Morotsbröd i ny tappning

Förutom skärbrädet fick jag även den här duken till födelsedagspresent.

Morotsbröd är som nämnt det vanligaste brödet hemma hos oss - vanligen äter vi det i semleform, men det funkar också bra i hjärtformat, kaninformat eller tebrödsformat (vilket skulle bevisa att man kan vara enformig och innovativ på samma gång)! Men sporrat av det vackra skärbrädet jag fick till födelsedagen gjorde jag den här gången formbröd istället (inspirerat av det här receptet - slutresultatet blev dock en egen variant). Som ni ser fungerade även det bra - min sambo var iaf ivrig att få smaka! :)

Hantverksmässa i Billnäs

Idag har vi varit och kika på hantverksmässan i Billnäs! Jag kunde självklart inte missa ett sådant evenemang - speciellt som det råkade vara här i knutarna... Det syntes lång väg att det var en populär tillställning- trafiken var tät och folk var entusiastiska! Lyckligtvis var de olika stånden inrymda i stora rymliga lokaler, så att man fick luft denna annars mycket svettiga dag...

Här är Lankalinjas stånd.

Man behövde på intet vis vara handarbetsintresserad själv för att trivas på mässan; där fanns så väl handarbetstillbehör (för sömnad, stickning & virkning, smyckestillverkning) som färdiga produkter (av pärlor, trä, garn, godispapper, tyg, sten, lera etc). Där fanns något för alla, helt enkelt!

Här står jag och ser på Pajapuros fina spetssmycken!
Där fanns också otroligt fina större kreationer,
som man kan ha vid någon finare tillställning - när sådant dyker upp....
(Jag köpte även ost, från ståndet bakom.)

För min del blev det den här gången en massa inspiration, och endast färdiga hantverken. Som jag nämnt förut också; när det kommer till det riktigt petiga, är jag inte alltid så ivrig...

Här är mina fynd för denna gång:
1) En penal! Jag hade tänkt sy en penal, men nu närmar sig ju följande skolår snart sin början - och än har jag inte börjat sy! ...denna kreation torde ju dessutom passa en språklärare perfekt, men text på olika språk.  Gjord av usvikko.
2) Spetsörhängen från Pajapuro
3) Ett otroligt fint halsband med pärlor och en ros för bara 8e!
4) En smörkniv (1 euro!)
5) Två par örhängen; röda rosor och ett par formade som garnnystan med stickor i! :) Dessutom hårspännen med rosor...

Ett år äldre igen

Ingen förutom guddottern vågar längre säga hur gammal jag blir... Och hon är det också som hjälper mig skära upp kakan (ungefär som ifjol)! Det blev lyckat födelsedagsfiras på torsdagen, då guddottern underhöll, och brorsonen charmade! Förhoppningsvis hade alla gäster trevligt, och hittade något som smakade. :)

Jag var så distraherad av allt charmande, underhållande, prat & skratt, att jag för en gångs skull fick fotografera mina bakverk först efter kalasets slut. Detta är vad som då återstod:

Av någon anledning blev det inte sju sorters kakor - utan bara 6:
1) hallongrottor (se motsvarande recept här eller Lindas favoritrecept)
2) havreflarn (se motsvarande recept här eller Lindas favoritrecept)
3) Pumperniklar (se i Lindas favoritrecept)
4) Rabarber-vitchoklad cupcakes (se tidigare inlägg här, och recept här)
5) bullar (se motsvarande recept här eller Lindas favoritreceot & Flera favoriter)
6) Jordgubbsgräddkaka (komponerad efterhand)

Fasters lilla bagare

En liten bagare

det kom till faster

hon bakar bullar

mest hela dagen

hon bakar stora, hon bakar små

hon bakar några med socker på

(se originaltext här)

Idag hade jag tur minsann, som fick hjälp med bullabaket inför mitt kommande födelsedagskalas i torsdag.
Och när jag säger att jag fick hjälp, så menar jag det faktiskt! Jag har då aldrig sett maken till duktig bagare! Min duktiga gudunge kan minsann allt!

Ellen, 3 år, är redo att baka! Det nya rosa förklädet är förstås hemma i Sverige, lyckligtvis har faster en rosa kökshandduk som behändigt nog kan vikas till förkläde med hjälp av två hårspännen! Och sen sätter vi igång; Ellen kavlar, och jag rullar runda bullar.

Lite hjälp kan behövas av farmor när man skall rulla ihop längden och skära i bitar, men det är nästan enda tillfället!

Det är en noggrann konst att baka bullar; bullarna skall inte vara för nära varandra på plåten, dom ska alla penslas, och sen sockras - några med socker på, några utan - precis som i sången! (Rosa pärlsocker, naturligtvis!)

För en duktig värdinna är inte arbetet slut när bullarna är i ugnen. Det skall väljas servetter och serveringsfat (båda rosa, konstigt nog...). Sedan räknar Ellen hur många gäster som kommer, så hon vet hur många servetter och glas som behövs. Sedan plockas allt noga fram, och dekorationsblommorna justeras.

De färdiga bullarna skall plockas fram, naturligtvis - ett ypperligt tillfälle att provsmaka att bullarna säkert blev bra!

I väntan på att de andra kommer kan man passa på att läsa en bok - och vilken bra bok här råkade finnas sen! (Den fick jag till 5-års dagen, om jag inte minns fel...!) Och sen blir det saft och bullar! Äntligen!

Lillebror Elis skulle helt säkert också gilla att äta bullar, men hittills har han bara smakat potatis , som sjunker ner med hull och hår! 

PS! Recept på bullar finns naturligtvis i Lindas favoritrecept! (Där finns också bilder på när jag bakar bullar i Ellens ålder....)

Solen skiner.

Då behöv man solglasögon.
När solen inte skiner, stoppar solglasögonen tillbaka i väskan.
I så fall är det bra att ha ett solglasögonfodral.
Har man inget - går det snabbt att sticka.

Tadaa! Så här blev mitt, som jag "slängde ihop" på en kväll.


Inget extra, men klart funktionsdugligt! :)

National Pleasure

Det har varit mängder av patriotiska mönster i Simply Knitting de senaste numren pga "The Diamond Jubliee" då Drottning Elizabeth II firar 60 år på tronen. Speciellt som lärare i engelska kan man ju inte låta bli att inspireras, och utav det stora urvalet fosterländska mönster valde jag National Pleasure ur Simply Knitting nr 95 (bilaga "Cool Knittania") - vilket är ett mönster på en dyna med Union Jack -motiv.

Dynan blev en födelsedagspresent åt min syster, som ska påbörja studier i Storbritannien i höst! För att framhäva även min egen nationella stolthet - och ifall hon får hemlängtan ibland, stickade jag den finska flaggan på andra sidan! Tanken är att hon kan svänga dynan beroende på humör! :) För att den lätt ska rymmas med i (den antagligen begränsade) packningen, sydde jag den (själv - tjoho!) som ett dynfodral, istället för en färdigt fylld dyna! 

Grattis Hanna! Och lycka till med studierna!

Calvados x 3

Calvados "som sådan". Choklad är heller aldrig fel. Stickningen alltid redo. ;)

Den uppmärksamme märkte att "Frisörkakan" i förra inlägget innehöll Calvados. Det var första gången jag använt mig av Calvados och jag blev lite ivrig. Inte bara för att jag fick visa ID när jag köpte den (vilket betyder att jag inte ser ut att vara så skitgammal - jag är redo att fylla år nästa vecka!), utan för att expediten sa att den dricks som konjak - fast det då är Calvados. Calvados är alltså ett äppelbrännvin - inte helt fel! I love konjak (ifall ni inte märkt [1] [2] [3] [4]) - varför inte prova Calvados också? (Även om jag var frestad att köpa whisky istället när jag såg den här flaskan, men jag är inte ett sånt whisky-fan - förutom till Irish Coffee.)

Så jag smakade på Calvados som sådan med en bit choklad (=1), jag satte Calvados i Frisörkakan (=2), och så lagade jag Grönpepparkyckling med Calvadossås (=3 - originalreceptet kräver brandy).

Varför jag inte lagar Grönpepparkyckling med Calvados/Brandy -sås oftare kan man verkligen undra, när det är så fruktansvärt gott - och så otroligt enkelt! Kräver knappt någon förberedelse alls - man måste bara hålla sig hemma medan klyftpotatisen/morötterna  är i ugnen en timme! ...jag vet att det är mycket jag säger att gudomligt fruktansvärt enormt jätte gott - men jag har hittills aldrig ljugit! Pröva själva om ni inte tror mig!

Receptet finns i Flera Favoriter, men jag tänkte dela med mig av det här också (annars kan ni ju inte prova):

Grönpepparkyckling med (brandy- eller)calvadossås
(3-4 portioner)


3-4 kycklingfiléer
3 msk grönpeppar
1 dl crème fraiche
20 g margarin
1 msk maizena
½ dl brandy
1 msk olja
salt och peppar


Skär några snitt i filèerna med en vass kniv. Smörj sedan in dem med matolja samt gnid in den
krossade grönpepparn. Bryn några minuter på var sida. Flytta sedan över i ugnsform och grädda
sedan i ugnen. Tillsätt smör och brandy i pannan där du stekt filèerna och låt sjuda några minuter,
avred med maizena samt tillsätt crème fraiche och krydda med salt och peppar. Servera med såsen; gärna med klyftpotatis och morötter. 

Frisörkaka

Jag har nämnt tidningen Me Naiset förut - den har sina pärlor! En av dessa är receptet på "Kampaamon kakku" (=frisörkaka) som publicerades för - måste varit kring ett halvår sen. Jag har inte att tillfälle att laga den före idag - som namnet antyder krävs det ju vissa övriga arrangemang förutom själva kakan... Men så idag, när jag hade tid till frissan bakade jag kakan först och tog med! (Jag borde kanske säga att min frissa också råkar vara en god vän? Inte för att det behöv vara en förutsättning för att ta med en kaka till frisören, tycker jag...)

Vad kan vara bättre, då man sitter och väntar på att medlet till slingorna skall ta verkan, än att äta en bit kaka? Kanske det rentav är något skilt i kakan som framhäver detta; det framkom inte av artikeln... (Om det nu inte är så tråkigt att det är bara pga att receptet är av en frisör.)

Eftersom jag kan säga i exakt vilken tidning receptet fanns, och även om jag kunde skulle tidningen högst antagligen vara utsåld vid det här laget - och kakan var så väldigt god att det vore att beröva världen på en fantastisk smakupplevelse om inte alla skulle få tillgång till receptet (alla läser väl min blogg!?!??) - så tänkte jag dela med mig av receptet här (en försvenskad version). (En finsk version hittade jag på nätet - utan källhänvisningar överhuvudtaget, trots att receptets ursprung antagligen är densamma....)

Frisörkaka

3 ägg
2½ dl socker
170 g smör
3/4 (140 g) gräddfil
1 dl äppelmos
1 msk calvados
4 dl vetemjöl
1 tsk soda
2 tsk kardemumma
en nypa salt
(½ dl äppelsaft)


175 grader, 50 minuter


Vispa ägg och socker till skum. Smält smöret i tillsätt tillsammans med gräddfilen. Rör i calvados och äppelsylt. Blanda samman mjöl, soda, kardemumma och salt och rör ner i smeten. Tillsätt vid behov äppelsaft - smeten skall vara så lös att den lätt kan hällas i en smord och bröad form. Grädda kakan.


PS! Jag  gjorde 2/3 -sats, och måttade inte calvadosen så noggrannt...... 

Någon som undrar om resultatet av frissabesöket? Okej då....

Helt klart ett välbehövt besök! Ingen tvekan om den saken! :)

As easy as pie

 

(= lätt som en plätt)
[helppo nakki?]

Jag sa ju att jag skulle baka paj, men det blev visst inte blåbärspaj heller, utan Grönsakspaj istället! Perfekt som lätt lunch, ifall man grillar eller annars äter något lite stadigare till kvällen istället (de dagar de nu håller upp.....). Bottnen till pajen är lite annorlunda - nyttigare (tack för receptet, J.B.), men mycket smakligt och passar jätte bra till! Prova vet ja!

Grönsakspaj
Botten:
200 g grynost
50 g margarin
1 dl kli
2 dl vetemjöl
(vatten)


Fyllning:
2 stora morötter.
1 stor lök.
300 g zucchini
(paprika, strimlad)
timjan, salt, peppar
färskost med paprikasmak
½ dl matgrädde
2 ägg


pinjefrön


Rör ihop ingredienserna till bottnen och kläm ut i en pajform. Förgrädda i 175 grader varm ugn i 15 minuter. Hacka under tiden löken, och riv morötterna och zucchinin. Bryn grönsaksblandningen i en klick fett i en stekpanna tills den blir glansig. Krydda och rör ner färskost. 
Bred sedan ut blandningen i det förgräddade pajskalet och häll på grädd/äggblandningen. Grädda i ugnen ytterligare 15 minuter.

En titt runtomkring....

Eget handarbete i alla ära, men ibland är det trevligt att titta på andras också! Det vore fånigt att helt begränsa sig till sin egen lilla värld, när det finns så mycket att titta på, och så mycket att lära!

Mamma håller passande nog upp en tidning med texten "vår lördagkväll" - fast det var ju bara eftermiddag...

När vi på helgen for ut på vift bl.a. för att fotografera min nya blå spetströja, så tappade vi först bort oss till Josefiinan Aitta i Lojo! Där fanns allt från loppisfynd till handarbeten (smycken, dynor, pannlappar, sockor) till naturprodukter och andra klenoder! Ett mysigt ställe till kika in i, när man är på jakt efter inspiration eller, vad som helst annat mellan himmel och jord...

Spetshuset har fått sitt namn efter sina vackra fönster...

Dessutom kikade vi in i Spetshuset i Svartå! Där fanns inte bara handarbeten i form av kläder, tavlor, fotografier och framför allt smycken, också övriga inredningstips och ett café!

Här ser jag på när Kaisa lagar mina örhängen...

Det var främst smyckena jag blev förtjust i, specifikt ett grönt halsband (var faktiskt ute efter precis något sådant!). Men jag saknade matchande örhängen... Men snacka om service alltså; jag fick ett par specialgjorda örhängen i samma stil gjorda på plats och ställe enligt önskemål! Det var hur trevligt som helst, definitivt värt ett återbesök! :) ...och inredningstips kan jag ju behöva snart.... ;)

Här ser ni alltså mina fynd! Två sjalar/halsdukar med spetskant från Josefiinan Aitta, och halsband + örhängen från Spetshuset. 

Vill man testa "göra själv", så fanns det faktiskt mönster på spetskant till motsvarande sjal i senaste numret av  Suuri Käsityö (scrolla ner på sidan för att se en liten bild, eller se närmare på tidningens innehåll här, sidan 47 [gillade också tröjorna på sidorna 42 och 49.....])

För att göra smycken själv kan man, som bekant, gå på kurs i Lottes Hobby, som jag själv också gjort.


För tillfället känner jag dock inte för att sitta och pilla med sådant (ibland är det kul, ibland [oftast!] vill man [jag iaf] ha större projekt), så då är det ju bra att man kan njuta av andras handarbeten också!

Blå spets

Så är min spetströja klar, helt klart i god tid till hösten! ;) Faktum är att den varit klar ett tag, det var enkelt mönster och (relativt) tjocka stickor (5 mm), så i kombination med sommarlov gick det undan! Men igår blev den äntligen fotograferad också! :)

Tröjan har jag alltså stickat med mina De Luxe -stickor från Simply Knitting, med mitt fyndgarn från Latvala. Mönstret kommer från Novita (kevät 2012), men tyvärr finns inte mönstret gratis på nätet - ni är tvungna att köpa tidningen (eller låna från biblioteket?) om ni vill ha det. 

Det var ju tänkt som en "jobbtröja", men jag tycker nog att den är fin nog att ha på fest också! Eller att gå omkring i parken till Svartå slott! ;)

Jag måste ju försöka visa mig från min kulturella sida nu när sambon är kulturplanerare. I ett tidigare inlägg var det Raseborgs ruiner, och den här gången Svartå slott [1] [2]. Tänk vilken vacker plats jag bor på! :) Båda dessa platser har jag ju dessutom personlig anknytning till, eftersom sambon är uppväxt nära ruinerna (snart är jag också där! ;) ), och jag är ursprungligen hemma från Svartå.

Jag tyckte bestämt jag såg något vitt skymta i fönstret jag pekar på, dvs sista fönstret till höger på tredje våningen i gavel. Kan det ha varit vita frun jag såg, det är ju känt att det spökar på Svartå slott [1] [2] [3] ? Eller möjligen mommo, eftersom det var just det fönstret som var hennes, då hon arbetade på slottet som husa som ung flicka. 

Här ser ni själva tröjan tydligare. Ett vackert, men ändå enkelt spetsmönster. Tröjan stickades i helhet (nästan) upp till armhålen (dvs inga sidosömmar!), och sedan delades den i tre stycken (två framstycken + bakstycke) - så det var ännu ett nytt sätt att sticka tröja! Jag har ju också provat att sticka "uppifrån ner" (= 50-tals tröjan), och från sida-till-sida-för-att-mötas-i-mitten (= min "höst-bolero"). 

Pink Party

Inspirerad av 4-åriga syskonbarnet (från förra inlägget), återupptäckte jag förtjusningen i färgen rosa, något som alla flickor går igenom (verkar det som?). Så jag beslöt mig för att fira det rosa, och hade ett så rosa saftkalas som möjligt.

Förutom det ätbara, hade jag rosa duk, rosa serveringsfat, rosa servetter, rosa gardiner, rosa dekorationsblommor - t.o.m. en rosa disktrasa. Ska  d' va', så ska d' va'!

Rosa kex - pumperniklar var det självklara valet (recept finns i Lindas favoritrecept! Och så muffins i rosa muffinsformar (dem har ni sett förut i det här inlägget, inkl receptlänk), och rosa rabarbersaft (bekant från det här inlägget - den fick bra betyg för övrigt!).

...rosa klädsel, naturligvis, och hurdan frisyr det skulle var inte heller upp till diskussion....

Rätt så lyckat, och jag misstänker att en uppföljare kan vara läglig om någon vecka, då jag hoppas att följande rosa prinsessa (dvs mitt gudbarn) kommer på besök. :)

Undrar om det är dags att baka paj?

...eller något annat med blåbär, tro? Dom var stora och fina och fanns i mängder, under vår regniga promenad här om dagen! Det är faktiskt ett tag sen jag ätit blåbärspaj... Cheesecake med blåbärssås till; inte lika länge sen...

Turvist fick vi alla hoppa i vattenpölarna! :)
(Man ser ju vem som tar mera fart, så att det strittar mest...)

Det är bäst att hålla i sig när man hoppar från höga stenar!

Var en uppiggande promenad må jag säga, vi fick både skutta och sjunga i regnet! :) Sicken tur att man har syskonbarn! ;)

Yarnbombing in Karis!

När jag var ut på länk imorse såg jag yarnbombing i Karis för första gången (vad jag vill minnas?)! Jag brukar inte tycka om att ta paus i länkandet, men nu var jag bara tvungen att stanna och ta ett foto! På samma stolpe (i Lövkullakorsningen) ses alltså exempel på både grafitti-stickning (som det tydligen också kallas),  och "vanlig" grafitti. Vad är vackrare? Vad är enklast att ta bort om det skulle störa någon? Knitting rules!
...undrar vem som lagt upp det...........

Vilken tur att jag hade min nya Samsung Galaxy Gio med på min morgonlänk! (Jag må vara finne, men vad mig beträffar håller inte nokia måttet längre!) Telefon fäst på armen; på med sportstracker-appen så att jag ser hur långt och snabbt jag springer, på med grooveshark-appen så får jag bättre takt i stegen (jämfört med radio där de pratar så mycket skräp mellan sångerna - och inte får man bestämma vad de spelar heller!) Och så kan man dessutom stanna och ta foto! Bra början på dagen! Största problemet är att jag vill sjunga med i sångerna, och med tanke på min sångrösts utgångsläge blir det knappast bättre i kombination med flåsandet pga länkandet... ;)


Det räcker tydligen inte att jag länge varit handarbets- och matlagningsfixerad! Nu ska jag bli teknikfreak också! ...och lite besatt av motion har jag väl varit så här på sommaren när jag haft möjlighet, men det lugnar nog ner sig när jobbet börjar det...

Sofistikation!

Ibland när man shoppar (speciellt när man fyndar på rea) så är plagget kanske inte riktigt idealiskt från början... Men har man en symaskin, som jag nuförtiden ;) , så är det inga problem!

För några månader sedan köpte jag en klänning för en billig peng, jag blev förtjust i den prickiga kjolen när jag var som mest 50-tals inspirerad efter tema-festen, men den här modellen (kjolen högt upp i midjan, gjorde den kort, i kombination med slät kort övredel) gjorde mest att jag såg ut som en förvuxen tonåring.

Men jag klippte, och jag sydde, och jag svor åt det svåra i att sy elastisk söm, men beslutade mig för att täcka in den mindre fina sömmen med ett bälte (fyndat i Åbo nyligen för 1 euro!), och resultatet - inte så pjåkigt... Mycket mera sofistikerat än originalet, vill jag påstå! *nöjd*

Så här såg klänningen ut från början. Skillnaden hade varit tydligare om jag satt den på mig, men nu får ni använda er fantasi.

När det är som trevligast...

...hinner man inte blogga, därav min frånvaro... (+ lite sommarflunssa - det är mindre trevligt....)

Jag har haft en liten "semester på semestern" och haft shoppingmaraton i dagarna tre! Vad kan man mera behöva än shopping, Åbo, trevligt sällskap, god mat, kall cider och konjaks-chokladbakelse? På riktigt!

Lite njutning här hemma också, lite fredagsfireri! Jag ska berätta mera om de goda nyheterna senare, don't worry! Mera än att sambon vann vin-lotteriet på jobbet sitt! ;)

Och som ni ser har jag, naturligtvis, mera stickningar på gång. Det ser ut som bara rådd nu (känns lite så emellan), men vi ska tro det blir bra! Rörigt med så många trådar bara... 

Imorse skulle vi fara på en cykeltur så här på lördagsmorgon, men hann inte riktigt undan regnet - dock undan det värsta! Så när vi väl kom in och duschat förtjänade vi något gott tyckte jag... Morots-tébröd (ur Flera Favoriter), té (naturligtvis) och jordgubbar! Mums!

Tack för saften, Maija!

och tack svärmor, som plockade rabarbern!
och tack mamma, som berättade hur Maija kan hjälpa till!
och tack sambon, som hämtade hem rabarbern!

Ifjol lagade jag ju främst svärmors bladsaft (i många omgångar - supergod), vilket var årets saftnyhet, men i år tänkte jag att jag skulle återgå till min barndoms sommarsaft: Rabarbersaft kokad i Saft-maija! Så jag lånade mammas maija, och satte igång...

Resultatet blev, naturligtvis, supergott!

4 flaskor saft blev det!

När jag pysslade med rabarbern kunde jag inte låta bli att frestas av diverse bakverk med rabarber, och lagade sedan dessutom en pytte-version av rabarber-smulpaj - recept ur Lindas Favoritrecept.

...och ännu så räckte rabarbern till att också laga rabarbermos - recept ur Flera Favoriter. Om jag ska laga rabarberbullar av det (också enligt Flera Favoriter), eller äta till glass eller något annat, vet jag inte... Men det är säkert bra att ha! :)

PS! Maija har faktiskt namnsdag idag! Och jag med - det är Maria idag! (Inte länge sen sist jag firade namnsdag!) Tur att jag har lite paj kvar! Grattis alla Marior - själv ska jag fira med shoppingdag med en annan Maria!