk konjak

3 dl frysta hallon

Smula sönder kexen och blanda sedan samman med margarin, kakao och socker i en bunke. Bred ut på bottnen av en kakform med löstagbar botten.

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten några minuter. Smält chokladen i ångbad. Vispa grädden fluffig. Värm mjölken. Rör ut gelatinbladen i den varma mjölken och häll sedan mjölkblandningen i den varma chokladen. Lägg till ägg och konjak, blanda väl. Blanda chokladblandningen med grädden.

Bred ut hallonen på kakbottnen. Bred chokladfyllningen utanpå. Sätt kakan i frysen och låt stelna några timmar eller över natten. Låt stå framme ungefär en timme innan serveringen.

På söndag blev det chokladkaka igen, förutom fastlagsbullarna ni såg tidigare. Denna gång en fuktig torrkaka, om man kan säga så, men en skvätt konjak, några stänk kaffe och en mängd choklad och kakao. Oerhört gott! Ni ska bli bortskämda med även detta recept - och om ni inte prövar har ni bara er själva att skylla för den fullständig njutning ni missar.

Chokladkaka med mörk choklad och konjak

200 g margarin

2 dl socker

150 g mörk choklad

3 ägg

2 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

½ dl kakao

2 tsk vaniljsocker

1½ tsk bakpulver

Fuktning:

¾ dl vatten

½ dl socker

2 msk konjak

Glasyr:

3 msk hett starkt kaffe

1½ msk margarin

1½ msk kakao

1 tsk vaniljsocker

2¼ florsocker

175^o, ca 55 minuter

Rör margarinet och sockret till skum. Tillsätt äggen, ett i taget under kraftig vispning. Grovhacka chokladen med en stor kniv och tillsätt den i smeten. Blanda samman resten av ingredienserna och tillsätt dem under lätt omrörning. Häll smeten i en smord kakform och grädda. Hetta upp vatten och socker. Rör i konjaken. Fukta kakan med blandningen och låt stå och dra i 1-2 dagar.

Smält fettet i det heta kaffet och rör ner kakaon, vaniljsockret och florsockret. Häll blandningen över tårtan och garnera med nonpareller innan glasyren hinner stelna.