Aina ajallaan

 - alltid i tid!

Idag är en sån dag då man noggrannt följer med klockan - för att inte missa stunden då 2011 övergår till 2012! 

Vad skulle då vara lämpligare, än att kika lite i Kodin Kuvalehti [= Hemmets bildtidning] nr 1 år 2012 - där är vi alltså redan inne i år 2012, precis som i alla andra månatligt utkommande tidningar! (Fusk!) Rubriken lyder (för er som inte kan finska): "Vi bad våra läsare om fotografier och historier om sina väggklockor" - och som ni ser har de fått in ett antal bilder... Några publicerades i tidningen, än mera kan ni se på nätet här.

Ser ni något bekant? (Klicka på bilden så får ni se den större.)

...

Visst såg ni den? Min klocka (från det här inlägget) är med i tidningen! :) Texten under bilden lyder så här: "Min dottar har anammat sin mammas kära hobby, stickning, och förädlat konsten. Hon har gjort den här fina väggklockan." Så - tack mamma! :)

Ah, vad skitskoj! Vilket bra avslut på detta år!

Kom nu alla ihåg att se på klockan, så att ni inte missar år 2012!

GOTT NYTT ÅR ALLIHOPA!

Testing testing!

Som vanligt tyckte tomten att jag varit snäll, och ja - men gör väl sitt bästa förstås! Detta år fick vi bl.a. en baguettplåt, som invigdes igår! (Var tvungen att äta upp jullimpan etc först bara...)

Jag lagade därför baguett på följande sätt (obs! rim! :D)

5 dl vatten
½ dl olja
3 dl jästbrödsmjöl
2 dl grahamsmjöl
1 dl havregryn
1 påse jäst
1 msk honung
3/4 tsk salt
X dl vetemjöl

Häll vatten, olja och honung i en bunke. Blanda mjölen (förutom vete), och jästen samman. Häll i vattnet och rör jämt. Tillsätt vetemjöl lite i taget, samt salt,  för att få rätt mängd så att degen får passlig konstistens - den ska släppa bunkens kanter men vara lös och fin. Låt jäsa till dubbel storlek. Knåda sen ut på mjölat bakbord, dela i fyra delar som rullas och tvinnas till baguetter - placera i baguettplåt den som har! :D Låt jäsa ca 20-30 minuter till. Grädda sedan i 225 grader ugn 12-15 minuter.

Resultat:
Det blev faktiskt testning, eftersom man på en deg (på en påse jäst) får 4 baguetter och min baguettplåt bara hade plats för 2 baguetter - de andra två gjorde jag enligt mitt "kökshandukstrick" som jag beskrivit tidigare.
Skillnaden är som följer: baguetterna i plåten blev jämnare höga och framför allt jämnare gräddade runt om (dvs också underifrån) jämfört med baguetterna med handukstricket. Baguetterna med handdukstricket blev inte gräddade runtom, och undre halvan blir mjuk varför de lätt böjer sig (ni kan därför se på bilden vilka som är gräddade i plåt och vilka med handdukar) och plattar till sig efter hand. Dessutom blev min kökshandduk lite bränd den här gången...  Alltså kan jag konstatera, att min enda kritik till baguettplåten är att jag skulle behövt plats för fyra stycken baguetter! Lyckligtvis ska jag hälsa på just de här tomtarna i februari, så kanske de kan visa mig hur jag kan få tag på en plåt till! :)

PS! Tack till tomtarna!

Puro-tävling avgjord!

Jag är inte den enda som har vinteraccessoarer stickade i Novita Puro - som förra inläggets Vinter-set de facto var stickat i trots att jag inte nämnde det! Det är det säkert många som har (trots att man försöker vara unik med unika mönster ibland), men gissa vem som klär allra bäst i en puro-mössa? Eller fram för allt - vem som är gladast i en puro-mössa?

Jo min glada guddotter Ellen så klart! Hon fick denna mössa på posten redan vid första snön (då när vi ännu trodde det skulle bli vinter - men kallt är det ju fortfarande av och till) och vinkade då så här glatt till faster via mobiltelefonen när pappa Kristian fotograferade! :)

Ellens mössa är stickad i ett drops-mönster, som finns gratis på nätet. Tyvärr tror jag att mössan kliade lite, så jag skickade snart ett nytt brev åt Ellen innehållande en tunn mössa att ha under luvan - som vad jag förstod var kul även som sådan. Ellen gillar ju mössor! :) Även fjolårets vintermössa är visst pop forfarande i år!

Vinter?

Varje vinter kräver ett nytt set av vantar, mössa och halsduk - visst? De ovan stickade jag för den här vintern: Dubbelvantar enligt eget mönster (se nedan), min Coola Pipo enligt det här Novita-mönstret som finns på nätet, samt en Halsduk med Mormorsrutor enligt ett Novita-mönster som inte finns gratis på nätet (dock hittas det för den som är novita-kund i Novita Syksy 2011 - och den smarte räknar ut utan mönster att man virkar 4 mormorsrutor, syr ihop, virkar kant kring 3 kanter och plockar upp maskor från den 4:e, varifrån det sedan stickas resårstickning tills man syr ihop med en likadan "mormorsruta".)

Min plan var att fotografera det här settet men snöig bakgrund. Farbror Vinter och Moder Natur ville inte riktigt lika.... Så - jag fotade (rättelse: blev fotograferad) med den här vinterns bakgrund: regn, rusk & fallna träd!

Det är spännande tider vi lever i: Hur många träd skall falla omkull? Faller de på huset, på vägen eller någon annanstans? Hur länge har vi el? Kommer vi någonsin att få se snö igen?

OBS! Märk väl hur bekväma dubbelvantarna är att peka i; bara vik ner "fingerpåsen" så syns det bra vart man pekar, medan andra handens fingrar hålls varma innanför påsen! :)

Inte att förglömma - mönstret till dubbelvantarna:

Julens godheter

...äro många - årets nyhet var Äpple med pepparkakskross, som vi åt till efterrätt på julaftonen. Receptet hittar ni här. Ett perfekt slut på julmåtiden - syrligt & fräscht men ändå med jultoner! (Dock inte så juligt att man inte kan äta det annars - typ i juli [haha].)

Som om det inte var nog med godsaker på julen - så firas det ju också födelsedagar! Att fylla år på juldagen är kanske inte alltid så kul - men jag har två goda vänner som gör det! Jag passade på att baka och sjunga (fick med de andra i kör - tack och lov) för ett av födelsedagsbarnen på vår juldags-pokerkväll. (Gratulerade dock båda - grattis igen ifall ni tittar!) Bakverket bestod av pepparkaksmudcake (från tidigare inlägg) i födelsedagstappning.

Hon fyllde nog mera än 4 år, men försökte minska brandrisken något! :P

PS! Jag kom andra i pokern! :) 

En annan hit detta år var min batatlåda, som det här året bjöds på lite här och där - ja alla ställen vart vi var i jul och lite till - så det är inte illa! Som jag förstod var alla förtjusta, så det var ju jätte kul - så här i jul! :) Vill ni också pröva på min batatlåda så har jag faktiskt publicerat receptet på bloggen i ett tidigare skede - jag har ingen bild från i år, men ni hittar både recept och bild här.

God Jul!

Det är dagen före dopparedagen, och jag vill önska er alla en riktigt god jul med många glada och goda och stressfria stunder med familj och vänner!

Mitt jullov inleds idag, efter en väldigt rolig julfest igår (städandet efteråt - not so much fun) vilket betyder bak & matlagning (och lite byke) - just idag! Härliga tider med andra ord! Kul att få avsluta höstterminen med så många skratt (vi glömmer städandet) så att man sen, efter måååånga lååånga sköööna leeeeediga dagar, kan ta i med nya tag efter lovet - som jag tänker njuta av riktigt ordentligt!

Kakan ni ser till höger, är också julinspirerad - det är nämligen Pepparkaksmudcake enligt ett pirkkarecept ni hittar på nätet här (ni kan zooma in receptet på länken)! Riktigt gott - och jag ser fram emot mycket mera gott till jul - så väl sött som salt!

En bild till, så får ni se julgardiner, stjärnor och tomtar och allting! :) Vi har jul i vårt hus!

Det är helt huippu!

"huippu" = finska för "höjd", "topp", "stjärna" (kollade för säkerhetsskull här), men används också i Finlandssvenska.

Jag tror inte så många av mina bloggläsare också följt med "Suomen huippumalli haussa" (Finlands top model)? Men det är tydligen ett avsnitt man borde ha sett - Huippumalli haussa har nämligen samarbetat med novita - som åtminstone för mig är känt för att de tillverkar garn och ger ut en (jätte bra) sticktidning! Modellerna använde sig nämligen av novitas stickade plagg vid en fotografering!

Här ser ni bilder från Huippumalli haussa 's sida på nelonen.

Här har ni mönstren till accessoarerna på novitas sida. (I menyn till höger kan man klicka på "huippumali haussa" - där under finns mönstren för vart och ett av plaggen.)

"Toteuta itse SUPERhelpot HUIPPUMALLI HAUSSA -asusteet" - Förverkliga själv de SUPERenkla TOP MODEL -accessoarerna", ja - det verkar nog superenkelt! :) Bara att sätta igång, och vips - så ser man ut som en modell!

Jag bifogade bild på det supermodell-plagg jag helst skulle göra, om jag skulle göra något av dem. (källa)

Om inte Mohammed kommer till berget

...så får berget komma till Mohammed.

Om inte jag kan följa med mamma på Svergie-besök till Ellen med föräldrar...

...så har jag inte klurat ut hur jag ska få dem hit den närmsta framtiden iaf, men man får väl göra det så Sverige-inspirerat man kan: Västerbotten paj enligt svägerskan Lindas recept. Svenskare kan det väl inte bli? Och morotsbröd i form - jag *kan*. :) (Ensam är jag ju inte heller, som ni ser på bilden! Inte ofta ni får se min sambo - njut!)  ;)

Men - tänk bara hur god den hade varit med den här kocken? Detta fotot taget under mammas senaste Sverige-besök. Somliga far oftare.... Men misströsta icke - resan är bokad för mig också! Nästa år så - o det är inte långt dit!

Språkbad

Det är inte länge sedan jag översatte mitt första mönster till engelska - då var det mitt eget mönster för lövspetsväska, men tack vare det fick jag nu en förfrågan om att översätta ett av novitas mönster till engelska också - min "magiska" "rosiga" basker från det här inlägget - bland kommentarerna kan ni också läsa förfrågan jag pratar om. 

Jag var så överlycklig att folk läser min blogg också så långtifrån, och så är jag ju svag för komplimanger... Eftersom mönstret inte heller är långt - så här är det nu! Hoppas att jag har gjort ett bra jobb!  

Och ja, jag ska också skriva ett mail till Novita själva. Mönstret deras är ju gratis (här har ni länken), så jag hoppas också de ser det som en fördel att jag översätter mönstret till flera språk! Få se om jag får något trevligt svar! :)

And the same in English:
It hasn't been long since I translated my first pattern into English - my own pattern for 'Leafy Lace Purse'. Thanks to that translation I was now asked to translate one of Novita's patterns into English as well (so this time it is from Finnish to English - the other one was Swedish to English) - my "magical" "rosy" beret. Among the comments to that post you'll find the request itself.

I was thrilled that people from so far away read my blog, and I am a sucker for compliments too. The pattern isn't that long and complicated either, so here it is now. That didn't take long! I just hope I've done a good job!

And yes, I will write to Novita and thell them about my translation. However their pattern is free (here's the link to the original pattern) so I hope they can see the advantage of having the pattern in several languages. Perhaps I'll get some sort of answer... :)



PS! Det går tydligen inte att printa direkt! Man måste ladda ner, och sen printa.
Apparently you can't print directly! You need to download first, then print.

Delightful

Första stickkvällen 'Stick ti' Karis' hade i Lankalinja blev jag fruktansvärt förtjust i de vackert granna, varma och höstiga färgerna i en av Drops Delight garnen. Delight - ja ni hör ju? För första gången (vad jag kan komma på?) valde jag alltså garn först, och sökte mönster därefter (förutom förstås då jag har restgarn eller då de är skitbilligt...)

Jag hittade det här vackra mönstret till en höstig bolero - så jag fick sticka på ett helt nytt sätt dessutom; då arbetet började mitt i ryggen, och sen stickade man runt så att det slutade vid axeln - två sådana stycken (spegelvända) + ärmar till. De höstiga färgerna förstärks av det vackra lövmönstret som kantar boleron.

Dock börjar ju hösten ta slut nu - när det snöar (och slaskar om vartannat), och halt så förbaskat är det. Men det är fint det också - kräver nya stickprojekt bara! ;)

Boleron hade jag iaf på  mig på senaste stickkvällen förra veckan, då vi dessutom fick en ny "medlem" (hoppas vi)! Men fick jag också tipset på jobbet idag att jag skulle lyssna på radion om hur trendigt stickning är - "fast det visste vi ju redan", sa hon.

Jag sökte naturligtvis upp programmet, som finns att lyssna på nätet här på yles sida radiohuset, och förutom att jag fick bekräftat att stickning är trendigt, så undrar jag nu: Har jag missat Pirjon Lankas jubileum? Och varför har det inte gjorts bättre reklam isf? Måste gå dit och kika snarast! 

Muddarna i samma bladmönster fanns inte i mönstret, det lade jag till dels för att jag tyckte ärmarna annars blev för korta, dels för att piffa upp dem lite så att de skulle vara lika fina som resten av boleron.

Bladmönstret "up close and personal".

My First Knitting Pattern in English

As I got some requests to translate the pattern for my mother's "Lövspetsväska" into English, I thought I'd give it a go. It is a fairly easy pattern - both to translate and to knit, so it is a good place to start. Perhaps it's about time, after all I am an English teacher (could I count this as work?).   ;)

What's left now is only to wish you all good luck with the pattern, and hopefully we'll see a lot of 'Leafy Lace Purses' all over the world!

Any comments about the pattern or more requests are always welcome.

glad lillajul!

önskar jag er allesamman!


Lika flitig som ifjol har jag inte varit - dvs jag har julstädat och -pyntat och lagar pepparkakor bara jag hinner (lite läxor att göra först så jag inte stressar ihjäl mig nästa vecka när det är periodbyte), men resten får vänta.

Däremot har jag de facto stickat en julkula redan - vilket samtidigt är det första mönstret jag använt ur Simply Knitting (det här mönstret från nyaste numret [dvs 87], naturligtvis). Den kulan har fått ett gott hem hos Sofie, som fyllde år förra helgen! (Som ni ser var Rocky också väldigt sugen på att få en egen julkula att leka med!).

Sofie öppnar paket, och Rocky är ivrig.

En närbild på julkulan.

Att sticka julkulor verkar vara verkligt trendigt i år - så får den som vill lär det inte vara svårt att hitta något mönster. Jag tycker jag hittar mönster på julkulor i var och varannan tidning för tillfället - och blir man riktigt ivrig kan man köpa Arne och Carlos bok Julkulor, var det finns massor med fina mönster! Verkar vara en rolig sysselsättning - det går undan; att sticka en kula går ju så snabbt! Men, få se nu.... Det finns så mycket annat att sticka! Men det är ett effektivt sätt att använda garnrester!

Här är en videosnutt med Arne, Carlos och deras julkulor.

Kalla handen

Eftersom jag inte vill få kalla handen av min sambo är det bäst att hålla händerna hans varma! Jag föredrar ju att han är varmhjärtad (och varmhandad?). Han önskade själv ett par bruna fingervantar utan krusiduller - det är ju inte så svårt att fixa! (Jag använde faktiskt samma mönster som i föregående inlägg - bara ett lite tjockare garn (Sirdar Denim Sport Aran) för att vanten skulle bli något större.)

Resultatet blev just ett par fingervantar utan extra krusiduller, så det är väl inte mycket mer att orda om det! Han blev nöjd, och jag hoppas de håller han varm också när det blir lite kallare! Nu är det ju sånt där uschigt regnigt väder... Storm skall det bli till helgen! (Skönare att stanna inne, varma vantar eller inte!)

Mera magik!

Det blev garn över från min "Magiska bolero" (= taikabolero) - den som var så superlätt att sticka och passar till vad som helst. Så nu har jag stickat mössa och vantar av det överblivna garnet (och ännu har jag ca 40 g kvar!)..

Den här mössan och vantarna passar perfekt i ett sånt här väder: småvarmt för att vara höst, men kan ändå förekomma en och annan snålblåst! Jag har använt Novitas mönster för både basker och vantar, båda finns gratis på nätet (klicka på de nu fungerande länkarna - uppdaterat 26.11.2011). Vantarna ville jag ändå "piffa upp" lite - så jag stickade in ett spetshjärta från Mary Webb's "Pieni Suuri Neulekirja" (Originalet heter Knitting Stitches - men någon svensk version hittade jag inte nu). Jag hittade "pikkusydämet" (små hjärtan) på sid 239.

En närbild på vantarna - så ser ni hjärtat bättre.

I rättvisans namn: En annan bild på baskern också, där mönstret framkommer något bättre. 

Både vantar och basker är ju stickade med hål-mönster.

Dessutom kommer färgen mera till sin rätt i den här bilden!

4 år + 1 vecka

.... har jag och sambon bott tillsammans - hittills! :)

Det måste ju naturligtvis firas, vilket vi gjorde förra veckan när det var jämt 4 år. (Tja, fast vem vet vad vi hittar på ikväll? Kan knappast firas för ofta! - Aj nej, damn! Första hjälp-kurs! :s Ikväll firas det *inte*.)

En bättre orsak till lite vardagsfint kan jag inte tänka mig! Man behöv ju inte fira så mycket, naturligtvis, men det är ju så kul när man får orsak att tända ljus, äta något gott - och kanske dricka ett glas skumppa! :)

Jag lagade bananpaj (eller bananrutor som jag hellre skulle vilja kalla det) enligt ett recept av samarbete - ni hittar faktiskt hela deras matbilaga här på nätet, så ni kan bläddra och kika om så önskar.

Dagen till ära, bakade jag ju med "extra kärlek" (trots min irritation när denna "ingrediens" varje gång måste nämnas i alla svenska matprogram - daaaaa-aa liksom). Men ja menar, en sån här dag! :p  (Jag syftat till hjärtat på pajen, naturligtvis.)

Diggi-loo, diggi-ley

Blixtrar och dunder, magiska under

Plötsligt en dag har det hänt, å vilken tur

En dag i staden (du gick där och tänkte)

På esplanaden (du såg nåt som blänkte)

Det kändes som jag hade vingar

Ah... Vilken dröm

Diggi –loo diggi-ley, alla tittar på mig

Där jag går med min gyllene väska

Jag dansade omkring på gatan

Och hela världen den log

För mera av texten, se här, men ni kommer att märka att ni måste anpassa texten något... (Från skor till väskor!) Tiderna har förändrats sen mitt födelseår, då den här sången var med i melodifestivalen! :)

Men vi ska hoppas att hela världen ler, nu när inte bara jag och mamma har gyllene väskor, utan även min moster - som fick ytterligare en variant av gyllene väska när hon fyllde år i oktober!

Min väska är stickad i slätstickning, mammas i  spetsstickning, och mossis är reliefmönstrad! Bra variation, skulle jag vilja påstå! :) 

Mönstret till mossis väska följer nedan.

Diggi-loo, diggi-ley, himlen öppnar sig

Det är knappt man sina ögon tror

Åh... jag ville gärna önska

åt alla gyllene väskor!

Bättre sent än aldrig

Grattis mamma på födelsedagen!


"Va kraffs" tänker ni som vet att mamma fyllde år i augusti! Men var inte oroliga, det är bara i cybervärlden (bloggosfären) jag är så här fruktansvärt sen - i verkligheten fick mamma sin födelsedagspresent, en gyllene väska stickad i Novita Paola (liksom min egen, se inlägg här) i eget mönster, på rätta dagen! Men nu får ni också se både väska och mönster (som jag gjort själv).

...det är ju mamma som brukar hjälpa mig att sy i foder i mina väskor (själv har jag lite problem med symaskinskörkortet), men den här gången fick jag hjälp av svärmor! Tur att det finns andra som kan hjälpa tills jag själv lär mig (jag är nog inspirerad att ta saken i egna händer så småningom!

På bilden till höger använder båda jag och mamma våra gyllene väskor!

Broccoli - super!

Ännu en gång har det vari paus i bloggandet, jag gör som VR (finska järnvägsbolaget för er som inte känner till deras underbara service) och kommer med varierande ursäkter: Den här gången skyller jag på sjukledighet (-> trötthet). Det verkar som om alla i familjen trippar till sjukhuset efter varandra av olika anledningar - men eftersom alla onda och goda ting är tre - torde det vara slut på det hela nu!

I'm back in business - på bloggen och på jobbet! Idag har jag undervisat om bl.a. cancer i hälsokunskapen, och medan jag hemma igår sökte artiklar om cancer, så hittade jag att broccoli tydligen är en dundermedicin vad gäller att förebygga cancer! Man blir ju lite lätt nojig av att se vad som ökar riskerna för t.ex. bröstcancer, eftersom det bl.a. är tidig pubertet, få och sena födslar - dock är jag inte överviktig eller förbrukar för mycket alkohol (tror jag - var går gränsen?) men iaf - man kan fundera. Jag har antagligen (förhoppningsvis) glömt det nästa vecka (eftersom vissa faktorer inte går att påverka [mera]) - men medan jag kommer ihåg det skadar det kanske inte att äta lite broccoli?

Här är en länk till varför broccoli är super! Inte samma som jag såg när jag förberedde lektionen, men quite frankly, så orkar jag inte sätta mera tid på cancer nu. :p

Sagt och gjort; idag lagade jag Italiensk Zucchini Pasta - som jag gjort tidigare - med jag lika mängder zucchini och broccoli! Nice, very nice!

...och ett (eller två?) glas vin, naturligtvis! Det är ju trots allt fredagkväll! :)

Äppel päppel...

Som jag nämnde senast har jag många inlägg på lut som bara av en eller anledning inte hittat sin väg fram till bloggen ännu... När min guddotter Ellen fyllde 2 år i maj (läänge sedan - stora damen), visade jag ju bara ett av handarbetena hon fick i present - Pippi tavlan! Är det någon som blivit väntandes på att jag skulle visa den andra presenten? Den som väntar på något gott.... Nu, har jag äran att visa er: Ellens Äppelmössa! (Ellen har ju pippi på pipon, som ni vet...)

Mönstret, som ni ser nedan, har jag gjort själv! Med lite hjälp av drops; vissa bitar (se mönstret).

... pirum, pärum puff

... vad menas egentligen med "Äppel päppel pirum pärum puff"? Päppel rimmar åtminstone - varifrån kommer pirum, med pärum är vi nästan till en annan frukt - och så puff! Okej, puff är fine! Det rimmar på tjuff! ;) För en tid sen gjorde jag 5 olika Zucchinirätter - nu är det äpplets tur:

Några bekanta rätter från min första kokbok Lindas Favoritrecept: äppelmos (s 32) och äppelmuffins (s 10)! (Min farmor lagar ofta annars äppelbulla (receptet finns på s 15), men här blev det alltså muffins - typiskt mig misstänker jag.)

När jag träffade min sambo lärde jag mig dessutom att laga äppelvispgröt - vilket ni kan se i ett tidigare inlägg, inklusive recept.

Gröt kan man väl aldrig få för mycket av? Det senaste (för mig?) är Äppelgröt! Det lagar man så här: Man kokar upp 1-1½ l vatten och rör ner ca 1½ dl risgryn tillsammans med 3/4 l äppel eller ½ kg mos. (Om man använder äppel istället för mos kan man också tillsätta socker.) Gröten kokas till grynen svält (i en grötkokare). Serveras ljummen eller kall. Tydligen har jag inget fotografi (taget, men försvunnet) - men ni får använda er fantasi - ser ut som äppelvispgröten (som ni har TVÅ foton av), bara att lite grynigare.

En "sista" (i det här sammanhanget) användbar klassiker är förstås Äppelsemlor! Semlor är goda att variera; ibland morot, ibland med zucchini, ibland som kaniner, ibland hjärtformade ibland hästformade- ibland med äpple! (Klicka på länkarna så ser ni mina varianter.) Ett recept på äppelvariant hittar ni, också det, i Lindas Favoritrecept, s 37 - annars använder man ett annat recept och tillägger äpple eller byter ut något. Enkelt som dubbla dörrar. (Ett annat *korkat* uttryck - var såå irriterad på mamma när hon sa det när jag var liten!)

PS! En 6:e äppel-rätt, äpplig gris, har jag redan visat i inlägget "Söndagsmiddag".

Marmelad!

Blogginläggen har glesnat igen - men problemet är inte material - utan snarare tidsbrist! (Knappast ett unikt dilemma...) Så här kommer det första av dem jag har "på lager":

I sommar, när jag hade mera tid, stickade jag färdigt den här klänningen, och nu äntligen har jag faktiskt använt den också! (Vad är det för poäng att sticka om man inte kommer till användning?)

Mönstret, som kommer från Novita, finns gratis på nätet här, men istället för 7 bröder som föreslås i mönstret, har jag använt mig av Sublime Cashmere Merino Silk DK, för att klänningen ska bli lättare, svalare och mjukare. Färgen heter Marmelade! :D (Vad härligt - min marmeladklänning!) På så sätt kan klänningen användas så väl när det är svalare (med leggings och långärmat under), och som på bilden. Perfekt - än en gång är jag riktigt nöjd!

Klänningen har många fina detaljer....

Helggott

Alla goda ting är tre - en olycka kommer sällan ensam, och det gör tydligen inte efterrätterna heller. Efter att jag ätit vår goda pannkaka efter pepparbiffen igår( se föregående inlägg), så for jag till en kompis - och tror ni inte att det där också blev något gott att äta? (Det finns alltid något gott att äta just hos henne, kan jag berätta.) Den här gången bjöds det på Fyriskaka - vilket jag konstigt nog inte minns att jag ätit förr - åtminstone har jag inte lagat det förr,  men nu skrev jag upp receptet. (Vill ni också ha recept på Fyriskaka, kan ni kika här.)

If you can't stand the heat, get out of the kitchen

Jag kan dock hantera värmen (och elden) i vårt kök, även om jag är något förvånad av minen att döma! Ingen fara - jag bara flamberar för första gången! :) (Ni skall alltså fokusera på elden i stekpannan, inte på röran på diskbordet - dock är det helt okej om ni sneglar på fönstren och konstaterar att de är alldeles pinfärskt-rentvättade!) 

Efter vår goda Pizzaperjantai (= pizzafredag) skulle vi naturligtvis ha en god lördagsmiddag också. Jag lagade pepparbiff med konjakssås (enligt recept ur Flera Favoriter, sid 114), och till efterrätt blev det risgrynspannkaka á la Mangs Gård (som jag visat på bloggen förut). Med ett gott glas vin, förstås! Ahh, vad härligt det är med helg, och god mat och dryck, och avkoppling, och rena fönster! :)

Huvudrätt: Pepparbiff med konjakssås, serverat i "mommos servis"

Efterrätt: Risgrynspannaka á la Mangs gård!

Pizzaperjantai!

"pizzafredag"

Veckans fredag firades klassiskt som den bör, dvs med pizza! Dagen till ära gjorde vi faktiskt fyra sorters pizza, och för att fira den stundande Fetaostens Dag (15 oktober), så satte vi feta på dem alla!

Nice. Very nice!


1) Skinkpizza
vår "klassiker": tomatsås, ost, skinka och ananas (och feta)

2) Pepperonipizza
som skinkpizza, men med pepperoni dessutom (och feta)

3) Köttfärspizza
Överbliven bolognese + tomatsås, grillsås, ost (och feta)

4) Zucchinipizza
= nyhet
zucchini brynt i en panna tillsammans med purjo och vitlök, utanpå créme fraiche, med paprika (gul) ost och oregano (och feta)

Stick ti' Karis (å' ät muffins)!

I onsdags var det dags igen för vårt stickande gäng att träffas i Lankalinja för en pratstund. Kanske inspirerat av Dakota i 'Friday Night Knitting Club' hade jag bakat muffins som vi mumsade på medan vi stickade och pratade (och bläddrade i tidningar och drack kaffe/té etc etc). Nästa gång det är min tur att baka skall jag kanske prova några av Dakotas "egna" recept... :)

Men mina egna muffins sjönk också till synes väl ner, och jag blev frågad om receptet, så jag har här gjort ett försök att skriva ner det. Receptet var en blandning mellan min smaskiga banan-kladdkaka och muffinsrecept (tredje varianten tydligen - jag inspirerades ju också att laga rödvinbärskladdkaka för ett tag sen); jag vill minnas att jag gjorde så här:

Banan-choklad muffins (18 st)
200 g margarin
3 dl sockor
3 tsk bakpulver
2 vaniljsocker
5 ägg
3 bananer
5-6 dl mjöl
5-6 msk kakao
ca 1 dl mjölk

Smält margarinet, blanda de torra ingredienserna samman och hacka bananerna i lagom stora bitar. Vispa ägg och socker pösigt. Häll turvist ner de torra ingredienserna och mjölken och rör om noggrant. Häll i det smälta smöret och fortsätt röra till en jämn smet. Häll till sist i bananbitarna, rör jämnt och klicka sedan i muffinsformar. (För bästa resultat - använd också en muffinsplåt!) Grädda 15-17 minuter i 200 grader. Svårare än så är det inte! :)

Call that a hobby?

Period 1 (i gymnasiet) närmar sig sitt slut, och jag har börjat förbereda för följande sekvens, var jag bl.a. kommer att undervisa 'Engelska kurs 2'. Jag har redan tidigare varit förtjust i den nya serien 'Profiles' (av Söderströms) som används i gymnasiet (så långt blöckerna kommit ut), men föreställ er min glädje då jag upptäckte att stickning nämns i text 4 'Call that a hobby'? i boken för kurs 2? Det finns 12 texten i boken, jag hinner använda mig av max 8 (troligare 6,7) - men den texten skall naturligtvis med! Inte bara för att stickning nämns (även om jag tycker att det är skitskoj!), men hobbyn är bra att kunna prata om (då man träffar nya människor), och borde vara intressant att prata om för eleverna (även om de kanske föredrar något annat framför stickning). Jag har faktiskt svårt att välja bort texter, jag tycker alla är bra.... Här kommer ett utdrag ur text 4, Var Omar och Nina diskuterar vilka hobbyn det är värt att nämna i en CV.

Omar: [...] I think a hobby has to be more specific. On second thoughts, I wouldn't mention knitting either if I were you. It doesn't sound very, er, dynamic.
Nina: Hey, don't knock it till you've tried it. Knitting is very in. It's very soothing and it'd help you to wind down after all that adrenaline-pumping stuff you supposedly do. I've also heard it's a good pulling tool if you're man enough to do it in public. Girls find men who knit approachable because they give the impression that they're in touch with their feminine side.
Omar: Mm, you've got a point there. Perhaps I can squeeze it in between rock-climbing and taekwondo.

...så om ni upptäcker en stick-boom bland den unga manliga befolkningen - då vet ni att de läser engelska och lärt sig att det är så man ska charma flickor! ;)

Ellen kan *själv*

Yngsta "tanten" hittills - förutsatt att man är tant om man stickar, är Ellen! Jag fick några foton från mammas Sverigebesök, och visst är det så att man själv hade velat vara med...



Sockorna hon "stickar" är tåsockorna hon fick i somras!

Tiden bara går och går....

..även nu i vårt arbetsrum, då jag har hittat ett urverk till klockan jag berättade om tidigare. I love Turku!!! (= jag hittade urverket där)Åh, vad jag längtade tillbaka när jag gick omkring i Åbo förra helgen... Inga bekymmer, bara en härlig dag spenderad i butiker - lite matpauser, besök till nyinflyttade Åbo-bor som har studietiden framför sig ännu... Vad kan vara bättre? Ja, det skulle vara ekonomiska bekymmer isf...

Dom hade torg vid domkyrkan också. :) Härligt alltså!
Ja, inget fel på Raseborg heller, där har det ju varit marknad den här helgen dessutom. (Den har jag tyvärr inget foto på.) Men... Inte är det ju samma sak dock... Men jo, fördelar finns det med att bo här också, helt andra fördelar dock, så man kan ju ändå längta tillbaka... 
Skulle jag fortfarande bott i Åbo hade jag ju kanske sett svenska kronprinsparet den här veckan t.o.m.!!

5 x squash

För ett tag sen fick vi hemodlad squash av några kompisar. Dom är inte små om ni ser på bilden - särskilt om man jämför med en butiksköpt squash, som jag råkade ha hemma också. (Ni ser ju måttbandet också - varje färgbyte = 10 cm!) Så det blev att använda huvudet, för att lite kunna variera på squash-rätterna. Här följer några squashrecept och -idéer:

Squashbiffar
Laga "vanliga" maletköttbiffar (se t.ex. recept i Lindas Favoritrecept, sid 58).
Skiva squashen (tärna ur först om squashen är gigantisk - för en liten butiksköpt sqush är det inte nödvändigt.)
Lägg biffarna i en ugnform, lägg squashen överst, strö riven ost på och häll över grädde. Gratinera i ugnen så att osten smälter. Jätte gott  -  och ett bra sätt att piffa upp maletköttbiffar!

Squashsemlor
Jag har gjorde semlorna (2 gånger - så gott var det) enligt receptet för morotssemlor i Lindas Favoritrecept, men jag bytte ut riven morot mot riven squash. Enkelt - jätte gott - igen: Variation! (Fast inte variation under den perioden man bara äter squash, då alltså...)

Squashplättar
Igen har jag inspirerats av ett recept avsett för morot, men jag har ändrat så mycket på det, både ingredienser och proportioner, att jag nu inser att det är mitt och kan sprida det om jag så önskar:
1 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
6 dl mjölk
4 ägg
2-3 dl riven squash
salt
rosmarin
fett till stekning
grynost (äppelsylt) till servering


Blanda mjölsorterna med mjölken och rör till en slät smet. Tillsätt äggen ett i taget och den rivna squashen samt salt och rosmarin.
Låt smeten svälla en stund innan du sedan steker plättarna.
Servera plättarna varma med t.ex. grynost (och/eller äppelmos).

Squash som tillbehör
till t.ex. ugnskorv och mos
Skär zucchinin i mindre bitar och bryn tillsammans med lök i lite smör.

Italiensk zucchinipasta
Det här receptet har gått från den ena till den andra, möjligtvis genom trasiga telefonen, men ursprunget skall vara i Italien! Här är min variant:
(1 liten lök)
zucchini
1 pkt bacon
1 brk (2½ dl) matgrädde
salt & peppar
(timjan)
fetaost
kokt pasta
parmesanost

Koka pastan. (Klipp i bitar och) bryn baconet knaprig i en panna. Låt sedan rinna av på hushållspapper. (Hacka lök) och skär zucchinin i mindre bitar. Bryn i pannan. Zucchinin skall ha lite tuggmotstånd. Häll på grädde och kryddor. Låt koka upp.
Låt den kokade pasta rinna av och blanda med såsen. Smula i fetaost och rör allt jämt. Servera med parmesan.

Dags att visa framfötterna!

...det tyckte jag och Kristians (= min bror) främsta Linda (= frun ) att han skulle göra. I ärlighetens namn tycker jag att han redan gör det, men månne han inte utmärker sig mera, om han utmärker framfötterna sina mera? Därför fick han av mig tåsockor till födelsedagen, och av frugan sin tåskor! Vi önskar honom ju all lycka och framgång, så vad bättre skulle man kunna ge till födelsedagen?

Lite bonusbilder; när Ellen hjälper sin gamle (hihi) far att öppna paket.

PS! Klänningen (bättre bild på ravelry) Ellen har på på bilden har mamma (min - Ellens farmor) stickat!