Fruity

Jag har virkat flera frukter (jordgubbarna har ni ju sett tidigare tillsammans med den matchande tea-cosyn) - frukt är hälsosamt och det kan man väl inte få för mycket av? Hoppas mina drinkar & drycker blir hälsosammare med dessa fruktiga drinkunderlag. Om frukten inte är i, är den ju iaf under.

Mönstret hittar ni som bekant här. Snabbt projekt (beroende på hur många man lagar iofs), lämpligt som restgarnsprojekt om man har rätt färger. ...vilket är orsaken att jag inte lagade vattenmelon, som det också finns mönster på, för rosa hade jag inte. De andra färgerna är rester från hönan Magda (= tevärmare) + ägget och jordgubbs-teacosyn.

Lavendula Hidcote

Mera blommor till min trädgård, mera kex.

Efter att ha återupptäckt att pelargon är både ätlig och god, har jag intresserat mig för ätliga blommor. Bland de ätliga blommorna finns ju också lavendel, så när vi förra veckan var till plantagen kunde jag inte motstå att köpa mig en Lavendula Hidcote. Den ska trivas bra i full sol, och borde följaktligen trivas här på Aspen.

Leila har en massa goda recept med lavendel, ja - eller jag har föreställt mig att de är goda (hennes recept brukar vara det, har prövat på flera); upp till bevis! Det blev lavendeldrömmar, receptet hittas här, och jodå! Riktigt mums! Annorlunda smak, lavendel, men god!

...har redan hittat några andra lavendelrecept jag vill pröva på.... Ska funka med både torkad och färsk lavendel, så det är bara att "skörda" medan det går. :)

Traktorkex!

Jag har bakat inför mitt 30-års kalas, förstås och som nämnt, men jag har också bakat speciellt i åtanke på brorsbarnen som är på besök. Dels får det då gärna vara mjölk- och äggfritt, dels ska det undvikas choklad - och dels får man gärna inkorporera traktorer i så hög grad som möjligt! Jag har därför bakat julikakor (som jag också gjort och bloggat om tidigare), med bl.a. traktorform, och också lite hjärtan, ankor och annat (brorsdottern är inte lika förtjust i traktorer som lillebror - tror ingen är).

Första satsen jag gjorde var inte bra... Traktorformatet uppskattades storligen, likaså strösslet, men citronskalet fick bara grimaser... Så jag gjorde en ny sats smaksatt med endast vaniljsocker. Godkänt! Va skönt. :)

...jag kan också berätta att brorsdottern som fick till uppgift i klädnype-leken på vårt bröllop har utfört sin uppgift att bjuda oss på mat - med inte så lite hjälp från mamma sin. Lasagne fick vi - jätte gott. Och därmed är 11 av 12 bröllopsuppgifter utförda, en för var månad av vårt första år som gifta. Inte illa - vilka fantastiska vänner och familj vi har!

Traktor är bäst! Här åkar lillebror med pappa (&J förstås), och storasyster vinkar.
Det åkades traktor också senast de var här. 

På tal om klädnyporna från bröllopet... Jag har tyvärr inga foton av vår lasagne-middag (var fullt upptagen med underhållningen brorsbarnen bjöd på!), men här är foton från vår fantastiska picknick- maj månads uppgift. Den ordnades i kinesiska paviljongen i Fagervik. Vilken lyx!

30+

Sedan igår kl 17.05 finns inga undanflykter - jag har fyllt 30, och kan med andra ord oundvikligen konstateras vara vuxen. Konstigt vore det väl annars; jag har ju både man och hus redan - och i och med det (och så mycket mer) finns det inte heller något att ha panik över. Hellre är jag trots allt 30 än 20, om man tänker efter allt vad det innebär. ...min kris hade jag, uppenbarligen, när jag fyllde 27, nu är jag för gammal för sånt... ;) 

Jag firade redan dagen innan med ett litet kalas för närmsta släkten, och bakade då en "spetskaka" med smak av blåbär enligt recept av Kinuskikissa som fanns i ett nummer av Unelmien Talo & koti nyligen. Vad jag behövde för att göra spets köpte jag på Jyväskylä-resan i decola - man kan också köpa via nätet vid behov (som tur - ifall jag behöver mera tillbehör). Jag "testade" spetsen tidigare och det gick bra, tydligen är det svårare i värme, men jag blev nog nöjd till slut. :) Den lilla kakan, i bakgrunden, är en mjölk- och äggfri variant för brorsonen... Det mesta andra jag bakade var också mjölk- och äggfritt denna gång.

...jag hade bakat lite annat än bara spetskaka också, naturligtvis.... Olika sorters kex, chokladkaka, syltrutor m.m. I bakgrunden ser ni dessutom gästerna, och den fina klockan på vägen som är en av mina många fina födelsedagspresenter. 

"Riktiga dagen", den 26:e, började jag så här: Skumppa och chokladkaka till morgonmål! :) Jag tänker som så, att om jag ändå ska fylla 30, så kan det lika gärna firas, och ska det firas, då hör ju skumppa självklart till.

På mig har jag mitt vackra smycke designat av Anna Örnberg, som är en annan av mina fina födelsedagspresenter. Vad hade kunnat passa mig bättre än en snurra? Jag som tycker så om att baka. :) 

Firandet fortsatte med mera skumppa och en god lunch på Bossa Nova, och sedan teater, En Midsommarnatts Dröm, hos "grannen" på Raseborgs sommarteater (musiken hör vi ju faktiskt ända hem!).  Shakespeare passar ju mig bra. ;) Jag är väldigt nöjd med mitt firande, god mat, god dryck, vackert väder - fin teater med mycket vacker musik och trevliga sånger. Vad hade kunnat vara bättre?

Ska bli spännande att se vad livet som 30+ för med sig. :) 

Trädgårdens skatter

Äntligen har vi kommit igång med vårt trädgårdsfixas som jag har hänvisade till också i senaste inlägg. Vi har skrapat rent och satt på fin mylla på gården, börjat plantera lite smått - och igår var jag på hallonjakt. Det har varit en lada  på vår kulle förut, och därför har vi också en fin gammal brobrygga av sten... Runt den finns det massor med hallonsnår, som tyvärr varit intäckta av diverse andra växter och småträd.... Jag fick äntligen bl.a. användning av min rosa såg jag fick till födelsedagen ifjol (nästan exakt ett år sen alltså) - och mina rosa trädgårdshandskar med texten "garden girl" och fick rätt så bra resultat.... (Maken har kanske mera verktyg, men mina är rosa - hihi.) Brokistan syns bättre och hallonbuskarna är lätttillgängligare! ...det finns hur mycket hallonbuskar som helst, bara jag har tid att plocka fram mera, 3+ timmar höll jag på igår och fick fram en hel del. Det var värt att bli bränd på nässlor, stucken av diverse odjur och att jag nu har ränder på bena efter gummistövlarna - tydligen kan jag få lite färg utan att bli prickig iaf. Det kan nog hända jag fortsätter senare....

Hoppas hallonsnåren får mera kraft när de fått mera ljus och utrymme... Lite bär finns redan, och man ser att mera är på kommande.... Plockade iaf så mycket att jag fick lite till min morgonsmoothie. :)

Smoothien fotograferade jag här med mina luktärter, som är så fina... Luktärter gör mig så glad; dels får de mig att tänka på mitt bröllop, då jag hade luktärter i brudbuketten (precis som svärmor min också hade), dels minns jag att jag ofta fick en liten bukett av luktärter till mina namnsdagar (de mellersta namnen mina, Maria & Elvira, som firas i slutet av maj och början av juni) när jag var liten...

På tal om bröllop, så fick vi till bröllopsgåva av mina kolleger på gymnasiet ett äppelträd. Nu är det trädet, och ett till, äntligen planterat. Längre bort är Malus Domestica Rödkanel, och närmare brobryggan Malus Domestica Sandra. Läs mera om de och andra sorter här. Tydligen tar de 3-4 år innan de första äpplena.... Jag har lovat äppelpaj som tack, men det dröjer tydligen då....
Bakom brobryggan ses för övrigt vår fläder, som är jätte fin men tyvärr giftig... Hoppas vi lyckades med att plantera också den ätliga sorten, som nämnt tidigare, för saften var jätte god...

Vi har en del kvar att plantera, men bl.a. har vi redan planterat vår spirea little princess, intill en av de "bergtoppar" som kommer fram på vår gård. Ett vackert inslag tycker jag...

Aronia-buskar ska vi ha nere vid gårdsplanen, som täcker in de fula rören vi har där. Aroniabär går ju att äta, så aroniagelé eller motsvarande blir det säkert att testa på någon gång...

Rosor ska vi naturligtvis också ha, här Rosa Snow Pavement, som ska få göra vår brant vid byksträcket lite vackrare med tiden...

Den stora branten, fram mot vägen, ska vi också försköna... En hel del arbete kvar, med både trappa, plantor och mur, men som ett första inslag har vi planterat Bergtall, som inte ska bli så hög....

...kan ju visa bild på en av våra två kannor vid har vid trappan också, så är de flesta blommorna vi har just nu (som sagt mera på kommande!) dokumenterade. Örter och pelargoner har jag ju visat tidigare...  Bra för mig själv också att minnas vad allt vi har.... Hoppas det visar sig att jag har lite grön tumme trots allt, den har varit dold väldigt länge isf.

...tur jag fotograferade när jag gjorde, dvs imorse, kan man också tycka.... Lunchtid var vi nämligen mitt inne i en j*kla storm, hagelkorn stora som jag vet inte vad, regnet dånade, haglet studsade högljutt mot rutan, blixten slog ner, åskan dundrade... Aldrig varit med om maken. Nästan jämt ett år sen stormen ifjol, det var den 26:e, det vet jag för det var min födelsedag. Det här gick ju rätt så snabbt över, men nu har vi stora gropar och rännor på gården, spruckna blad på växterna, asplöv överallt etc...

I kakformen....

.... kan man sätta så väl kaksmet som blommor, det lärde jag mig på bostadsmässan i Jyväskylä då vi var där (se tidigare inlägg). Jag var först sugen på en stövelkruka, men det här är ju mycket roligare, personligare - och billigare dessutom! Stövelkrukan hade kostat 20 euro, och denna fina kakform hittade jag i Billnäs på loppis för 2 euro. Och vad hade kunnat passa mig bättre? (Stövlar har vi ju ändå på trappan, som maken naturligtvis påpekade...) Det gällde att hitta en kakform med tillräckligt stort hål bara, men där hade jag tur. Och  så fick jag en äkta Mårbacka pelargon att lägga i. Förutom min fina kakform, hittade jag dessutom en fin kastrull att plantera i (där är en begonia). Köket har kommit med ut!

Några blommor på plats där ute alltså (kryddplanteringen har ni sett tidigare), men utöver det är vår trädgård ännu under arbete... (Vi har vanligtvis inte en grävmaskin i trädgården, som nu syns i bakgrunden, även om jag är säker på att brorsonen som kommer nästa vecka skulle uppskatta...) Men vi har nu plats för blåbärsbuskar, rabarber, äppelträd, syrener och allt möjligt roligt.... :) Idag har vi "krattat" mylla, och fick då hjälp av styvmor - det var nämligen hennes uppgift i "klädknipeleken" på bröllopet, även om det var tänkt att det skulle ske i oktober (se övriga uppgifter här). Hon fick naturligtvis smaka av kakan på bilden - mera om den senare...

Avslutningsvis, lite mera bilder från mässan - där fanns mera att se på än kakformar...

Kakformsplanteringar på mässan....

Vi var naturligtvis intresserade av trädgårdar, eftersom det är mest aktuellt för oss...

Inredningsstilen gillade jag egentligen inte någonstans (men vi hann iofs bara titta in i ett fåtal hus - vi var ju där och förbereda, och for hem då mässan öppnade). Det var förvånansvärt enformigt. Men här ville de ju iaf visa att ett mysigt hem har en stickning, såg jag också på några bilder till mässan... :)

Det fanns mängder av hus, tätt på varandra. Väldigt välplanerade var de i alla fall, det måste jag medge. Också de små kubiska husen på bara några kvadrat, innehåller allt en familj kan behöva utan trängsel!

Maskoten, förutsätter jag. :)

Té + väska =...

Jag är ju, som bekant, väldigt förtjust i té, (och tévärmare) och också vackra koppar, tyger, projekt etc... Knappast är någon förvånad över att jag inte kunde motstå det fina tyget hos knapptigrarna, som som ni ser blev en del av min nya kuvertväska. Det liknar lite tyget i den här länken (men är inte exakt lika!), om ni vill se tydligare. 

Det här är egentligen "tyget som blev över", jag har också sytt två andra, ännu ofotograferade projekt. Men min fina väska  passade jag på att fota när vi var i Jyväskylä nyligen (som tidigare nämnt). Jag gillade verkligen hur de "inrett" stan i den här knuten (nära gågatan), med fin trasmatta och lampa... :)

Denna design är improviserad, och tyvärr märks det att jag är novis... "Linjen" med té-tyget gick rakt mot hörnet ända tills jag sydde ihop - jag missade sömsmånen... Men den är fin ändå. :) Tror inte jag har tillräckligt med tyg kvar att sy om oberoende.

Chocolate!

Chokladbollar

100 g smör

1 dl socker

2 msk kakao

3 dl havregryn

1 msk kaffe

pärlsocker

Rör smör och socker. Blanda i kakao, havregryn och kaffe. Rör till en jämn smet och ställ i kylskåpet ca 10 min så att den stelnar. Trilla bollar och rulla dem i pärlsockret. Låt stelna svalt ytterligare en stund.

Happy Anniversary!

1 år (och 1 vecka) har vi nu varit gifta! Många fina minnen från vårt vackra bröllop att tänka tillbaka på.... Årsdagen firade vi i Jyväskylä vart vi var hela föregående vecka; en arbetsresa (med ganska lite jobb - pga Byggnadsmässan) / semesterresa.

Vi hade fantastiskt väder hela veckan (ett litet sommarregn kan också vara fantastiskt....) så också på vår bröllopsdag; Vi började morgonen med att basta i en mysig strandbastu, ett dopp i sjön från bryggan, muurikka-plättar (muurikka-premiär!) serverade med skumppa och jordgubbar. Skumppa och jordgubbar var det också en av bröllopsuppgifterna (jag har inte ännu hunnit blogga om alla utförda uppgifter, men har ser ni augusti, september, oktober, november, december, februari - vi har snälla vänner och familj!) - fast vi köpte en ny skumppa-flaska i Jyväskylä, och den vi fick får vänta till den stundande (och fasade) 30-årsdagen...

Sen blev det premiär för min nya vackra Pink Dream -bolero, virkad enligt detta drops-mönster, när vi for ut och äta (och dricka mera skumppa). Pink dream - ja verkligen; färgerna har mamma och en vän valt på en lankalinja-stickträff som jag missade... :) Vackra rutor, mönstret kommer säkerligen också att användas till annat, och jag gillar den här typen av boleron! ...jag har faktiskt en till bolero gjord av rutor (också det drops-mönster)...

Ugglor i mossen....

Ugglor i mossen, eller var som helst, är väl ingen fara då de är så här gosiga?

Den här ugglan var ett beställningsarbete som redan hittat sitt hem. Mönstret tror jag kommer från Allers om jag minns rätt (från i år gissar jag - mönstret följde med beställningen), det vita garnet är Falkgarn Sport - resten restgarner.

Lägg rabarber på lite rabarber

... så kan du göra mycket gott! Rabarber ska jag definitivt ha i min trädgård, bara vi kommer igång med att fixa den så småningom.... Hittills har jag gjort tre rätter av rabarber (och jag har en hel del till i frysen, så mera ska det bli):

Rabarbersaft! Jag gör rabarbersaften som mamma brukar, dvs i saft-maja, jag hade att välja mellan att låna mammas eller svärmors.... Tyvärr passade ingendera på vår induktionsspis, så saft-majandet fick jag hjälp med, men sen kokade jag iaf upp saften själv... Måste alltså införskaffa saft-maja som passar till vår spis, eller något som gör så att deras major (2 major på 3 pers borde räcka annars!) passar också på vår spis... Tips emottages gärna!

Glaserade rabarberrutor, recept enligt Flera Favoriter - eller här.
Mycket mycket gott!

..utöver det har jag gjort Rabarbersemifreddo (jag sa ju tre och inte två), ett måste varje sommar - så gott är det, men bilden jag tog av årets semifreddo har försvunnit någonstans... Ni får se på fjolårets bild här istället, och receptet av Leila, det hittar ni här (eller Flera Favoriter....).

5 år!

Min duktiga gudunge har fyllt 5 år! För ett tag sedan, faktiskt, stora damen. Naturligtvis skickade faster iväg en present till Sverige, och allt som oftast har det ju blivit något handgjort. (Se 4-års present, 3-års present, 2-års present, 1-års present [1] och [2] [1-års-presenten är ett av de finare projekt jag gjort...]) Eftersom den här prinsessan gillar klänningar och kjolar, helst med mycket snurr (denna har antagligen för lite snurr....) fick det bli en sådan. Med hjälp av ett mönster ur mammas samlingar, och ett par gamla gardiner (väldigt lite använda, nog - vackert tyg, synd att gå till spillo) fick jag denna flickklänning till stånd. Jag är hur nöjd som helst!

Hattar brukar också gå hem, så det fick bli en sådan till, Shellbrimmed cloche, här är direktlänk till mönstret, virkad i Novita Tahiti. Jag har gjort en åt mig tidigare i samma mönster, men den är jag inte lika nöjd med...

Hoppas klänningen och hatten kommer till användning och mycket nöje! :) Hon fick ju en hel del klänningar i present, iofs, tösen....

Jag fick söka länge för att hitta en bild med gardinerna i användning. Detta foto är från 2006. Gardinerna är nog inte använda mer än 1-2 gånger, skulle jag tro. Även om jag tyckte om dem. Detta är fotograferat i Lauste, Åbo, det första av 4 ställen jag bott på sen jag flyttade hemifrån (och det enda stället jag använt gardinerna på skulle jag tro - tur de kom till användning).  Förutom det har jag bott i centrum av Åbo, Karis - och nu Snappertuna.
Alla ställen har på nå vis haft sin charm. Lauste var kanske inte ett fint område (verkligen inte), men ganska mysigt ser jag ut att ha haft det...

Jag hittade visst ett foto till. Gardiner i bakgrunden, jag i soffan med virknålen i högsta hugg, möjligen är det Friends jag ser på - det är i alla fall det som finns i de gula VHS:en på hyllan. Ett av mina första handarbeten på gångs - möjligen det första virkprojektet (som det blev något av iaf). September 2006.

Fläder gläder

För en tid sedan hade jag turen att få lite fläder av min styvsyster. Jag har ett tag velat prova laga fläderblomssaft, eftersom vi de facto har fläder på vår gård, men det är tyvärr den giftiga sorten som det inte går att laga saft av....

Med lite tur har vi snart ätbar fläder också på vår gård, då jag också fick en kvist - den ser inte så pigg ut (bakom flaskan på bilden), men den har inte vissnat så hoppet lever! Finns några kvistar till i krukor, som ser lika pigga, men ovissna, ut de.

Hoppas, hoppas - för saften jag lagade blev så god! Mycket godare än köpesaft! Saften gjorde jag så här:

Fläderblomssaft
Ca 50 st blommor
2 kg socker
4 citroner
120 g citronsyra
6 l vatten

Plocka blommorna och skölj vid behov av dem. Skär citronerna i tunna skivor. Koka upp vattnet och sätt i blommor och sätt i alla ingredienser. Rör om så att sockret löser sig. Låt stå 5 dagar svalt, sila sedan och häll upp på flaskor.

Målar-fest!

Målar-talkot är över, och det var istället dags att ställa till med fest för vår hårt arbetande familj! Jag har antecknat hur mycket tid jag har satt ner på målandet, hela 51 timmar, och all den tid och lite till har maken målat, och majoriteten av den tiden har vi dessutom haft hjälp av någon eller några av våra föräldrar - så det är inte lite hjälp vi har fått. Och vi är väldigt tacksamma. Huj att måla allting själva...

Denna meny fick målarna nu smaka på:

Tomat- och mozarella -paj. Jag har blivit sååå förtjust i mozzarella på sistone, som ni kanske märkt, och tomaterna börjar också smaka allt bättre även i min mun... Här dessutom tillsammans med basilika - helt perfekt!

Det är för mig ett nytt recept, som ni hittar här, den som är intresserad. 

Ciabatta till pajen. Här om dagen såg jag på ett mat-program om "friforms-bröd", och jag konstaterade att det är jag inte bra på... Semlor går bra, och batong går bra när jag fått min batongplåt, nyligen hittade jag ju bra recept på formbröd. Men friformsbröd, jag tycker det oftast blir platt eller så går nå annat fel... Men det här blev alldeles perfekt! Visst kan jag! Receptet hade jag från tidigare, i Flera Favoriter, jag kom väl bara på knepet, antar jag.

På bilden ser ni också vår brödlåda, som vi köpte söndrig och i mindre vacker tråkig färg från loppis för två euro. Men maken har lackat och reparerat och fixat - och nu är den hur fin som helst!

Något gott till kaffet ska det så klart också vara. Jag gjorde en grön prinsesstårta, eftersom vi målat huset grönt. Recept enligt Flera Favoriter, så klart. Dessutom bytte jag ut hallonfyllningen mot jordgubbsfyllning, och satte med 200 g smält vit choklad i gräddfyllningen, så liknar kakan lite, i alla fall till smak och färg, vår bröllopstårta (se bild från bloggen, eller närbild från wi-box fb-sida) ! Det är snart exakt ett år sedan vi fick smaka den, i söndag. Jämför man med kakan som min vän Linda gjorde, är den ju absolut inte lika vacker (går inte ens jämföra!), ingen spets eller så, men som den glada amatör jag är, är jag skitnöjd.  (Nu hade jag för övrigt lärt mig använda sockermassan så att blommorna är mera hållbara än senast och inte vissnar så fort....) 

Något småbröd ska det väl också vara? Jag gjorde spritskransar - även detta recept från Flera Favoriter. Jobbiga att göra, rent av svettigt att spritsa den relativt bastanta massan - men gott blev det! Och fina de också.