Helgen har inletts!

Så här inleds denna helg; med vin och en delikat måltid i goda vänners lag!

Blev särskilt nöjd med dukningen när jag insåg att den präglats av hela familjen:
Den handgjorda duken har jag fått av min svär-mormor.
Servisen är en present av svärföräldrarna.
Besticken en present av mamma och styvfar (de 3 förstnämnda är alla examenspresenter)
Salladsfatet har jag fått efter mommo - det har till och med varit gamla-mommos.
Salladsbesticken däremot är en splitterny gåva av mina gudföräldrar med familj, liksom den hjärtformade pajformen.
Bordet har farmor och farfar skickligt fyndat åt oss på loppis.
Pajrecepten kommer båda ursprungligen från min bror med familj.

Vad som serverades var Tacopaj (receptet har jag "snott" och lagt i min kokbok Lindas Favoritrecept [dock med referenser till brorsan] och Västerbottenpaj (receptet jag använde liknar det här, men med dubbelt så mycket ost i [oj], mindre grädde [mjölk], och pajbottnet gjort på 150 g smör, 2 + 2 dl mjöl). Gällande ostpajen kan jag också glatt berätta, att man nu kan köpa (åtminstone riven) Västerbottenost i bl.a. Masa - så det är inte längre nödvändigt att fara till Helsingfors Delikatessen (eller buda mamma [som jobbar i storstan] dit) eller fara till Sverige efter!

Det är bra att omvärlden anpassar sig efter mig; Strax efter att jag lärt mig använda kondenserad mjölk under min vistelse i England fanns inte det heller tillgängligt i lilla Karis - jag bodde ju dock då i Åbo var problemet var lättlöst, men nu finns även det i Masa. Jag hade tidigare ett inlägg om att Västerbotten ost var svårt att få tag på i Finland, men som sagt är även det problemet löst. ...vad ska vi nu fixa för råvaror till vår lilla knut...?

...och om någon undrar vad jag planerat för resten av helgen, kan jag berätta att jag har 140+ studentexamensuppgifter i hälsokunskap att läsa, så jag har inga problem med att få tiden att gå (jag hittar säkert på en massa annat jag vill göra just därför). Men först: lite combat! :)