Årets juldessert!

Förutom handarbeten till jul, av vilka jag har några kvar att visa, hann jag naturligtvis också baka. Ni har redan sett mitt julgodis [1] [2], chocolate chip cookies och min jullimpa, sirapspepparkakor samt batatlåda, men det krävs förstås också något sött efter alla jullådor och julskinkan, något lite extra...

Årets juldessert var Pepparkakstiramisu med äpple! Det är ett pirkkarecept som finns online (på finska) här.

Det är lustigt att även om jag inte är förtjust i att dricka kaffe (trots att jag drack när jag var liten) annars, så gillar jag Irish Coffee (något ni sett förut) och desserter med mocka-smak. Så även tiramisu, och denna var alldeles speciellt god, med en liten jul-touch. Yum!