Linda-tröja!

För denna frisyr har jag tuperat håret något uppe på huvudet, satt håret i svans (försiktigt så att jag inte plattar till håret igen) och gjort en fläta som jag svängt till en blomma, som också Lilith Moon gjort.

Ni minns garnet vid namn Linda jag köpte tidigare i Knapptigern? Samma dag köpte jag också en (eller två...) handarbetstidning som hade ett mönster perfekt för detta garn! (Att det kan råka sig!) Den här tidningen, Designer Knitting, innehöll för övrigt massor med mönster som inspirerade mig - jag har redan använt mig av två av dem - detta är bara det första... Se mönstren här (tidningen måste ha anknytning till vogue - pärmen och namnet annorlunda, alla mönster exakt lika). Det andra mönstret jag använt mig av ur den här tidningen har ni sett en skymt av i inte bara ett, utan faktiskt två inlägg. 

Det här mönstret var super-lätt och tröjan var snabbstickad - delvis för att den var kort och kortärmad, förstås. Men jag måste säga att jag gillar att sticka tröjor uppifrån-ner, tyckte det var lika kul nu som förra gången jag gjorde det! Annars är det vanligare, bland de tröjmönster jag ser i alla fall, att sticka nerifrån-upp. Tycker dessutom om de här flät-detaljerna, och färgen passade ju perfekt! :)

Knitting Prank

Jag måste bara dela med mig av denna video av hur Tom Hanks spelar ett spratt på Julia Roberts, som tydligen är en ivrig stickare! Kul - tycker om dem båda mera efter att ha sett dessa! Ni kan hoppa över den första minuten om ni inte vill se Tom Hanks dansa.... ;)

PST! Ni såg väl mitt tidigare inlägg om att också Stallone stickar?

Höstlov!

Lika glad som min glada slev, inköpt på Karis Höstmarknad för två veckor sedan på lördag, har jag varit nu på höstlovet när jag har haft tid för egna nöjen (och nackspärr - duktiga lärare sköter sådant på loven)! Speciellt mycket bakning och matlagning hade jag faktiskt tid med då. Sen har det varit svårt att hitta tid att blogga igen när jobbet åter började...

Först blev det chokladkex och bullakrans då svärföräldrarna var på besök! Det var det min glada slev var i farten med på första bilden....

Det blev också vitchokladpannacotta enligt ett nytt pirkka-recept - jag bytte bara ut hallonen mot jordgubbarna som jag redan hade i frysen.

Lägg också märket till den fina vedkorgen i bakgrunden! Den är nämligen en del av "bröllopsleken" som framkommit här på bloggen tidigare: Augusti- och september -månadsuppgifterna som tilldelades gästerna var väl utförda, så vi såg ju med spänning fram emot oktober också... Då var det meningen att styvmor skulle komma och kratta, något hon såg mycket fram emot :p, men det behövdes inte så far min tog sin uppgift lite tidigare och hämtade en välfylld fin vedkorg åt oss - precis en sådan modell jag önskat mig men inte köpt eftersom jag visste om uppgiften redan vid det laget - och att pappa var ivrig! :) Mycket trevligt besök, också utöver pannacotta och vedkorg! :)

Nu får vi hoppas att snön smält i mars så styvmor kan komma och kratta då, när det egentligen skulle vara pappas tur att utför uppgiften...

Avslutningsvis ännu flera bilder på de läckerheter vi avnjutit under de avkopplande dagarna på höstlovet:

1: Varm smörgås! Simpelt (så man kan fortsätta vara avslappnad) men ändå gott och festligt! Lägg också märke till de fina blommorna jag har på bordet - styvmor hämtade!

2: Pasta - allt tycks ha varit enkelt och gott detta lov! Pasta carbonara är godare ju simplare du gör den, har vi märkt! Här testar vi vårt nya rivjärn som införskaffades i Åbo för några veckor sedan - perfekt när man vill riva lite parmesan över tallriken som en avslutande touch.

3: Kex, vin, ost, brasa, spännande mordgåtor i tv - blir en kväll bättre än så?

Alltid redo!

Som stickare har man aldrig tråkigt! Långa föreläsningar eller möten, förseningar med tåg, köer till blodprov - ingenting är ett problem så länge som man har sin stickning med! ...eller, i varje fall ett mindre problem, ska vi säga... Att stickning dessutom förbättrar inlärning och tankeverksamhet i allmänhet - ja det skadar ju inte alls! Läs mera om det i denna artikel (endast på finska, tyvärr). 

För att lätt kunna ta med min stickning överallt har jag sytt denna stick-påse i ett fint inspirerande tyg jag hittade hos knapptigrarna (se tidigare inlägg). Det är bara en enkel tygpåse med dragked, fodrad för att stickorna inte så lätt ska slinka igenom, men där hålls min stickning tryggt så att jag kan ta med den vart jag önskar. Eftersom det blev tyg över sydde jag dessutom en liten necessär var jag har måttband, sax, nålar etc, så att allt jag kan tänkas behöva alltid är med - utan att ta mycket plats eller tappas bort i en större väska. Perfekt - alltid redo!

I denna påse har jag alltid en stickning på gång som man inte behöver fundera så mycket ikring. Mönster- och spetsstickning är jätte kul - och inte komplicerat alls, då man inte skall hänga med i konversationer, vara beredd att gå in till läkaren, köra iväg eller motsvarande. Spetsstickningen lämnar jag hemma i soffan. Stickningen på gång här är ett par sockor stickade i resår med långa skaft - det är bara att sticka på utan att fundera så mycket.

Glad kanelbullens dag!

Denna bild är då inte av nygräddade bullar, tyvärr,
utan en gammal bild från min kokbok Flera Favoriter,
som för övrigt innehålle rmånga recept på olika slags kanelbullar.

Idag firar vi, som vi alla vet, kanelbullens dag! En av årets allra största högtider! :) Jag har börjat dagen som man bör, genom att äta en kanelbulle till morgonmål - dock är jag tvungen att erkänna att jag inte bakat den själv. (Ve och fasa!) Som jag nämnde i förra inlägget har jag varit flunssig, och eftersom jag inte har haft möjlighet att vila (bl.a. pga studentskrivningarna jag också nämnde i samma inlägg, men kan tillägga att efter att ha sökt tillräckligt [och fått råd av kollegor] så hittade jag rättningsanvinsningar också på svenska, även om det var ovanligt råddigt) så blev det inte bättre. Men idag verkar jag bli feberfri *håller tummarna*, och flunssan i övrigt också bättre.

Jag tänker dock vila idag i hopp om att jag kan fullfölja helgens planer som tänkt, så det blir inga hembakta bullar, men Lidls kanelbullar var goda de med!

Vad jag däremot tänkte dela med mig av, är en frågesport om bullar! Den gjorde jag till hussan (huslig ekonomi) i skolan, tanken var att vi skulle ha frågesport medan elevernas bulldegar jäste - och så gick det också antagligen i min frånvaro.

Gör lika vet jag! Laga en bulladeg, gör frågesporten medan degen jäser - och maila mig (lihogstr@gmail.com) - eller kontakta mig på annat sätt - så får ni svaren! :)

Frågesport!

1. Kanelbullen firas årligen den 4:e oktober, instiftat av Hembakningsrådet i Sverige. Vilket år firade vi denna dag första gången?
   1. 1979
   2. 1989
   3. 1999
   4. 2009
      
      
2. Vi pratar ofta om "bulla" på dialekt, men "bulla" är något helt annat än "bulle" – vadå?
   
   
3. På finlandssvenska använder vi ofta ett annat ord för kanelbulle. Vadå?
4. Ett bonuspoäng om ni kan en synonym (= ord som betyder samma sak) till det ordet.
   
   
5. När kom vetebrödet (= bröd bakat på fint vetemjöl, ungefär som vår moderna bulle) till europa?
   1. 500-talet
   2. 1200-talet
   3. 1800-talet
      
      
6. När blev det vanligt att äta kanelbullar?
   1. Slutet på 1800-talet
   2. Början av 1900-talet
   3. Mitten av 1900-talet
      
      
7. Det finns 3 typer av kanel, den vanligaste är Kassiakanel. Den är
   1. en frukt
   2. bark
   3. en rot
      
      
8. Kanel är också en viktig krydda i pepparkakor, tillsammans med 3 andra kryddor. Vilka? (1 poäng per krydda)
   
   
9. Till fastlagen äter vi fastlagsbullar. Vad kallar man denna bulle i Sverige?
10. Bonusfråga: Vilken känd fiktiv detektiv åt dessa bakelser jämt, men kunde inte säga ordet eftersom han inte kunde säga "s"
    
    
11. Kung Adolf Fredrik gjorde fastlagsbullen känd på 1700-talet. Hur?
    
    
12. I lussebullarna är det en annan krydda än kanel som är viktig. Vilken?
    
    
13. Lussebullarna kan man baka i olika former. Dessa former har olika namn. 1 poäng per EXISTERANDE namn ni kommer på.

Irish

Dessa muggar är ännu en bröllopspresent [1] [2].

Jag säger då det, flunssan vet då verkligen då den bäst skall slå till. När kan väl vara lämpligare än inför provvecko- och studentskrivnings-rättandet? (Voi P#####!) Febern har lättat och min hals försöker jag blidka med Irish Coffee så där lördagkvällen till ära, men det hindrar ju inte att timingen inte kunde vara sämre! (Allt är som det brukar i universum, m.a.o.)

Lyckligtvis kommer rättande av studentskrivningarna att gå som smort, eftersom studentexamensnämnden gett alla svenskspråkiga lärare fria händer att rätta enligt egen smak och tycke. Eller vad ska man annat tro, då de svenska instruktionerna (på 3 sidor jämfört med de finska svarens totalt 9 sidor) bara innehåller hur mycket man ska nämna för att få poäng, inte vad man ska nämna. Kanske man ska ta det som ett tecken på att vi svenskspråkiga finländare är överlägsna och helt enkelt inte behöver rätta oss efter studentexamens instruktioner som de finskspråkiga bör? Svaren innehåller ju så väl många facktermer som tolkningsfrågor, så jag hoppas verkligen att det är ett dåligt skämt att jag ska använda mig av finska svar och ändå få allt rättat korrekt inom utsatt tid! Jag behöver definitivt en Irish för att lugna nerverna - och den gör således dubbel verkan som medicin för både hals och nerver.

Fotograferat ur "Den nya stickboken" av Esther Bondesen.

På betydligt bättre humör blir jag då jag tittar i min "nya" stickbok jag fått av "tant G", som de facto också heter Den nya stickboken, en alldeles äkta vintage-stickbok, jämfört med boken Klassisk stickning som jag nämnt och använt tidigare. Boken ser ni på den översta bilden tillsammans med min Irish. :)

Stickningen i sig har ju inte precis moderniserats de senaste årtiondena, så om man gillar vintage-mönster är det en alldeles strålande bok! Framför allt är den mycket intressant att bläddra i. Samma tekniker och samma mönster torde fortfarande gå bra att använda! Kanske en stickad baddräkt inte passar sig så bra (bilden ovan i centrum), men tröjan i bilden ovan till höger är jag lite nyfiken att pröva på! Det är lite otydligt vilken storlek det blir, men det går säkert bra att räkna ut bara man funderar lite...

Fynd!

Eftersom vi, som bekant, gillar vintage här på Aspen, betyder det är vi alltid emellanåt tittar in till olika loppisar. Jag har länge tittat på en gammal Arabias soppkarott som hör till min "korvsopps-servis", för de flesta mera känd som "Arabia Kesäkukka" (antagligen "Arabia sommarblommor" på svenska") för de som inte vet att min mommo serverade mig korvsoppa flera gånger i veckan, vardagar som julafton, i åratal på denna servis. Servisen har jag som minne av mommo och morfar, och använder den också regelbundet. Många av delarna är slitna, och soppkarotten som följde med hade en stor spricka i sig, så den har jag inte vågat använda. De olika delarna kan vara dyra, en soppkarott på huuto kostar t.ex. 128 euro! Men karotten tittat på fick jag för en spottstyver eftersom knoppen till locket lossnat. Jag kombinerade helt enkelt mommos hela karott-lock, med min fyndade hela karott-skål - och vips har jag en hel soppkarott jag kan använda!  ...dessutom har jag då en söndrig skål och ett söndrigt lock att fundera vad jag ska göra med - vacker är den ju fast den inte lämpar sig för het soppa...

Som ni ser har vi också nyligen ätit korvsoppa på korvsoppsservisen! Jag hade ju turen att hitta en man som gillar korv lika mycket som jag gör! :p Till efterrätt åt vi denna gång Äppelpannkaka, recept ur Lindas Favoritrecept - vi fortsatte med andra ord på äppeltemat sen sist.

Det är inte bara soppkarotter jag fyndat på sistone, det har blivit ovanligt mycket garn inhandlat... Jag brukar försöka att inte köpa garn utan en uttänkt plan hur jag skall använda det, men det är så svårt att motstå frestelsen ibland - det har ni kanske märkt [1] [2].

Källa

Drops fabel, till vänster i bilden, fick jag på senaste stick-träffen. Så jag är helt oskyldig till hur det kom till min garnsamling, men är kanske desto gladare just därför. Jag har länge velat prova sticka sick-sack-mönster, så jag tänker att det röd-färgade kanske kan få bli en buff/krage, och det blå kanske sockor.

Källa

När jag var till Åbo för ett tag sedan besökte vi ju Lankamaailma. På bilden syns Hot Socks Spectra, Hjertegarn Roma och Marks & Kattens Trio jag inhandlade då. Av det förstnämnda antar jag att det blir sockor - har de facto inget mönster valt ännu, men jag gillade färgerna. De övriga tänker jag kombinera till en Fat Bottom Bag, och det Roma som jag räknar att blir över ska bli en bolero.

Källa

...och så var det ju marknad nyligen... De brukar inte sälja så mycket garn där, snarare färdiga produkter, men denna gång fanns det faktiskt ett större urval, och jag kunde inte motstå det rosa-grå-vit-melerade garnet... Det är så mjukt och skönt, vore utmärkt till en sjal - kanske den här!

Egen bild på egen stickning + mönster! :)

Inte nog med det, även Pirjon Lanka har haft rea, kanske det ännu är? Då passade jag på att köpa några nystan Gjestal Maija, för i Designer knitting / vogue knitting hittade jag en halsduk jag bara måste sticka! Jag har redan börjat!



...detta, kan tilläggas, är bara en bråkdel av mitt garnlager.... Men Linda-garnet jag köpte nyligen har jag faktiskt använt 4/5 nystan av redan, skall visa hur boleron blev inom kort... :)

Söndagsfrukost

...mycket lik en tidigare söndagsfrukost. Samma dukning iaf - men det är ju det som är så härligt med söndagsfrukost. Förhoppningsvis en lugn dag framför, eller med födelsedagskalas som idag, tid för en "långsam" frukost, en morgonpromenad eller något annat avkopplande.

Det som är nytt är mina gröna sköna tofflor, som blev klara sent igår kväll. Jag har använt mönstret tidigare, och gillar det massor. Ett utmärkt restgarnsprojekt (dessa rester är från min senaste 50-tals topp) som går snabbt och lätt - och det går inte åt mycket garn (40 g till dessa). Denna modell tänker jag dessutom passar till kyliga sommarkvällar också (de flesta tofflor jag har är så "vintriga"), även om jag får vänta ett tag på det...

Mönstret hittar ni ju på drops!

Var är nyckeln?

...ett problem vi alla känner igen, eftersom nycklar, telefoner och dylikt lätt kommer på villovägar! Lyckligtvis är problemet lättlöst, vilken tur att stickning och virkning finns! Med en nyckelkorg direkt innanför dörren hittar du inte bara lätt nycklar och andra smågrejs som behövs tillgängliga när man går ut genom dörren - det ser dessutom snyggt ut! Denna korg som jag improviserat i Novita Tahiti finns i vår hall här hemma på Aspen.

Äppel i ugnen

The apple season is upon us!

...har varit det ett bra tag, och vi har ätit äppel! Råa äppel, äppelpaj, äppelvispgröt, stekta äppel som tillbehör etc etc... (Se tidigare äppelinlägg här) Och så årets "nyhet": Äppel i ugnen!

Skär ut kärnhuset med en äppelborr eller en kniv, fyll hålet med mandelmassa och strö över socker och lite kanel. Grädda i 150 grader varm ugn tills äpplena är mjuka, ca 20 minuter (beroende på storlek). Servera med glass eller vaniljsås - njut!

Även om "Ett äppel om dagen håller doktorn från staden", så lever man ej på äppel allena. Till "förrätt", eller snarare varmrätt, har det ätits skinkpaj!



...tänk så lite det behövs för att vardagen skall kännas lite lyxig. :)

Vintage på Aspen

Jag passade på att ta bild vid trappan på husets framsida denna gång, eftersom vi dagen till ära hade så vackra blommor - tack vare svärmor!
Senare på kvällen hade vi dessutom ljus och facklor av alla de slag, för att lysa upp i höstmörket.

Varför ändra på ett vinnande koncept? Det står säkert klart för alla som brukar titta in här på bloggen att jag gillar vintage, det gäller så väl möbler (om ni sett hur det ser ut här hemma hos oss), kläder, serviser, värderingar och det mesta man kan tänka sig. Därför passade det sig ju väl att jag hade en ny vintage-topp på mig när vi hade inflyttningsfest i helgen.

Nyligen har ni ju sett så väl min röda som min gröna 30-tals topp. Nu är jag tillbaka till 50-talet igen (sedan min rosa tröja) eftersom jag stickat denna tub-topp + bolero ur boken Klassisk Stickning som jag också berättat om tidigare. Väldigt inspirerande bok med många mönster jag gärna prövar på, men även om måtten ändrats för den "moderna kvinnan" som är större än 50-talets nätta figur, så tycker jag att vidare finjusteringar kanske kan göras... Jag stickade min topp längre än mönstret angav, men ännu längre kunde den varit, och t.ex. vikkanten hade passat bättre om den varit bredare tycker jag... Med det sagt tänker jag definitivt pröva på flera mönster ur denna bok!

Och inflyttningsfesten? Den var jätte lyckad, om jag säger det själv. Inte nog med trevligt sällskap och mycket att prata om, dessutom fick vi väldigt roliga inflyttningspresenter (våra vänner känner oss uppenbarligen mycket väl) och så var där ju en liten kavaljer som charmade lite extra med mig! ;) (Maken blev inte ens svartsjuk fast den lilla herren dreglade på mig!)

Gott att äta hade vi naturligtvis fixat! Grillning stod på agendan, men det finns inget foto på. Ni får istället beskåda desserten, morots- och squash-cupcakes + choklad- och kolasnittar. Cupcakes gjorde jag enligt recept för morotsrutor i Lindas favoritrecept, men i muffinsformat uppenbarligen (och hälften av smeten smaksatt med squash istället), och dekoren fixade jag med egenhändigt färgad marsipan som jag formade till morötter.

Grönt 30-tal

Här ser ni för övrigt en del av Aspen ni inte sett förr:
vår hall, med mera arvegods.

Denna hylla är från min sida av släkten.
Jag tycker både den, och tavlan ovan, är så fina!
...och rosorna, och vaserna (födelsedagspresent) och....
Jag trivs här! :)

Min röda 30's 3-hour sweater har varit i flitig användning, och sedan min gröna 30's sweater blev klar för lite över en vecka sedan (bloggar långsamt nu för tiden, jag vet) har jag hunnit använda även den flera gånger! Ni såg ju även att jag höll på att sticka på den i ett annat inlägg.

Helt klart ett fantastiskt mönster: Det går snabbt. Det är enkelt. Det blir snyggt. Den är bekväm. Den passar lika bra till byxor som till kjol, till vardags som till snäppet uppklätt. Vad annat kan man säga än strålande! Jag har de facto använt denna jumper både på föräldramöte, skolfotografering och vanlig arbetsdag. :) De få ändringar jag gjorde i mönstret till den röda gjorde jag om även här, läs tidigare inlägg.

Jag råkade för övrigt prata med min gamla handarbetslärare idag, och eftersom jag hade handarbetsfoton till hands visade jag henne vad jag brukar pyssla med... Vad kul att hon blev stolt över mig! :) Det trodde nog varken min handarbetslärare eller huslig ekonomi -lärare "back in the days" att de skulle bli - jag som varken åt eller lagade (eller smakade på) mat, och bara valde handarbete framför slöjd pga att mamma övertalade mig, tog om symaskinskörkortet 3 gånger (och slapp sen antagligen igenom enbart pga medlidande) och stickade en inte-så-vacker toffla till min morfar när det var stickning på gång eftersom han bara hade ett ben (och en fot)...
...då var det väl lite mera troligt att engelska skulle bli mitt ämne redan från början, men man kan ju alltid vidga sina vyer. :) (För den som inte känner till det är jag alltså lärare i engelska [och hälsokunskap - lika otroligt det som tidigare nämnda ämnen kanske] och jobbar för tillfället även som lärare i huslig ekonomi.)
Vad som alltid varit säkert, kan jag tillägga, var att jag inte skulle bli lärare i finska! :p

När katten är borta

Sköna nya dynor i soffan, en konjak och lite choklad, en ny stickning på gång (som inte syns så bra på bilden, men det ska bli en sjal), vackra blommor... På något sätt tog jag mig igenom även denna helg! ;)

...tar råttan fram symaskinen. Jag har varit gräsänka på helgen och har passat på att göra sånt som det brukar bli mindre av där emellan, bl.a. alltså sytt!

Jag började med att sy dessa kuddar, tyget överblivet från fodret till min senaste väska - något jag faktiskt räknade med från början för tyget passar så bra här, både i färg och mönster. Tyget är nämligen vagt mönstrat av blad, vilket passar utmärkt här på Aspen.

Fina blommor har jag också, som ni ser... :) Dem hade jag på dörren då jag kom hem från jobbet på fredag! Hade nämligen hittat en telefon i diket då jag var ut och gå i hemknutarna på torsdag.

Ett garn vid namn "Linda" (av märket Katia)!
Det skall bli en sådan här bolero av detta garn!

På lördag var vi lite ut på vift med mor. Bl.a. var vi till Knapptigrarna i Degerby, något som vi länge planerat! Den butiken var verkligen värd ett besök - de har ett väldigt stort utbud av bl.a. tyger och knappar - och så lite garn också!

Jag köpte tyg till 3 stycken projekt, varav ett redan är klart (som sagt, jag passade på att sy denna helg) men jag visar det lite senare... Dessutom köpte jag lite garn, som jag absolut inte kunde motså, och det var inte för att det råkade vara nedsatt...

Förrätt: Bruschetta, recept enligt Lindas favoritrecept s 38.
(Jag hade även gjort batongen själv, naturligtvis.)

Varmrätt: Pepparbiff med konjakssås, recept enligt Flera Favoriter s 114, serverat med ostpotatis, tomatblomma och det sista av gurkorna från vår vackra korg.

Dessert: Chokladcheesecake, recept enligt Flera Favoriter s 190, med extra hallon.

På söndag satte jag genast igång med att förbereda en 3-rätters välkomstmiddag för maken som varit borta sedan torsdagen! Det var riktigt kul att planera en hel meny för en gångs skull, och dessutom blev den mycket väl emottagen! :) Jag tog t.o.m. fram vår fin-servis och fina bestick - och öppnade naturligtvis en flaska vin...

Gwyneth

Ibland är det kul med små projekt som snabbt är färdiga för att lite pigga upp i vardagen! Gwyneth är ett sådant litet drops-projekt - mönster för detta hårband fritt tillgängligt på nätet, naturligtvis. 

Jag gjorde dock "ihopsättningen" lite annorlunda än i mönstret. Istället för att knyta, som det står i mönstret, så använde jag idén med att virka fast ändarna i en elastisk hårsnodd (som jag sett i en Simply Knitting tidning i samband med andra hårband), vilket gör att hela hårbandet är elastiskt och hålls bra på plats!

September

Ny månad, och nya uppgifter för våra vänner att utföra! Vi kommer verkligen att njuta av vårt första år som gifta (mer än väntat menar jag), om det fortsätter på det här viset! Hoppas också de som utför uppgifterna tycker det är lika kul. I augusti fick vi ju som bekant en blåbärspaj, en uppgift som delades ut på bröllopet. Och nu har vi fått en sådan här vacker korg som ännu en del av samma bröllopslek!

Den här uppgiften, att hämta en korg med nyskördade grön- och rotsaker gick verkligen till rätt person(er). Vilken frestande vacker korg vi fick, och närmare odlat kunde det ju inte bli (när det alltid är tal om närodlat...), de här grönsakerna är nämligen odlade bara någon kilometer ifrån oss här i Snappertuna!

Gurkan passade vi att smaka på genast, då vi passande nog hade pinfärska morotssemlor hemma! Morotssemlor är populärt här hemma, det hörde också gästerna på bröllopet, så det var ju bra vi fick mera morötter att baka semlor på dessutom.

Det var inga dåliga potatisar vi fick! Den här baddaren vägde 625 gram! Så de "några" potatisar vi fick räckte till en massa mat!

Mamma virkade flera servettringar, lika som de vi hade på bröllopet, så att vi kan använda också till "vardags" när vi vill "lyxa till det".

Jag tror hon använt detta mönster?

Först testade vi att grilla potatis, som vi serverade till sojamarinerad kyckling. Potatisarna lämpade sig ju speciellt väl till detta, då man fick rejäla skivor åt sig! De ca 1 cm tjocka skivorna oljade vi in, saltade och pepprade - och grillade sedan tills de var mjuka. Sojamarinaden, som också var en bröllopspresent kan man säga (det följde liksom med grillen vi fick....) gjorde jag så här:

Sojamarinad till kyckling

½ dl soja
2 msk olja
1 msk honung
½ dl sweet hot chilisås
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk sambal olek
salt & peppar

Jag vikte servetterna till en "ficka", som vi gjorde med 7:orna i skolan i veckan.
Instruktioner hittar ni på denna sida, men här heter vikningen "buffé".

Dessutom passade vi på att göra raggmunkar (helgen är ju lång - ibland så), som vi nyligen inspirerats till i tv-programmet Sveriges skönaste gårdar. Vi använde oss av Per Mobergs recept (bara följ länken) och det var mycket lyckat! Dessutom stekte jag lite lök, zucchini och äppel som tillbehör, på så sätt fick vi flera delar av vår fina korg till användning.

Efterrätt måste det ju också vara, förstås! Annars är det väl inte helg-middag? Det blev en klassisk, lite gammaldags efterrätt, nämligen fin-klimp med bärkräm! ...kräm lagade vi med 8:orna i hussan föregående vecka, så jag inspirerades lite igen... (Det är ju bra att det man lär ut är något användbart man vill göra själv också?) Klimp låter kanske inte så "extra", men jag måste säga att det är mycket smakligt - och känns faktiskt lite lyxigt då vi äter det så pass sällan! Bärkrämen gjorde jag enligt detta recept fast på rabarber och jordgubbar. Fin-klimpen gjorde jag så här:

Fin klimp

50 g smör
1½ dl mjöl
5 dl mjölk
2 tsk socker
1 ägg
krossad mandel
(bittermandelolja)

Fräs smör och mjöl tillsammans, späd på mjölken och låt koka omkring 10 minuter. Tillsätt ägget och sockret under kraftig vispning och låt smeten sjuda tills den tjocknat. (Tillsätt någon droppe bittermandelolja.) Avsmaka. Häll klimpen på serveringsfat och strö över hackad mandel.

(Kopia av recept jag fått av svärmor, någon gång...)